Корисні властивості кизилу і калорійність
М'якоть ягід кизилу за властивостями прирівнюється до всіх відомому джерелу вітамінів, чорній смородині. Калорійність ягоди становить всього 40,4 ккал.
- Натуральні цукру (глюкоза, фруктоза);
- Органічні кислоти;
- Азотисті речовини;
- Пектинові речовини;
- флавоноїди;
- вітаміни;
- Мінеральні солі;
- Ефірні масла;
- фітонциди;
- Глікозид Корін.
Органічні кислоти в складі кизилу складають 3,5%, найбільше в ньому яблучної, лимонної та рідко зустрічається в природі бурштинової кислоти.
Список вітамінів, які забезпечують більшу користь кизилу, хоч і не відрізняється значним обсягом, проте має істотний вплив на здоров'я:
Кісточки кизилу складаються на 34% з жирних ефірних масел, а коріння і кора рослини багаті органічними кислотами і дубильними речовинами.
Натуральні речовини фітонциди в складі кизилу володіють наступними властивостями, вкрай важливими для підтримки здоров'я:
Таким чином, регулярне вживання кизилу допоможе захистити організм від різних вірусів, інфекцій і підвищити його захисні сили.
При проблемах з шлунково-кишковим трактом і травленням користь кизилу особливо відчутна. При цьому використовуються властивості кизилу благотворно позначатися на роботі всього шлунково-кишкового тракту:
1. Покращує апетит;
2. Бореться з нетравленням шлунка;
3. Нормалізує кислотність в шлунку;
4. Усуває печію.
Користь кизилу обумовлює його застосування в комплексній терапії при гастриті шлунку і дванадцятипалої кишки, захворюваннях нирок і печінки, подагрі. Кизил корисно вживати людям з надмірною вагою, а також тим, хто стежить за своєю фігурою і боїться погладшати. Властивості кизилу відмінно допомагають налагодити обмін речовин в організмі і схуднути в результаті нормалізації жирового обміну. Це також благотворно позначається на самопочутті та надає життєві сили.
Ключовим корисним властивістю кизилу є його здатність тонізувати організм. Саме тому кизил рекомендований пацієнтам при захворюваннях крові (анемія, недокрів'я) та інші проблеми кровоносної системи. Користь кизилу в цьому випадку забезпечує наступні ефекти:
1. Підвищення рівня гемоглобіну в крові;
2. Зміцнення стінок кровоносних судин;
3. Нормалізація кров'яного тиску.
вживання кизилу
Збирати ягоди потрібно пізно восени, тоді корисні властивості кизилу будуть максимальними. З настанням морозів, смак кизилу стає м'якше і ароматний.
Маса корисних властивостей кизилу активно використовується для лікування людини. Так, високий рівень вмісту в ньому вітаміну С забезпечує досягнення імуностимулюючої ефекту.
Ягоди кизилу, а також відвари і настої з листя, гілок і кори рослини рекомендують споживати в якості профілактики та лікування простудних захворювань. До того ж, жарознижувальну властивість кизилу використовується для зниження високої температури при хворобах будь-якого характеру. Величезний перелік корисних властивостей кизилу робить його незамінним ліками для боротьби з авітамінозом. Істотна користь кизилу в ягодах сприяє виведенню з організму сечової і щавлевої кислот. А саме завдяки пектину в складі ягоди, поліпшується процес очищення організму.
Властивість кизилу регулювати і знижувати рівень цукру в крові використовується при лікуванні цукрового діабету. Посилюючи ферментативну активність підшлункової залози, приносить користь кизил людям з ендокринними порушеннями.
Дивною властивістю кизил зобов'язаний вмісту фітонцидів: вони допомагають організму виводити важкі метали і токсини з організму. Тому, користь кизилу полягає в здатності абсорбувати отрути при серйозних інтоксикаціях (парами свинцю і ртуті). Крім того, це властивість кизилу передбачає його використання в якості відмінного засобу для знищення бактерій і вірусів. Так, цілющі властивості кизилу здатні вбити дизентерійні і тифозні бактерії.
Ягоди кизилу мають в'яжучі властивості, і тому рекомендовані в якості кріпильних ліки при діареї, проносі.
Кизил використовують в їжу в сирому вигляді, а також ягоду піддають різної кулінарній обробці. Так, з нього готують компоти, варення, повидло і джеми. З листя кизилу готують цілющі відвари і настої. Найціннішим за властивостями кизил, звичайно, буде в сирому вигляді. Для цього з ягід можна робити сік. Чудовий смак і користь кизилу використовуються для приготування настоянок, вин, сиропів, лікерів.
Компреси з настою листя кизилу користь приносять при різних шкірних захворюваннях. Так, цілющі властивості кизилу допомагають впоратися з дерматитом, екземою. Крім того, приймати всередину такий відвар потрібно для досягнення сечогінний і жовчогінний ефектів.
Істотна користь кизилу міститься і в його кісточках. Так, відвар з цієї частини рослини діє як заспокійливий засіб і показаний при неврозах і інших психічних розладах.
Крім того, в лікувальних цілях використовуються і корисні властивості кизилу, що містяться в його квітках. З них готують відвар, який допомагає при лихоманці.
Кизил, завдяки своїм терпким і очищує властивостями, активно застосовується в косметології, для догляду за шкірою і волоссям.
Протипоказання і шкоду від вживання кизилу
Завдати шкоди, а не користь кизил може тільки в разі індивідуальної непереносимості цього продукту.
Крім того, не варто зловживати кизилом при наступних порушеннях здоров'я:
- Підвищена кислотність;
- Нервове збудження.
Потрібно пам'ятати, що саме при помірному прийомі кизил, навпаки, знижує кислотність і заспокоює нервову систему.
Чи знаєте ви, що:
Вага людського мозку становить близько 2% від всієї маси тіла, проте споживає він близько 20% кисню, що надходить у кров. Цей факт робить людський мозок надзвичайно чутливим до пошкоджень, викликаним нестачею кисню.
Середня тривалість життя лівшів менше, ніж правшів.
Під час роботи наш мозок витрачає багато енергії, рівне лампочці потужністю в 10 Ватт. Так що образ лампочки над головою в момент виникнення цікавої думки не так уже й далекий від істини.
Навіть якщо серце людини не б'ється, то він все одно може жити протягом тривалого проміжку часу, що і продемонстрував нам норвезький рибалка Ян Ревсдал. Його "мотор" зупинився на 4 години після того як рибалка заблукав і заснув в снігу.
Для того щоб сказати навіть найкоротші і прості слова, ми задіємо 72 м'язи.
Якби ваша печінка перестала працювати, смерть наступила б протягом доби.
У нашому кишечнику народжуються, живуть і вмирають мільйони бактерій. Їх можна побачити тільки при сильному збільшенні, але, якби вони зібралися разом, то помістилися б у звичайній кавовій чашці.
Відповідно до думки багатьох вчених, вітамінні комплекси практично марні для людини.
На ліки від алергії тільки в США витрачається більше 500 млн доларів на рік. Ви все ще вірите в те, що спосіб остаточно перемогти алергію буде знайдений?
Крім людей, від простатиту страждає всього одна жива істота на планеті Земля - собаки. Ось вже дійсно наші найвірніші друзі.
Печінка - це найважчий орган в нашому тілі. Її середня вага становить 1,5 кг.
Препарат від кашлю "терпінкод» є одним з лідерів продажів, зовсім не через своїх лікувальних властивостей.
Люди, які звикли регулярно снідати, набагато рідше страждають ожирінням.
Людські кістки міцніше бетону в чотири рази.
Вся правда про дитячі противірусних. Порівнюємо і вибираємо ...
Вибираючи безпечний і ефективний противірусний препарат для малюка, можна, звичайно, повністю довіритися педіатра або, перепробувавши з десяток коштів, знайти с.