Кавказький вовкодав - офіційно не визнана порода. але ці собаки з кожним роком завойовують все більшу популярність у самих різних людей. Кавказькі вовкодави активно розлучаються в Карачаєво-Черкесії, Північної Осетії, Дагестані та інших республіках Північного Кавказу. У Ростові, Краснодарському і Ставропольському краї, в республіках Закавказзя кавказький вовкодав так само не обділений увагу заводчиків.
Безпосередньо на Кавказ собаки цієї породи потрапили разом з купцями і кочівниками. Ця порода дуже цінувалася за чудові бойові, охоронні та мисливські якості. Протягом довгого часу порода відтворювалася самостійно, без участі людини. Кавказькі вовкодави містилися вільно, а виживали серед них найсильніші.
Сама назва породи, «Вовкодав», походить від слова «тиснути». Назва дуже повно характеризує цих собак. Сильний і лютий звір. кавказький вовкодав, може впоратися з кабаном і риссю.
Кавказький вовкодав - це дуже велика собака. Середнє зростання дорослої собаки становить від 62 до 70 сантиметрів у холці при вазі від 45 до 75 кілограм. Ці дані також безпосередньо залежать від статі тварини.
Кавказькі вовкодави є короткошерстої різновидом чабанських собак, вони зберегли всі робочі якості своїх предків. Раніше регулярно проводилися собачі бої між кавказькими вовкодавами, на які збиралися тисячі глядачів. У 60-х роках вийшов указ про відстріл непотрібних собак на кошарах, тоді більша частина поголів'я кавказьких вовкодавів була варварськи знищено. За останні 20 років племінна робота з кавказьким вовкодавом придбала цивілізований характер. У породі існують сімейства і лінії, селекційна робота ведеться під безперервним контролем фахівців-кінологів.
Розвиток породи було поставлено під загрозу через накладеного табу на купівлю-продаж кавказьких вовкодавів в Середній Азії і на Кавказі, почалося виродження породи. Ситуацію вдалося виправити неймовірними зусиллями Ісламу Дотдаева, який об'їздив весь Кавказ і Середню Азію, переконуючи власників вовкодавів скасувати табу. Зусилля Дотдаева увінчалися успіхом, в даний час цуценят вовкодава стали продавати, власники собак домовляються між собою про в'язках в різних регіонах.
Кавказький вовкодав - це велике і сильне тварина. Стандарт породи поки не затверджений. Фахівці - Породніков оцінюють вовкодавів в сукупності з робочих якостей і екстер'єру, не загострюючи увагу на якомусь одному з ознак, як, наприклад, розмір, масть, деталі екстер'єру. Кавказький вовкодав має порівняно короткою і густою шерстю, забарвлення може бути різним. Вуха і хвіст, як правило, купуються. Голова потужна, з сильними щелепами, морда досить коротка. Шия широка і мускулиста, тіло витягнутого формату, з короткою попереком і досить довгим, трохи похилим крупом. Кінцівки середньої довжини, м'язисті. Живіт підтягнутий. Хвіст добре опушений.