Кекс на сметані в хлібопічці рецепт приготування з фото

Вітаю Вас, дорогі читачі блогу «Щоденник Ольги», сьогодні буде кекс на сметані в хлібопічці. який готується дуже просто. Для цього на кухні будь-якої господині знайдуться всі необхідні продукти.

Єдиний інгредієнт, без якого кекс не вийде - це сметана, її слід купити заздалегідь або відшукати в холодильнику. У мене вона частий гість на столі, тому як готую сметану в йогуртниці.

Іноді для цього рецепта беру густий кефір, приблизно така ж кількість. Смак виходить практично таким же, а родзинки можна замінити на курагу.

Інгредієнти для кексу на сметані в хлібопічці

яйця - 3 шт.
цукор - 100 г
ванільний цукор - 1 п.
сметана - 200 г
сода - 1 ч.л.
борошно - 375 г (2 ст.)
родзинки - 50 г

style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-4411425069506019"
data-ad-slot = "6712726480"
data-ad-format = "auto">

Кекс на сметані в хлібопічці рецепт приготування з фото

Як приготувати кекс на сметані в хлібопічці

  1. В окремій ємності злегка збити виделкою вказану кількість яєць. Далі додати цукор і ванільний цукор. Збивати до повного розчинення цукру.
  2. Коли цукор розчиниться, додати сметану середньої жирності (10-15%) і знову перемішати.
  3. Щоб кекс на сметані вийшов повітряним, додаємо соду, погашену оцтом (або половинку пакетика розпушувача, підійде будь-який виробник). Все добре перемішуємо.
  4. Потім отриману суміш виливаємо в відерце для хлібопічки, а зверху додаємо борошно.
  5. Включаємо режим «Кекс», який включає в себе заміс тесту і випікання, у мене триває 1 годину 50 хв. Корочку виставляю середню і вага мінімальний. Засмаженою корочку не рекомендую, колір кексу через яйця і цукру вийде занадто темний. Після звукового сигналу додаю родзинки, або відразу можна додати, кому як зручніше.
  6. Майже через 2 години виймаємо готовий кекс на сметані з хлібопічки, щоб він охолов на решітці.

Якщо у вас немає програми «Кекс» у Вашій хлібопічці - не біда! Підійде будь-яка програма, яка включає в себе режиму замісу і випічки тесту. Орієнтуйтеся по часу: від 1 години 20 хвилин до 2-х годин.

Аромат кексу на сметані пахне по всій кухні, так і хочеться його з'їсти. Він виходить смачним, повітряним. Всім смачного!

Схожі статті