На приготування 2-х порцій для однорічної дитини у мене пішло 30 хвилин часу. Я вважаю, що цілком можна готувати такий суп безпосередньо перед прийомом їжі.
Якщо малюк їсть неохоче, спробуйте скласти йому компанію, з'ївши другу порцію супу з ним заодно.
Такий супчик підходить для харчування дитині від 1 року.
Кількість картоплі в раціоні має становити 1/4 від усіх овочів. якщо переборщити з картоплею, то у дитини може з'явиться запор.
Для приготування картопляного супу вам знадобиться:
- Картопля - 2 шт. (Або 1 велика, як у мене);
- Молоко - ½ склянки;
- Вершкове масло - ½ ч.л.
- Жовток - вікова норма (нам 1,3 рочки, тому ми їмо ½ жовтка);
- Сіль.
Картоплю відварити в невеликій кількості води.
Я порізала, щоб зварився швидше. Якщо у вас є пароварка, то можна спростити процес, відварити картоплю в пароварці. Можна змінити смак супу, зваривши картопля «в мундирі».
Злити воду з картоплі в стакан, вона нам знадобиться для розведення супу.
Картопля розім'яти виделкою або протерти через сито (потовкти товкачем для картоплі) - ступінь подрібнення картоплі залежить від віку малюка і наявності зубів. У нас 8 зубів і ми їмо все размятое виделкою.
Скласти назад в каструльку розім'яту картоплю, додати картопляний відвар і молоко, посолити. Довести до кипіння.
Розім'яти жовток з вершковим маслом і розчинити в супі.
Поки варилася картопля, я встигла зварити каву і випити «чашечку бадьорості», а то нічка у нас була ще та!
Схожі медичні статті
- Що не можна їсти дітям? Як організувати харчування дитини? Через величезного розмаїття продуктів на прилавках магазинів, а також через відсутність [...]
- Природне вигодовування (грудне) Основа здоров'я малюка - повноцінне грудне або природне вигодовування. Прийнято [...]
- 7 міфів про їжу І знову пару слів про продуктової міфології. Міф 1: Якщо у молока синюватий відтінок, то [...]
