- 5-6 середніх картоплі
- 1 морквина
- 1 середній помідор
- 1 цибулина
- Гриби (шампіньйони) - 6 шт.
- Яловичина - 200 гр.
- сіль
- Чорний мелений перець
- Спеції за смаком
- зелень
Любіть картопля і шукайте цікавий рецепт. Тоді обов'язково спробуйте приготувати картоплю в рукаві з овочами. Рецепт простий в приготуванні і не займе великих трудовитрат. При бажанні можна експериментувати зі складом, що б знайти той смак, який сподобається вам.
Час приготування 2 години Кількість порцій: 6
Як покроково приготувати картоплю в рукаві, запечений в духовці
1. Спочатку потрібно очистити картоплю і моркву і добре помити. Далі очищені овочі потрібно порізати. Картоплю ріжемо середніми кубиками, моркву можна порізати кружальцями. Чистимо гриби і нарізаємо невеликими шматочками. Яловичину так само потрібно порізати дрібними шматочками. Далі чистимо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Далі потрібно все перемішати, додати 1 столову ложку рослинної олії, сіль, перець і спеції.
2. Далі потрібно помити помідор і натерти його на дрібній тертці так, щоб шкірка не потрапила в блюдо. Після додаємо розтертий помідор до картоплі і знову добре перемішуємо.
3. Картопля викладаємо в рукав для запікання. Кладемо на деко і ставимо запікатися в духовку при 180 градусах на годину-півтори.
4. Як картопля запікся, дістаємо його з духовки, акуратно висипаємо в каструлю і вдавлюємо туди часник. Потім перемішуємо, накриваємо кришкою і даємо постояти пару хвилин для того що б картопля просочився запахом часнику. Якщо ви не любите часник, то можна його не додавати. Поки картопля коштує помити зелень, і дрібно нарізати. Після цього додати зелень до картоплі перемішати і можна подавати до столу.
Картопля в рукаві готова. Смачного.