Мед - приголомшливий продукт. Корисні властивості меду відомі з давніх-давен, і до цього дня, вчені продовжують відкривати для себе цей чудовий дар природи заново, поповнюючи скарбничку «користі меду», все новими і новими властивостями.
Бджоли з'явилися на землі задовго до появи самої людини, історія бджолиного роду налічує більше 56 мільйонів років, а ось бджільництво виникло приблизно в 700-му році до нашої ери. У давні часи, багато народів приписували меду божественне походження, цей продукт вважався даром божим. Якщо згадати історію, то наприклад, стародавні греки вважали, що мед ця їжа богів з Олімпу, саме медом, по доданню були вигодувані Діоніс і Гермес. Якщо уважно почитати біблію, то там можна знайти приблизно наступне, по землі обітованої «тече молоком та медом». Оспівують мед і скандинавські поети, і стародавні єгиптяни. Про цілющі властивості чудо-дару природи меду відомо ще з часів Гіппократа.
сорти меду
Сучасне бджільництво дозволяє отримати величезну кількість сортів меду. Мед, нектар для приготування якого, бджолами збирався з різних медоносів має різницю в кольорі, запаху, смаку і щільності. Розрізняють також мед за кількістю медоносів, іншими словами якщо нектар працьовиті бджілки збирали тільки на поле, засіяному гречкою, то ми отримаємо так званий квітковий монофлерний мед, а ось якщо бджілки несли нектар з квітучого різнотрав'я, то ми отримаємо - поліфлерний мед. При цьому відтінки кольору можуть бути від білуватого до густо-коричневого.
Користь меду, корисні властивості меду
Мабуть, найпопулярніший - липовий мед. Запашний і прозорий. У народній медицині, при простудних захворюваннях рекомендують приймати саме липовий мед. До речі, світлі сорти меду мають виражену антибактеріальну дію, дієві вони і як потогінний засіб. Застосовують їх як зміцнювальний засіб при захворюваннях серця, шлунково-кишкового тракту, неврозах і безсонні, а також при захворюванні нирок, жовчного міхура. Непоганий липовий мед і як ранозагоювальний і протизапальний засіб.
Мед акацієвий. Цей вид меду не поступається за цілющими властивостями знаменитому липовому, крім того, є відомим цілителем недуг сечостатевої системи.
Мед гречаний. Темний, тягучий і незвичайно багатий мінеральними речовинами. Заліза і білка в такому меді, значно більше, в порівнянні з іншими сортами, саме тому він більш дієвий при анеміях і авітамінозах, крім того, гречаний мед - відмінний імуномодулятор.
Буркуновий мед корисний людям, що страждають варикозним розширенням вен і мігренню.
Пустирніковий мед - заспокоює нерви, барбарисовий - чудове зупиняють кров. М'ятний мед - антисептик. А мед гірчичний лікує захворювання дихальних шляхів. Мед черешневий. до речі, за смаком злегка нагадує лимон, має виражену протимікробну дію. Корисний мед одуванчіковий для печінки, а терпкий соняшниковий мед - для серця.
До слова сказати, вчені з Нової Зеландії довели, що в складі меду міститися речовини, здатні знизити рівень тривожності, а, крім того, сприяють поліпшенню пам'яті. Японські і австралійські вчені, повідомляють про протиракові властивості меду. вважається, що він найбільш ефективний в початковій стадії розвитку раку кісток і шлунка. Болгарські медики, лікують за допомогою меду гіпертонію, а американські отоларингологи успішно застосовують мед в боротьбі з хронічним нежитем.
склад меду
Мед - джерело корисних речовин для вашого організму. У складі меду є повний набір мінеральних солей. В арсеналі меду - вітаміни групи В, вітамін А, С, РР, Н, Е і К. На 70-80% мед складається з вуглеводів. Фруктоза, яку мед містить у великій кількості, більш корисна, ніж звичайний цукор, так що, ласуни цілком можуть замінити цукор медом, тільки не перестарайтеся. Пам'ятайте, в день ви можете собі дозволити не більше 80-ти грам меду. Щоб уникнути алергічних реакцій на мед, не варто давати його дітям до 2-х років. І ще одне, при нагріванні мед виділяє канцерогени. Чи не кладіть мед в чай або в молоко, краще його вживати «вприкуску».
Мед в косметології
Перше, що спадає на думку, коли ми чуємо це поєднання «мед в косметології» - медовий масаж, кращий засіб проти «апельсинової кірки». Крім того, мед входить до складу багатьох косметичних засобів, наприклад: Туалетне мило і гель для душу Fa "Yoghurt", "Ванільний мед» від Schwarzkopf Henkel (вартість близько 30 і 115 рублів відповідно). Бальзам для губ від Nivea Lip Care "Молоко і мед" за ціною 59 рублів. Зволожуюча маска для обличчя "Cleo Yogurt" з медом від Cleo, приблизно по 88 рублів за здвоєний пакет. А ще безліч кремів для обличчя і тіла, шампуні і бальзами, збагачені солі для ванн.
На завершення нашої медової історії, хотілося б дати вам кілька рецептів. Про торт «медовик» ми писати не будемо, а ось рецепти масок для обличчя, опишемо.
Маски для обличчя з меду, медові маски для обличчя
До слова, такі маски з меду зроблять шкіру м'якою і гладкою, до того ж, надзвичайно корисні такі медові маски для шкіри з першими ознаками старіння.
Маска з меду для нормальної шкіри
Натерте на дрібній тертці яблуко, змішуємо з 2-ма столовими ложками меду, підігрітими на пару, наносимо на 15 хвилин на обличчя, після видаляємо за допомогою ватного тампона і обполіскувати обличчя прохолодною водою. Відмінне омолоджуючу і відбілюючий засіб.
Медова маска для сухої шкіри
Змішуємо 1 жовток, столову ложку 10-процентних вершків і чайну ложку меду. Наносимо отриману масу на обличчя, через 20 хвилин змиваємо теплою водою.
Маска з меду для жирної шкіри
Інгредієнти - мед, тепле молоко, картопляний крохмаль і сіль, все по 1 чайній ложці. Все ретельно перемішати і нанести на обличчя за допомогою ватного тампона на 20-25 хвилин. Змиваємо маску теплою водою, а потім обполіскувати обличчя прохолодною водою. Така маска чудово розгладжує і освітлює шкіру обличчя.
Антицелюлітний скраб для тіла з меду і кава
Інгредієнти - мед, мелену каву. На півсклянки меду беремо дві ложки з гіркою меленої кави і розтираємо отриманою сумішшю уражені целюлітом місця. Скраб відновлює відтік рідини, очищає шкіру, покращує кровообіг. Тонізує і підтягує шкіру, активізуючи синтез колагену, виводить токсини. Відновлює еластичність шкіри і робить її гладкою, підсилює мікроциркуляцію, інтенсивно зволожує і живить шкіру.
Банний пілінг для тіла з меду з сіллю
Мед в лазні в поєднанні з масажними процедурами знімає фізичне і психологічне напруження, втому, покращує настрій. Мед і сіль в лазні в поєднанні з парою сприяють раскупорке пір, виведенню шлаків з організму, активізує функції сальних і потових залоз, очищають, відновлюють і оновлюють шкіру. До відома цікавляться, шкіра оновлюється дуже повільно. Для того щоб шкіра ефективно виконувала свої функції - очисну, захисну, теплорегулюючі, дотикальну, дихальну та ін. - вона повинна бути еластичною, пружною, мати достатню кількість поживних речовин і вологи, для будівництва нових клітин. Мед і сіль в лазні на регулярній основі зроблять вашу шкіру як у немовляти. Крім того, цей ефективний пілінг - засіб боротьби з целюлітом і зайвою жиром.
Здоров'я і краси вам!
Таша Ташірева
для жіночого журналу InFlora.ru