Клімат в шампиньоннице - Селяночка - портал для фермерів, сільське господарство, тваринництво,

Існують певні методи для того, щоб впоратися з різними труднощами. Однак кожному грибівників доводиться самому відчувати і знаходити їх для своїх камер вирощування. Грибівники повинні знати, відчувати і спостерігати очима процеси утворення, росту і дозрівання грибів у своїй камері, щоб правильно регулювати роботу кліматичних установок. Кількість зав'язей залежить від структури покривної грунту. Важка, сильно утрамбована покривна грунт обмежує кількість зав'язей, легка, пухнаста є сприятливою для великої кількості дрібних і легких, дуже бистро розкриваються печериць. Автоматичний контроль цих параметрів з використанням найкращих комп'ютерних систем не означає, що грибовод не повинен спостерігати, як росте міцелій в його камері вирощування. Міцелій реагує на створені кліматичні умови в приміщенні. З практичної точки зору виявляється корисним зробити собі в камері на полицях кілька дослідних ділянок, на яких можна спостерігати утворення шпилькових головок і їх зростання. Момент переходу вегетативної фази в генеративну має вирішальне значення для кількості і якості особливо першої хвилі, а також і для подальших хвиль плодоношення. Зміна мікроклімату в камері вирощування, яке призводить до зниження температури, змісту СОГ і вологості повітря називається "шоком".

Практично застосовують два типу "шоку":
1. Різкий.
2. М'який (плавний).
Шок різкий призводить до утворення великої кількості грибів і сконцентрованої в часі хвилі. Найчастіше таке явище буває на фермах, які не можуть добре контролювати клімат. Печериці з такої ферми зазвичай підходять тільки на переробку. Шок плавний призводить до утворення великих грибів, і хвиля більш розтягнута в часі.

Камеру під час шоку потрібно контролювати кожні кілька годин. Під час утворення і росту зав'язей можуть виникати різні проблеми. Для грибоводов без досвіду це завжди великий ризик отримати занадто багато або, навпаки, недостатньо грибів. Але і грибівники з великим досвідом також стикаються з важкими проблемами, особливо пов'язаними з активністю компосту (низька активність або занадто висока). Використання покривної грунту з поганою структурою, або занадто перезволожений в період поливів, а також низька вологість повітря часто бувають причиною поганого освіти зав'язей. Часто навесні і восени спостерігають зупинку зростання зав'язей, можна сказати хвиля варто. не росте. Причиною цього є погане випаровування. Практично можна це перевірити в такий спосіб: торкаючись зовнішньою стороною руки покривної грунту відчуваємо її тепло, а при дотику внутрішньою стороною руки не відчуваємо крапель роси. В такому випадку в найбільш короткий час треба збільшити вентиляцію (провітрювання), знизити вологість - зав'язі повинні рушити в зростання. Іноді для збільшення випаровування корисним виявляється легкий полив великої крапельної водою в кількості 0,5 л / кв. м і після цього відразу - збільшення руху повітря. Як видно існують певні методи для того, щоб впоратися з різними труднощами. Однак кожному грибівників доводиться самому відчувати і знаходити їх для своїх камер вирощування. В даний час у більшості грибоводов є автоматичний контроль клімату. Однак грибівники повинні знати, відчувати і спостерігати очима процеси утворення, росту і дозрівання грибів у своїй камері, щоб правильно регулювати роботу кліматичних установок.