- навіть короткі зміни дуже важкі (залишаються працювати лише ті, хто виходить у вихідні або вміє перекладати роботу на інших) - не відпускаю поїсти і по фізіологічним потребам (особливо важко, якщо ви дівчина) - бувають зборів всіх працівників кав'ярні в неробочий час і відправляють на "класи" у вихідні (вони оплачуються, але день втрачений) - багато менеджерів не видають нове меню, зате запитують - коли запитують самі меню не знають (підглядають в папірець) - іноді доводиться самому мити посуд, коли зал переповнений, а прибиральниця не з равлять - навіть якщо гість поспішає, то офіціант все одно повинен запропонувати йому все, тому що такі стандарти, через що ніякого індивідуального підходу до гостей немає, офіціанти тільки втомлюються, вся активність йде на лічені по пунктам: привітався, подав меню, запропонував напої до замовлення, підійшов через 5 хвилин, потім вважаєш хвилини щоб вчасно винести замовлення, попрощався - таємний гість, який часто сам буває ніякої - нецікавий, невихований і тримається дуже невпевнено, що хочеться просто прийняти замовлення швидше і піти, а потім з'ясовується, що це таємний гість і ваше прийняття замовлення записано на діктафон - багато офіціанти, з якими працюєш часто не виходять за станом здоров'я і доводиться працювати одному на весь зал, якщо пощастить, то менеджер допоможе, хоча багато хто з-за цього поводяться так ніби світ врятували, а могли просто зателефонувати в іншу кав'ярню попросити офіціанта - бармени часто клеять дурня, можуть викинути возвратку і сказати що нічого не бачили або не звертають уваги на готувати зараз або пізніше, а офіціантові доводиться нести напій відразу, гість спо повідно зривається на нього, хоча провини офіціанта тут немає - іноді приїжджає перевірка з офісу, це щось на зразок богів, яким все поклоняються, навіть якщо не все гаразд, то все одно всі втілюються ніби "все в порядку" - якщо офіціант завалює таємного гостя, то його вичитає будь зустрічний поперечний: тренер. різні менеджери і директор - бувають дуже примхливі відвідувачі, навіть коли зал повний вони можуть кричати через весь зал, що раніше прийшли, що їх потрібно обслужити якомога швидше, можуть покликати відразу три столи, що знаходяться поруч - навіть коли менеджер не правий він у всьому звинувачує оточуючих, хоча саме тоді є причиною помилки - робота підходить тільки для дуже уважний, стійких і терплячих, тому що можуть йти столи і розплачується за це офіціант (якщо чай роздільний), якщо загальний, то вся команда, а пропрацювати день без чайових - це майже в порожню, бо ставка дуже низька, частіше все оплачує офіціант, хоча він один в залі - відійшов на кухню або на мийку, ні касир, ні хостес, ні бармен - не допомагають, особливо тренера часто зайняті нічого не деланием, коли ж сто порожніє, а рахунок навіть не вибитий, то звичайно винен офіціант - оформлення відбувається через якусь нелегальну фірму , тільки якщо вам не 17, ви не касир або менеджер, інакше зарплат а не вчасно і ніяких відрахувань належних за законом - якщо ви ведете себе чемно, вас почнуть шукати в соц. мережах і будуть пропонувати "познайомитися" - на закінчення, офіціант (якщо йдете туди офінціантом) найслабша ланка на думку керівництва, про на ньому все тримається, він відповідає за чужі помилки і загрібає від усіх, при цьому заробляє чайові на всю команду (НЕ всюди) і знає стільки скільки бармен і кухар, але зарплату має найменшу, особливо перший місяць
Після стажування мене відправили працювати в кав'ярню на іншому кінці міста (офіціанти все захворіли), відпрацювала там 3 дні і, прийшовши черговим вранці на місце роботи, мене, грубо кажучи, послали, сказавши, що офіціанти вже вийшли на роботу і я їм там НЕ потрібна. При цьому. як виявилося раніше, в місці, яке я вибирала на постоянку, немає відкритих вакансій (сказали, що це помилка в базі даних). Відправили додому зі словами "ми тебе зателефонуємо днями". Пройшов тиждень. Дзвінка так і не дочекалася. Приїхала в бізнез центр, де і влаштовувалася на роботу. Там вони подзвонили директору, який (увага!) Повідомив про те, що я на лікарняному. Найцікавіше, що я про це не знала. Ну, ніби все вирішилося і наступним днем я повинна була вийти на роботу. По початку все йшло гладко, потихеньку намагалася вписатися в колектив і з усіма встановити дружні взаємини. Менеджер без кінця матюкався, коли я питала у нього, що де можна взяти (в новій кав'ярні розташування тих чи інших необхідних приладів \ продуктів я не знала), примовляючи про те, що у неї своя робота і пояснювати щось вона мені не зобов'язана . Далі поговоримо про перервах. Мій графік був з 9 до 17, за цей час дається відпочинок 15 хвилин, як мені сказали. Загалом, виходила на перерву я тільки тоді, коли в кав'ярні було мало народу, намагалася по-швидкому перекусити і далі працювати. Але не тут-то було. Всі мої уявлення про спокійний відпочинок зруйнувалися, коли через 3-4 хвилини після того, як я сіла за стіл, на мене накидався менеджер з криками "давай швидше, якого біса ти так довго їж". Пояснюю їй, що сиджу за все 4 хвилини і за цей час не можу встигнути все відразу проковтнути (я хіба схожа на свиню?), На що мені відповіли "тоді не жери взагалі". Друга офіціантка кожен раз, коли я говорила про відхід на перерву кричала "а мені, що, не треба відпочивати?", При тому, що вона в будь-який момент може повідомити мені про це і передати столики на час її відпочинку. Далі, про барменів. Готувалося все ну дуже довго! За стандартами я повинна була все винести за 15 хвилин максимум, але гості чекали блюдо близько 40 хвилин! Просто тому, що про замовлення забули, або ж випадково викинули. Мені доводилося щоразу підходити і нагадувати про те, що мені потрібно (і навіть при цьому мені забували щось віддати, та ще й огризались). Так само хочеться висловити невдоволення з приводу чайових. Чайові в моїй кав'ярні ділилися на 50% (тобто 1 \ 2 моїх чайових - мені, 1 \ 2 всім іншим). Знаю, що в інших ресторанах гроші, залишені в чек-буку - загальні чайові, а ті, що поклали тобі в кишеню, в долоню або просто сказали, що це особисто "вам на шоколадку" - це 100% ваші гроші. Був такий випадок, коли дівчина, з якою я розговорилася, поклала мені в долоню 100 рублів, при всіх, сказавши, що це особисто мені за відмінну бесіду. Страви їй готували близько години, тому за цей час я кілька разів підходила до столика і просила вибачення за затримку (бармен в черговий раз забував, що потрібно виконати замовлення). Після того, як той самий бармен побачив, що мені дали чайові, вони почав огризатися при всіх про те, що я не маю права забирати навіть те, що дав гості особисто мені, і щоб я "ШВИДКО" поклала гроші в загальну скарбничку (звичайно , їй адже гроші віддадуть). Ще ще один момент. Це робота. Під час стажування мені розповіли про все моїх обов'язках, але мене не попередили, що крім офіціантом я буду ще й барменом, і кур'єром, і вантажником. Загалом, втекла з роботи і більше не хочу з'являтися там. За з \ п 50р \ год витрачати нерви і здоров'я - маразм. Настійно не раджу влаштовуватися в кави хауз.
хочеться почату з того что зп Взагалі мізерна в Цій компании!
Далі сама кава якість кави в кав "ярнях кави хауз жахлива
як співробітніку цієї компании мені відома что деякі кав "ярні Взагалі зломане обладнання та кава жахлива а ціни космічні
Далі хотілось розповісті про директора кав "ярні по вул Сагайдачного 41 Марина як руководець жахливий буває зайдеш просто Попит кави и чуєш ЦІ матюки вона нормально спілкуватіся зі співробітнікамі Взагалі напевно НЕ вміє мат через шкірні слова, такоже ее Зовнішній вигляд коротка незрозуміла спідниця та підбори, Бармену в такому виде Взагалі нельзя працювати на барі з голімі ногами Наступний це їхня прибиральниця це Взагалі окрема тема в туалеті всегда Брудно взалі жах на чашках всегда якісь сліді від помади каву пити огидний хоча и кошт є вона не дешево. Такоже хотілось розповісті про кав "ярню яка находится по вул Констаньновській 16 це Взагалі Щось з чімось
Стоїш купуєш каву и наблюдаєш за цімі перегонами тарганів там дуже много тарганів и куди смороду залазять можна догадуватісь смороду там всюди .Відома что директор цієї кав "ярні НЕ зовсім правильно продає тістечка а самє щоб просрочені тістечка стали свіжімі переліплює цінічкі з Датою, какао роблять НЕ зовсім з какао, всегда НЕ долівають спиртне если замовляєш та Взагалі жах офіціанта ні коли не дочекаєшся доводитися йти и розраховуватіся на бар або замовляті .Люди если ви хоче дісно відпочіті и Попит кави то це місце зовсім не для вас а т м паче для ваших діток! І НЕ влаштовуйтесь до них працювати ви можете проходити випробувальний термін а вас звільнять и Нічого НЕ заплатять та и звільнять Нічого не пояснивши,.
Пропрацювала рік в компанії. Раніше було терпимо. Тримав хороший колектив і отримання заробітної плати без затримки, плюс чай хоч і маленький але на проїзд і морозиво хватало.Но на даний момент компанія Кофе Хауз рухається на дно! Змушують продавати прострочені продукти. Директор Марина хамськи ставитися до персоналу, який не цензурно виражається, принижує персонал. Стажування не оплачують, так ще й спеціально довго не оформляють що б не платити гроші. якщо ти все таки зважитеся там працювати, то Приготуйся бути рабом і працювати по 16-18 годин спати по 2-4 години, мити посуд. ТУАЛЕТИ і підлоги.
1) крихітна з / п, яку видно лише під лупою (50р на годину). При цьому ще й не офіційна; 2) загальний чай. Для деяких це виявиться плюсом, але мені хотілося б працювати на себе; 3) дебільна система стандартів. Гостей намагаються надути на великий рахунок, пропонуючи додаткові інгредієнти і страви; 4) випливає з попереднього пункт, - велика вартість страв. Зауважу, що вона невиправдано нічим. Каша - напівфабрикати, які готуються з консервних йогуртів. Роли з добавками (курка, риба) - те ж саме, все привозиться готове. Фірмові чаї - пакетики Ліптона. Картопля - заморожений напівфабрикат. Піца, знову ж таки, те ж саме. Домашня сметана - "Будиночок в селі". 5) великі вимоги до зовнішнього вигляду. Чесне слово, вимагають ресторанного якості, але на ділі такого навіть близько немає. Офіціант повинен виглядати, як представник парламенту, не інакше. 6) ідіотська система терміналу. Офіціант взагалі права голосу не має в цій програмі. Все скасування - відрахування з твоєї з / п. 7) лагодять кавоварку, чекай жартів. Всі розуміють, яких? 8) вибачте, але знову ж таки, одне Чурбанов. Бармен, кухар, прибиральниця, - киргизи, татари. Кав'ярня шукає дешеву робочу силу. 9) таємний гість. Тут просто завіса. Забігайлівці навіщо таємний гість? Для чого? 10) менеджер виконує всі можливі ролі: офіціант, хостес, бврмен, кухар, прибиральниця, адміністратор, вантажник, бухгалтер. 11) важка морально робота не окупається, на жаль, чайовими. Працюю 3 тижні, вже пишу заяву. 12) антисанітарія. Волосся, робота голими руками.
Працювати туди я пішла від безвиході. На той момент мені було 21 рік. По-перше здивувало, що адміни 17-18ті літні і абсолютно не компетентні. Роботи було багато, але я не ухилявся в деякі дні в туалет один раз за день збігав вже добре. Офіціанти, які працюють давно і дружать з адміністраторами дозволяють собі хамити, красти чайові, ухилятися від роботи в підсумку носишся весь день як бджілка, а коли видають чай половини вже немає. З Зп теж незрозуміла хрень була перший місяць 5 тисяч заплатили, сказавши, що у них немає даних про продажі, але в другій місяць все повторилося. А потім один офіціант почав спати з директоркою і почався повний ппц, бармен йому не сподобався він попросив його звільнити, офіціанти все орали поки він п'ять разів на день обідав. Звільнялися теж не дуже добре, заяву зволили підписати тільки з третього разу з фразою до нас все повертаються! Чесно краще вже підлоги мити, ніж в цій смітнику працювати або не дай Бог є. Ціна неймовірно завищена. На кухні таргани і тухла їжа, яка очищається тільки до перевірки
Дуже потрібна була робота і я заходила в закладу питала про вакансії. На Хрещатику (окрема кав'ярня на вулиці) сказали, що їм терміново потрібні офіціанти та щоб я приходила на слід день. З ранку мені розповіли про роботу, зарплата - ставка 1тис грн, умови для співробітників не дуже, половину чайових потрібно в кінці зміни віддавати, харчування немає, купити зі знижкою щось з асортименту так само не можна. Єдине що можна просити бармена зробити чай або кава найпростіший - безкоштовно. Я погодилася, так як дійсно дуже потрібні були гроші. Мені сказали, що поки я не здам меню, обслуговувати гостей не зможу. На ділі вийшло все по-іншому, я в перший же день почала обслуговувати людей, приймати замовлення, по ходу справи мені говорили що і як подавати. "Стажувалася" я так три дні, про чайові мріяти не треба, так як все скидає в "общак", в перший день мені дали 10 грн, на другий 50, хоча навскидку у мене чайових за день виходило 200-300 грн. Керуюча яка цими днями увесь час була в кав'ярні дуже мене хвалила і природно мені було цікаво коли ж мене оформлять. на 4й день в мій вихідний мене набрали і попросили вийти на заміну до 8ми вечора, ну ладно гроші не завадять. Мало того що я затрималася на півтори години щоб закрити свої столи, повністю їх прибрати, а так само прибрати літній майданчик, на якій був просто нереальний срач, так ще офіціантка з наступної зміни сказала що я повинна перемити посуд за ВРЮ свою зміну! А з огляду на що я віддаю половину чайових на бар, то посуд повинен мити бармен (так мені говорила менеджер з іншого відділення). Я запитала у керуючої без всяких обурень та іншого повинна я вимивати посуд в свій вихідний за всю зміну? Керуюча мене відпустила і сказала завтра набере і домовитися про оформлення. І тут починається просто цирк :)) Таких ідіотських відмовок я ще не чула! Вона подзвонила і попросила вийти мене в кави хауз теж на Хрещатику, але в торговому центрі, мовляв ввечері там мене і оформлять. Цитую "ти дуже активна і тобі не вистачає місця, а в тц ти будеш одна офіціантка". Бракує місця? я 50 кг важу, а не 100 мені відмінно там вистачало місця! Ну ладно, мені не складно. Я пропрацювала там день, мені не сподобалося, людей мало, чайових за 12 годин вийшло близько 200грн (і половину треба ж віддати), ввечері я почала питати що там з оформленням, на що мені сказала мнеджер, що мене набере інший менеджер і домовитися коли мені здати меню. Ну ясна річ що ніхто не набрав, я дзвонила не взяли трубку. Я не стала вже туди підходити і щось з'ясовувати, мені звичайно потрібна робота, але Кофе Хауз абсолютно не варто того дибільного відносини яке ви отримаєте за вашу працю і ваші зусилля.
Написати відгук про Кофе Хауз
Кулінарна лавка братів Караваєвих
На даній сторінці представлені відгуки співробітників про роботодавця Кофе Хауз. Ви також можете подивитися відгуки клієнтів про компанію. у відповідному розділі.