Згідно древнім літописам, китайський фарфор з'явився ще при династії Шан і Чжоу більше 3000 тисяч років тому. Початок масового виробництва порцеляни в Китаї відноситься приблизно до VI-VII століття. Біла, пориста кераміка - фаянс швидко змінилася білосніжним щільним по фактурі порцеляною. Рецепт виготовлення порцеляни був державним секретом, розголошення якої каралося смертю. Порцелянову масу робили з порошку «фарфорового каменю» і каоліну, надавав виробу білизну, а потім обпалювали в печах в глиняних вогнетривких горщиках. Готові вироби покривалися глазур'ю. Майстри в різних містах і повітах століттями робили порцелянову чайний посуд посуд, що відрізняється один від одного технікою виробництва, квітами глазурі і мотивами розпису.
Різновиди китайського фарфору
Фарфор Цинци (селадон)
«Його синява подібна нефриту, чистота - дзеркала, а звук, який він видає при дотику, подібний до звучання Цина»
Виробництво чайного посуду з синьо-зеленого фарфору Цинци з'явилося при династії Інь (1401-1122гг. До н.е.) і досягла повного розквіту в епоху Сун (960-1279гг). Кращим порцеляною вважається «Лун Цюань Цинци» який проводиться в повіті Лун Цюань, провінції Чжецзян. В Європі такий посуд називають «селадон», по імені пастуха Селадону з роману Оноре д'юрфе «Астрея», який носив світло-зелений одяг.
При виготовленні чайного посуду Цинци використовується високоякісна порцеляновий глина і особлива глазур з додаванням оксид заліза. Через наявність дрібних частинок металу в складі глини, посуд при високотемпературному випаленні 1300 ° С набуває синьо-зелений відтінок. За кольором глазурі вихідні вироби бувають від світло-зеленого або блідо-блакитного ( «Колір озерної води»), темно-зеленого або сіро-блакитного ( «Колір грозового неба») до зеленуватого відтінків ( «Колір зеленої сливи»). При обпаленні використовується певна техніка перепаду температур, в результаті якої на посуді з'являються природні тріщини, які вважаються прикрасою Селадону. Найбільшу популярність мають піали з Селадону. гайвані і чайники селадон витонченість яких полягає в хитромудрих лініях, малюнках і красі відтінків глазурі. В кінці 16 століття чайний посуд Цинци вперше потрапила до Європи. Європейські аристократи витрачали величезні капітали на придбання цього порцеляни. Португальські купці писали «вироби з Селадону - найпрекрасніші з усього, що створили люди, вони прекрасніше кришталю, срібла і навіть золота»
Цзиндечженьскій фарфор
Починаючи з 1004 року центром виробництва фарфору став місто Цзіндечжень. Спочатку місто називалося Цінпінь, потім згадується як Чаннаньчженя і свою нинішню назву Цзиндечжень «Місто Цзинде» отримав в 11 столітті при імператорі Цзинде (1004 - 1007гг. Династія Сун). За тисячоліття Цзиндечжень став батьківщиною безлічі видів порцеляни і його оформлення.
Найвідомішими з них є 4 види цзиндечженьского порцеляни:
1. Фарфор з біло-синім орнаментом. різнобарвна розпис
2. Фарфор з монохромного кольоровою глазур'ю
3. Прозорий фарфор «ботайци»
4. Фарфор «рожевого сімейства» (кит. Fen cai)
Фарфор з біло-синім орнаментом
Вперше біло-синя порцеляновий чайний посуд з'явилися за часів північній династії Сун (960 - 1127 рр.) І досягла піку розвитку при імператорі династії Цин Кансі. Подглазурную орнамент наносився окисом кобальту, колір якого під впливом високої температури слабшав до яскраво-синього відтінку. Такі вироби як: чайники, чайні піали з синім розписом. біло-сині гайвані. чайні сервізи та інша посуд, як правило, розписувалися вручну.
Тонкий, напівпрозорий, прикрашений візерунками цзиндечженьскій біло-синій фарфор в Китаї називали «вічно-юним блакитним квіткою». Вироби з такою розписом займали перше місце за обсягом виробництва в Китаї і були предметом колекціонування аристократів в Європі і Азії.
Контрастна і різнобарвна розпис.
В середині 16 століття поширеним методом розпису фарфорового посуду стала техніка Доу Цай (кит. Dou cai «Конкуруючі фарби») - поєднання подглазурного кобальту з контрастними емалевими фарбами. Ще одним різновидом була різнобарвна розпис китайської чайної посуду (кит. Fa lang cai). Контрастні піали. чайні пари. гайвані з різнобарвним розписом. чайники досі є улюбленим прикрасою китайської чайної церемонії.
монохромна глазур
Піали з монохромного кольоровою глазур'ю містили в якості фарбувального пігменту мідь, залізо або золото також були надзвичайно популярні. Великою популярністю користувалася посуд покрита "полум'яної глазур'ю" і глазур'ю "кольору бичачої крові". Іншими відтінками кольорової глазурі, що застосовувалися для виробництва цзиндечженского порцеляни, були жовтий, зелений, чорний і рожевий.
Прозорий фарфор «Ботайци»
Ботайци - найтонший, виключно крихкий білий фарфор. Подібний стиль обробки порцеляни виник в правління імператора Чжу Чжаньцзі на початку 15 століття. Відмінною особливістю фарфору «ботайци» є просветний візерунок, що складається з отворів, виконаних у сирій масі порцеляни. Готовий виріб покривалося декількома шарами глазурі і потім обпалюють. Збираючись в отворах, глазур створювала ефект скла. Часто отвори залишалися незаповненими, іноді візерунки проглядалися лише на просвіт. Через складність виробництва, в подібному стилі переважно виготовлялися маленькі предмети чайного посуду: чайні піали ботайци (кит. Ча Бей), ча хе, судини для зберігання чаю, склянки для кистей.
рожеве сімейство
Рожеве сімейство (кит. Fen cai) - фарфор з переважаючими фарбами рожевого кольору вперше з'явився в правління імператора Юнчжена (1723 - 1735 рр. Династія Цин). Технологія отримання при випалюванні рожевої фарби з дрібних кристалів олова і золота прийшла в Китай із Заходу. В цей час китайцям довелося витримувати жорстку конкуренцію з європейськими мануфактурами, розгадати секрет фарфору. При розпису порцеляни «рожевого сімейства» часто приймалися стилізовані під Китай вироби європейських мануфактур.
Золотим століттям китайської порцеляни вважається період правління династії Сун (960-1279 рр.). Імператори всіляко сприяли не тільки культивування нових сортів чаю, а й розвитку виробництва керамічної і порцелянової чайної посуду.
В епоху династії Сун виділялися наступні основні стилі виготовлення порцелянової чайної посуду:
Китайський фарфор Ру Яо «Ru Yao»
«Блакитний як небо, ніжний як джем, гарний як крила цикади, блискучий як зірки і гладкий як глазур»
Китайський фарфор, покритий попелясто-сірими, ніжно-блакитними і бірюзовими відтінками глазурі носить назву Ру Яо (кит. Ru Yao). Назва «Ru» закріпилося за подібним стилем глазурования за назвою міста Ружо (кит. Ruzhou), де знаходилося його основне виробництво при династії Північна Сун (в даний час це повіт Лінру, провінція Хенань).
Виробництво порцеляни Ру зупинилася за монгольської навали Джин в Китай в 13 столітті. Багатьом майстрам довелося бігти на південь країни. При нестачі вихідних матеріалів, а також з-за кліматичних умов інших районів країни, їм так і не вдалося відродити виробництво виробів, схожих за якістю з порцеляною з Руджоу.
Китайський фарфор «Jun Yao»
Китайський посуд, покрита глазур'ю з відтінків червоного, рожевого, фіолетового, зеленого та інших кольорів отримала свою назву від міста Юнтао (кит. Juntai - в даний час Yuzhou, провінція Хенань). Тут в період правління династії Сун, знаходилося її основне виробництво.
Особливістю порцеляни «Jun» є покриття густий глазур'ю, в складі якої знаходиться невелика концентрація оксиду міді. Залежно від перепадів температури, яка контролюється майстрами в процесі випалу, порцелянові вироби (чайні піали Юн Яо) набувають фіолетові, пурпурні, рожеві, бірюзові, бежеві, зелені та багато інших відтінки. Різновидом порцеляни «Jun» є додавання оксиду міді до складу глазурі як барвника, яке в процесі випалу набуває насичений мідно-червоний колір. Ця техніка вважається однією з найскладніших, так як навіть невелике відхилення в складі необхідних компонентів може призвести до небажаного відтінку червоного. Іншою відмінною рисою фарфорового посуду є лінії, які порівнюють зі «слідами земляних черв'яків, що плазують в мулистому ґрунті». При зниженні і підвищенні температури в процесі випалу глазур тріскається, створюючи неймовірні візерунки. У Китаї кажуть, що двох однакових фарфорових виробів «Jun» не буває. Через насичених фарб, чайний посуд в стилі «Jun" не прикрашається додаткової розписом.
Гравійована порцеляновий чайний посуд (кит. Ding Yao)
«Ding Yao» - Чайна посуд з тонкого фарфору з використанням гравіювання, що передує обпеченю. Завдяки особливому способу глазурування, має блиск, порівнюється в Китаї «з вологістю роси». Порцеляновий посуд, покриту зеленою, чорної і коричневої глазур'ю почали робити ще при династії Тан (618-907гг.). За часів правління династії Сун (960-1276 рр.) Основним кольором подібної посуду став білий. Район Quyang, провінції Хебей, де в основному, проводився білий фарфор, називався Дін Жоу (Dingzhou), звідси і з'явилася назва «Ding».
Дизайн «Ding Yao» заснований на простих, але в той же час витончених формах, без кольорових декорацій. Для гравірування майстри використовували бамбукові пластинки або ножі. Популярними мотивами, гравірується на фарфоровому посуді, були зображення морських хвиль, плаваючих риб, тварин, що грають дітей і квітів (особливо півоній і лотоса). На деякій посуді в якості прикраси використовувалася золота або срібна облямівка.
Гравірований білосніжний фарфор довгий час постачався до палацу імператорів династії Сун. Однак пізніше підношення були припинені. Тьмяні матові відтінки порцелянового посуду з вигравіруваними малюнками зважили неприродними і не відповідають духу витонченої краси династії Сун.
Порцеляновий посуд «Ge Yao»
Порцеляновий посуд «Ge» спочатку виготовлялася двома братами Джан Шен (кит. Zhang Sheng) в повіті Лун Цюань, провінції Чжецзян в епоху династії Південна Сун. Назва «Ge» в перекладі з китайської «старший брат» історично закріпилися за виробами. Подібна техніка глазурування є однією з різновидів Лун Цюанского Селадону (Цинци). Але на відміну від традиційного зеленого кольору Селадону, чайний посуд Ge має блідо-блакитні, білі і жовті відтінки, порівнювати з «підсмаженим рисом».
Чайний посуд в стилі «Ge» поцяткована дрібними жовтувато-коричневими і великими чорними лініями або тріщинами. У Китаї такий малюнок називають «Золоті голки, залізні нитки». Подібні кольори ліній виходили з-за наявності в складі глазурі глини.
Заходом розвитку мистецтва китайського фарфору стало Тайпінское повстання в середині XIX в. під час якого були зруйновані всі імператорські порцелянові заводи. Довгі роки після їх відновлення, не вдавалося досягти колишнього якості фарфору і розпису. В наші дні китайські майстри виконали величезну роботу по відновленню втрачених рецептів глазурования і способів випалювання. Сучасна високоякісна порцеляновий посуд свідчать про продовження кращих традицій минулого.