Смачні картопляні деруни - просте блюдо, яке швидко готується і відмінно може замінити повноцінний обід. Їсти картопляні деруни краще гарячими, в холодному вигляді вони кілька втрачають свій смак. Гарні деруни зі сметанкою, часниковим соусом та іншими добавками.
Я приготувала картопляні деруни з цибулею, зеленню і часником. Вийшло надзвичайно смачно і ароматно - сім'я сита і задоволена.
Картопляні деруни з цибулею, зеленню і часником
Картопля - 3-4 шт. 1 велика цибулина, 3-4 зубчики часнику, 1-2 яйця, 1-2 ст. ложки борошна, 1 ст. ложки сметани, пучок зелені кропу і петрушки, сіль, перець за смаком, рослинна олія.
Смачні картопляні деруни (рецепт):
Дрібно нарізаємо цибулю.
Чистимо кілька зубчиків часнику.
На великій тертці трьом картопля.
Додаємо до картоплі яйця, посічену зелень, борошно, сметану, натертий на дрібній тертці часник, солимо і перчимо до смаку.
Все ретельно перемішуємо.
Викладаємо і обсмажуємо в сковороді на розпеченому рослинному маслі спочатку з одного боку.
Акуратно перевертаємо деруни, закриваємо сковороду кришкою і обсмажуємо другу сторону. Під закритою кришкою деруни краще прожарюються всередині і стають більш пишними.
Картопляні деруни готові.
Схожі статті
