Багато хто любить з ранку випивати кухлик кави, що бадьорить, але погодьтеся, не завжди до душі відчувати його гіркоту. Іноді хочеться відчувати в цьому напої частку м'якості, легкості і солодощі. А як це здійснити, не виходячи з дому. Ми допоможемо вам у вирішенні цієї проблеми! Представляємо вашій увазі рецепт приготування «Кава макиато».
Ну а поки передмову: напевно, ви здогадуєтеся, що країна походження цього напою - це Італія. Так-так, італійці не перестають радувати нас своїми смакотою. До речі, а ви знаєте як перекладається це слово. «Макиато» в перекладі з італійської означає «заплямований кави». А одним з різновидів є «Латтемакіато» і перекладається, як «заплямоване молоко». А купити кави для приготування можна на сайті: www.good-coffee.ru без зусиль.
Відмінністю звичайного «Кава макиато» (або «Еспрессомакіато») і «Латтемакіато» є кількість молока і еспрессо, а також порядок їх змішування. Обидва рецепта ми наведемо нижче.
Будьте впевнені - обидва напої не залишать вас байдужими і навіть в будні дні подарують відчуття розслабленості і відпочинку.
Інгредієнти для приготування «Кава макиато» або «Еспрессомакіато»
- Молоко - приблизно 50 мл
- порція еспресо
- Цукор - за смаком
Рецепт приготування «Кава макиато»
1. Насамперед нам потрібно збити молоко. Для цього можна використовувати парову насадку від кавомашини, а через брак такої, цілком зійде міксер. Повинна вийде густа піна.
2. Готуємо еспресо. Традиційно для цього виду кави використовуються гуртки з широкими краями.
3. У еспресо додається ложка молочної піни. Таким чином, в центрі утворюється маленька біла цятка, звідси і назва «заплямований кави».
4. За смаком додаємо цукор.
5. Наш «Кава макиато» готовий до вживання! Він більш міцний і його віддають перевагу чоловіки.
А тепер розглянемо інший різновид «Кава макиато», який так любимо усіма жінками - «Латтемакіато».
Це дуже ніжний, смачний напій. Особливість його в тому, що кількість молока в три рази перевищує кількість еспресо.
Інгредієнти для «Латтемакіято»
- Молоко-250 мл
- Еспрессо- 50-100 мл
- цукор
- Різні сиропи (крім цитрусових)
Рецепт приготування «Латте макиато»
1. Нам потрібно високу склянку
2. На його дно наливаємо третину молока. Але ця порція повинна бути холодною!
3. Наступним етапом є обережне додавання в стакан гарячого молока. Дуже важливо намагатися не змішувати шари.
4. Третій шар - молочна піна. Для її приготування можна використовувати міксер або ж парова насадка кавомашини.
5. Кінцевий етап - додавання еспресо. Тонким струменем вливаємо в центр нашого склянки. В результаті в молоці буде темне плямочка кави, звідси і пішла назва «заплямоване молоко»
6. За смаком додаємо цукор.
7. Також прекрасне поєднання з сиропами.
Насолоджуйтеся цим прекрасним напоєм «Кава макиато»!