Не знаєте, що б такого приготувати солоденького до чаю? Ось вам відмінна ідея - простий рецепт кексу з маком на манній крупі. Смачно, ситно і без зайвого клопоту. Готуйте прямо зараз!
СКЛАДОВІ
- Крупа манна 100 Грам
- Кефір 150 мілілітрів
- Мак 2-3 ст. ложок
- Борошно 100 Грам
- Цукор 100 Грам
- Рослинна олія 50 мілілітрів
- Яйце 1 Штука
- Сіль 1 Щіпка
- Розпушувач 1 Чайна ложка

1. У глибоку миску всипте крупу, залийте її кефіром. Перемішайте все як слід, додайте туди ж мак. Залиште на 25-30 хвилин, щоб манка добре набухла.

2. Паралельно можна зайнятися іншими інгредієнтами. Вершкове масло (можна, звичайно, використовувати в рецепті приготування кексу з маком і хороший маргарин) розтопіть.

3. Борошно з'єднайте з сіллю і розпушувачем. Просійте в глибоку миску.

4. Яйце збийте з цукром. Для аромату можете додати дрібку ваніліну або кориці, наприклад.

5. Туди ж викладіть набряклу крупу, все як слід перемішайте.

6. Всипте борошно і влийте масло. Замісити однорідне тісто без грудочок.

7. Підготуйте жароміцних форму. Змастіть її вершковим маслом або застеліть пергаментом. Викладіть і розрівняйте тісто. Надішліть форму з тестом в розігріту до 190 градусів духовку.

8. Ось такий простий і доступний варіант, як зробити кекс з маком. Уже через півгодинки можна перевіряти його зубочисткою на готовність.

9. Перед подачею можна присипати його цукровою пудрою. Смачного!