Найпростіші картофелекопатели - це кінні знаряддя і машини, підкопувальні картопля лемешем з розвалювання борозни в обидві сторони.
Технологія прибирання включає наступні операції: викопування картоплі разом з землею, звільнення бульб від землі, гички і укладання в тару. За технічними характеристиками робочих органів кінні картофелекопатели можна поділити на два типи: плужні знаряддя і машини швирялкі. У Картофелекопатель всіх типів основним робочим органом є леміш, який підрізає пласт землі нижче рівня залягання бульб.
Мал. 2. У найбільш простих картоплекопач плугового типу за лемешем слід двосторонній відвал, що представляє собою гратчасту поверхню (рис. 1). Вона складається з віялоподібно розташованих спиць, через її поверхню просівається підрізана лемешем земля. Картопля ж сходить з відвалу і лягає на поверхню грунту. Для експлуатації плугового картоплекопач потрібно один кінь. Продуктивність його близько 0,1 га / год. Такі картофелекопатели застосовувалися в основному на піщаних ґрунтах.
Картофелекопатель-швирялка. Для кращого розпушування пласта землі, піднятого лемешем, і вільного відділення бульб машина має швиряльний апарат у формі вил, які звездообразно розташовані на загальній осі (рис. 2).
В процесі роботи картоплекопач швиряльний апарат обертається в напрямку, перпендикулярному по відношенню до траєкторії машини по полю. Розпушена земля разом з картоплею відкидається в сторону. А бульби, відокремлені від землі, лягають на поверхню грунту. Для експлуатації картоплекопач-швирялкі потрібні три коні. Продуктивність 0,15 га / год.
Мал. 3. Кінний картоплекопач В-9.
Має два колеса (рис. 3). На їх осі змонтовані рама 3, гряділь 4 з корпусом, що складається з двостороннього лемеші 1, відвалів 2 і планки-регулятора 5. У передній частині машини є дишло 6 з двома вальками 7 для запряжці двох коней. Важіль 8 дозволяє включати корпус в робоче положення і вимикати при транспортуванні.
Леміш 1 має клиноподібну форму. Встановлюють його з певним нахилом. При копанні картоплі леміш розрізає рядки по довжині на дві частини нижче рівня розташування бульб. Відвали служать для перевертання розрізаних пластів. Бульби картоплі при цьому виявляються на поверхні, що полегшує їх збирання.
Довжина картоплекопач (без дишла) 2,1 м, ширина - 0,8, висота 1,1 м, маса 196 кг. Робочий захоплення 0,7 м.