Як кава впливає на нас?
Отже, кава і імунітет.
59 досліджень розглядали взаємозв'язок між вживанням кави і ймовірністю виникнення ракових захворювань. У всіх з них вчені зробили висновок, що кофеїн не збільшує цю ймовірність. Більш того - виявилося, що збільшення вживання кави на одну чашку в день на 3% знижувало ризик виникнення всіх видів раку, а також багатьох інших захворювань. Так як доведено, що розвиток онкологічних захворювань пов'язано зі зниженим імунітетом, можна зробити висновок, що вживання кофеїну не знижує захисні сили організму.
А ось що стосується вітамінів, то надмірна кількість кофеїну дійсно може руйнувати вітамін С і вітамін B, які мають істотний вплив на захисні сили організму.
Чи є варіанти уникнути цього впливу? Звичайно!
По-перше, не зловживайте. Помірне споживання кави не зашкодить вашому здоров'ю. Скільки чашок в день вважати помірним споживанням? Як правило, кожен кофеман знає ту грань, коли починається перебір з кавою, але вчені ще не з'ясували достовірно, яка доза кофеїну принесе тільки користь. А поки вони шукають відповідь, орієнтуйтеся на дві-три чашки в день.
По-друге, пийте якісний, зварений кави. Ніякого «якісної кави в пакетиках» або «багатого купажу розчинної кави» не буває. Тільки свіжозварений. Варіть каву в турці, якщо балуєте себе час від часу. Або придбайте капсульну кавоварку Nespresso ® додому або в офіс, якщо п'єте його постійно. Кавова індустрія здатна запропонувати так багато варіантів, що відмовлятися від якісного натуральної кави на користь сурогату - злочин проти гарного смаку. І здоров'я, звичайно ж.
По-третє, спробуйте кілька рецептів кави з добавками, здатними стимулювати імунітет.
Рецепт №1: кава з імбиром
Пряний, островатий кави з імбиром можна приготувати трьома різними способами:
- додати в уже приготований звичним для вас кава порошок сушеного імбиру.
- натерти свіжий корінь (досить сантиметрового кубика), змішати його з водою і цукром, і зварити каву на цій воді.
- натерти свіжий корінь на дрібній тертці, засипати цукром і додавати в чашку одну ложечку щоразу, коли п'єте каву.
Рецепт №2: кава з лимоном і медом
Нічого складного - просто додайте скибочку лимона або лимонний сік в трохи остиглий кави, а замість цукру використовуйте ложку меду.
Рецепт №3: кава з апельсиновим соком
Зваріть міцну чорну каву, як ви любите. Не додавайте цукор - замість цього подавайте каву зі склянкою свіжовичавленого апельсинового соку. Так ви отримаєте дозу вітаміну С і зменшіть вживання рафінованого цукру. А поєднання кави і цитрусів - як контрастний душ.
А тепер - обіцяна музична добірка.
10 пісень про ваш улюблений напій
1. Емоційна Карлі Симон в зверненні до коханого - «You're So Vain»
2. Романтик Френк Сінатра і його «The Coffee Song»
3. Ніжна і затишна «Milk Toast And Honey» від шведів з Roxette
4. «Cigarettes and Coffee» від визнаного класика соулу 60-х Отіса Реддінга
5. «No Sugar Tonight» від канадських поп-рокерів 60-х The Guess Who. Танці тільки вітаються!
6. Bob Marley назвав цю композицію «піснею свободи» - «One Cup of Coffee». Ми знайшли її сучасний і дуже добрий кавер
8. Варити каву і чекати любов пропонують рокери Lumen
9. А пам'ятаєте ту саму пісню Cranberries - «wake up, wake up, wake up. and smell the coffee »?
Насолоджуватися прослуховуванням пісень подвійно приємно, попиваючи каву з улюбленої чашки!