Подаючи до столу, не забудьте прикрасити картопля з м'ясом зеленню і запропонувати до нього соус або свіжі овочі.
Інгредієнти Працюй: 3
- 6 картоплин
- 100 г свинини
- 1 цибулина
- 1 столова ложка рослинної олії
- сіль
- спеції
- зелений салат для прикраси
Спосіб приготування страви "Картопля зі свининою на пару в мультиварці"
Підготовка: 20 хвилин> Приготування: 30 хвилин> Загальний час: 50 хвилин
Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти: картопля середнього розміру, свинину, цибулю, трохи рафінованої олії, сіль, спеції (коріандр, червоний або чорний мелений перець), листя салату для прикраси (можна використовувати будь-яку іншу зелень - петрушку, кріп, цибулю-порей , а також свіжі помідори або огірки). Знадобиться також фольга.
Помийте картоплю і очистіть його від шкірки. Кожну картоплину розрізати уздовж навпіл. Лук треба почистити і порізати кружальцями. Налити на сковороду олію і обсмажити кружальця цибулі з дух сторін до золотистого кольору. Лук можна обсмажувати і в чаші мультиварки, вибравши режим "Жарка". Ті, хто вважають за краще менше калорійний варіант, можуть цибулю взагалі не обсмажувати.
Свинину наріжте скибочками поперек волокон. Кількість шматків м'яса повинна відповідати кількості картоплин. Кожен шматочок м'яса відбийте з двох сторін за допомогою кухонного молотка, посоліть і поперчіть.
Залишається зібрати картоплю і м'ясо разом. Для більшої зручності краще відразу нарізати шматочки фольги відповідного розміру, в яку буде завертатися картопля з м'ясом. Половинки картоплі злегка посоліть. На одну половинку покладіть шматочок м'яса, зверху - обсмажений або сирої цибуля і накрийте іншою половинкою картоплі.
Після цього все ретельно загорніть у фольгу і покладіть в контейнер для варіння на пару. У чашу мультиварки налийте дві склянки води. Помістіть контейнер в мультиварку, виберіть програму "Пар" і встановіть таймер на 30 хвилин.
Після звукового сигналу можна витягти картоплю з контейнера і акуратно звільнити її від фольги. Перед подачею до столу картопля можна проткнути зубочисткою, скріпивши обидві половинки разом, укласти на попередньо вимиті листя салату, прикрасити зеленню. Така картопля зі свининою добре поєднується з різними соусами, свіжими овочами або салатами.
Бажаємо всім приємного апетиту!