Кекс в мультиварці redmond, polaris, panasonic, philips, moulinex

У такому зручному пристосуванні як мультиварка кожна сучасна господиня має можливість готувати безліч чудових кулінарних шедеврів, проте за твердженням багатьох досвідчених кулінарів найкраще така електротехніка справляється з цим випічки, рецепти якої ви можете знайти на нашому сайті. Спекти ароматний кекс в мультиварці - відмінне рішення, якщо ви вже втомилися від роздумів щодо того, що на цей раз подати на десерт до приходу дорогих гостей. Так що якщо ви вирішите приготувати смачний сирний або шоколадний кекс в мультиварці, кожен ваш гість, безсумнівно, залишиться задоволеним. Однак варто зазначити, що для людей, які намагаються максимально скоротити споживання калорійної їжі, вживання всіляких тістечок і кексів знаходиться під суворою табу. Для них і для шанувальників сирних страв чудовою альтернативою буде кефірний або сирний кекс. Про те, як приготувати смачний сирний кекс в мультиварці простим рецептом, ви дізнаєтеся нижче.

Сирний кекс в мультиварці

Такі кулінарні шедеври представляють традиційну кухню Франції. Вони мають щільну корочку і чудовий аромат. Як і інші різновиди кексів, сирне виріб з даного рецептом готується за допомогою режиму «Випічка».

Для його створення буде потрібно двісті двадцять грамів нежирного сиру, сто п'ятдесят грамів вершкового масла, стільки ж цукру, 1/4 кілограма борошна, дві чайні ложки розпушують речовини і три курячих яйця.

1. Треба завчасно підготувати масло, а саме дати йому розм'якнути в теплому приміщенні;
2. Далі в чашку слід висипати цукор і додати масло. Потім виконуємо збивання маси міксером;
3. Під час збивання додаємо яйця по одному. Кожне наступне яйце слід додавати лише після того, як було добре збити попереднє. Це додасть випічці легкості;
4. Потім додаємо натуральний свіжий сир, збиваємо, поки маса не набуде однорідність;
5. Беремося за перемішування борошна з ваніліном, вводимо в масу розпушувач. Змішуємо дві суміші в кілька етапів, ретельно перемішуючи за допомогою спеціальної лопатки;
6. Настав час викладення тесту в мультиварку, використовуємо при цьому ложку;
7. Тепер включаємо на півтори години режим «Випічка». Приблизно через п'ятдесят п'ять хвилин сирний кекс слід перевернути, це забезпечить йому рівномірний рум'янець.

По закінченню цього періоду дайте сирному кексу постояти в приладі ще близько десяти хвилин.

Кекс на кефірі в мультиварці

Якщо вам захотілося спекти смачненький кекс в мультиварці, рецепт на кефірі - це те, що вам потрібно. Він досить простий, при цьому готовий виріб відрізняється м'якістю і пористістю.

Для кексу на кефірі нам буде потрібно один стакан кефіру, стільки ж цукру, дві склянки борошна, три курячих яйця, п'ятдесят грамів маргарину, по чайній ложці ваніліну і розпушувача, півсклянки ягід, половина чайкою ложки соди.

1. Для початку перетираємо маргарин з цукром за допомогою вилки. Воно повинно бути кімнатної температури, так що викладіть його з холодильника заздалегідь. Потім по одному додаємо яйця, гарненько збиваючи кожне;
2. Вводимо в суміш розпушувач, соду, ванілін і змішуємо. Заливаємо в тісто півсклянки кефіру. Розмішуємо тісто до однорідності, безперестанку збиваючи виделкою. Додаємо залишки кефіру і змішуємо. Потім можна додати в тісто ягоди або родзинки;
3. Після змазування чаші мультиварки маргарином посипаємо її манкою. Виливаємо тісто, кладемо зверху ягоди і вибираємо режим «Випічка» на шістдесят хвилин.

Після завершення відведеного часу дайте кексу постояти всередині мультиварки ще десять хвилин.