Вирішила спекти по-швидкому кекс з напівфабрикату, щоб випробувати покупку.
Розвела тісто як зазвичай, випікала по інструкціі.Пропекся добре, рівномірно, ніде не підгорів, але на дно форми прилип
відірвати без пошкоджень не вийшло. Особливо шкода, що з маленьких формочок вийшов "рваний" кекс-у них же "особа" знизу форми, гарненьких пиріжків дітям не вийшло
Досвідчені користувачі силікону, підкажіть будь ласка, в чому може бути причина?
Жіноча логіка C.S.
силікон якісний, все нормально. тільки коли формочки, як у вас для кексиков, з дрібним малюнком, то форми такі все одно треба змащувати, найкраще змащувати спеціальним складом (ну не пам'ятаю як називається): в рівних частинах вершкове масло (або маргарин) - розтопити, соняшникова олія і мука. все змішати і пензликом змастити, особливо добре промазати саме дрібні "листочки" у формочок і нічого не прилипає. у мене така ж проблема була з формою "астра". + Перед тим як дістати з форми, добре б її занурити (денцем тільки звичайно) в холодну воду. ну і не відразу гарячі діставати, дати подостить
Ми в соцмережах
Наш сайт використовує файли cookies, щоб поліпшити роботу і підвищити ефективність сайту. Відключення файлів cookie може призвести до неполадок при роботі з сайтом. Продовжуючи використання сайту, ви погоджуєтеся з використанням нами файлів cookies.