Головною особливістю таких субстратів, на відміну від поширених в даний час мінераловатних, торфоперлітних і інших малооб'ємних субстратів, є їх висока внутрішня порозность, що досягає 25-30% і більше при повному насиченні субстрату вологою. З огляду на, що висота субстрату в лотку типу "Мапа" досягає 17-20 см, а в матах - до 18 см, це забезпечує рослину великим об'ємом води і повітря і, як наслідок, великим об'ємом кореневої системи - основи сильного зростання і врожайності вирощуваних на кокосових субстратах тепличних овочевих і квіткових культур.
Якщо використовується кокосовий субстрат у вигляді матів в плівковому мішку то можна розрахувати його повну вологоємність в літрах на 1 м мату. 1 л субстрату в мішку при повному, насиченні водою (100 НВ) містить близько 600 мл води - 0,6 кг. При поливу при 85% НВ падіння вологості на 1 л субстрату складе 90 мл - 90 г, при 80% НВ - падіння вологості складе 120 мл -120 г / л субстрату. Наприклад, в I метровому мішку з кокосовим субстратом міститься 32 л субстрату, при 100% НВ утримується близько 19 л води, а падіння вологості до 85% НВ становить втрату води близько 2,9 л, а при 80% - близько 3,8 л . Така кількість воли необхідно внести в 1 цикл. На 1 га томатів це складе, наприклад, 18-23,4 л / г плюс добавка на дренаж.
Для квіткових культур збагачення поглинаючогокомплексу кокосового субстрату проводиться до наступного рівня в мг / л субстрату:
NO, - до 90 мг / л; Р - 25; К - 86; Са - 100, Mg - 26,7; Ге + 3 - S - S04 - 40. Мп - 0,2, Zn - 0,25; В - 0,2, Сі - 0,03, Її <1 мСМ/см, рН - 5,0.
Для рівномірного насичення кокосового субстрату елементами живлення можна використовувати після промивання багаторазовий полив поживним розчином до досягнення необхідного рівня. В середньому на кожні 5 л кокосового субстрату потрібно поступово за кілька прийомів подати, не доводячи до дренажу, 1 л розчину, що включає перераховані вище елементи живлення.
У практиці світового рослинництва кокосові субстрати досить широко поширені і є тенденція до їх дачьнейшем інтенсивному поширенню. Особливо це стосується південних регіонів з довгим вегетаційним періодом т. Е. Цілорічним випуском товарної продукції овочів, квітів. Цьому сприяють найцінніші фізичні властивості кокосових субстратів - велика водомісткість і воздухоемкость, що дуже важливо в регіонах з великим рівнем сонячної інсоляції в літній період, наприклад, в Україні - це центральні та південні регіони, які мають влітку на 25-30% більше сонячної інсоляції та відповідно таке ж водойотребленіе.
Серед овочевих культур на кокосових субстратах вирощують товарну продукцію томата, огірка, перцю, баклажанів та деяких інших. З квіткових культур на кокосових субстратах вирощують сезонно квітучі рослини; срезочнис культури - гвоздика, троянди, гербера, хризантема; цибулинні вигоночние, декоративно листяні, декоративні деревні в діжкової культурі і інші. З ягідних культур поширене вирощування полуниці в малооб'ємної технології. Тривале повторне вирощування на кокосових субстратах грунтується на паровій або хімічної стерилізації, у міру її необхідності.
Відомо, що раннє формування суцвіть на томатах пов'язують зі створенням підвищеної засоленості в субстраті порядку 3,5-4,5 мСм / см в період до цвітіння і зав'язування плодів на 3-й кисті. Якщо посадка розсади на постійне місце в кокосовий субарат проводиться при цвітінні першої кисті, то її субстратного розчину (дренажу) підтримують не вищевказаному рівні.
Після посадки протягом 4-5 днів підтримують повністю вологий субстрат, даючи 7-10 поливів по 75 мл, у міру часткового підсихання верхнього шару дня швидкого вростання коренів в субстрат. Потім норму поливу скорочують для більш сильного зростання кореневої системи. Після завершення цвітіння 3 кисті скорочують зрошення до 2-3 поливів, одночасно збільшуючи поливну норму до 100-150 мл, в залежності від рівня освітленості. При ясній погоді на 1 джоуль / см гавкають 3 мл / м2 (3 мл на 2,5 ріст.), При похмурій погоді 1 мл / м2 (1 мл але 2,5 раст.)
Після завершення цвітіння 3-й кисті 1 полив проводять через 3 години після сходу сонця і закінчують за 3 год до заходу сонця. Так як в період цвітіння 1-3 кистей був трохи завищений показник Її, то після цього періоду за рахунок дренажу знижують цей показник в субстратном розчині до 3-2,8 мСм / см.
Поливна норма до цвітіння 2-ий кисті становить 150-175 мл / м2 (або 60-70 мл / раст на кожні 100 Дж / см2).
За мерс нарощуванні вегетативної маси в період цвітіння 5-7 кисті норма поливу збільшується до 200-275 мл / м2 на 100 Дж / см2 або 80-110 мл / росл. для підтримки в субстраті оптимальної вологості. В інший період після цвітіння 3 кисті норму збільшують до 250-325 мл / м2 на 100 Дж / см2 або до 100-130 мл / росл.
У морозну або у вітряну погоду додають 25-30 мл на 100 Дж / см2 або 10-20 мл / росл. До цих норм слід додавати поливну норму дренаж. Як погода, так і ступінь зволоження кокосового субстрату впливають на початок поливу. У похмуру погоду полив починають через 3 години після сходу сонця або трохи раніше - через 2,5 год. У похмурий день полив закінчують за 4 год до заходу сонця, в ясні дні за 3 год. У разі сильних морозів або великої потреби у воді після сонячного дня дають один додатковий полив ввечері або вночі, щоб уникнути підсушування субстрату в кокосових мішках з меншим об'ємом субстрату. Якщо показник її в субстратном розчині, дренажі досягає верхніх показників, вечірній полив можна проводити тільки підкисленою водою. Зниження вологості кокосового субстрату нижче 85% НВ - важливий показник в оптимізації водного режиму. Слід уникати відмінності вологості субстрату вдень і вночі.
Вихід дренажу, до якого слід прагнути протягом вегетації, залежить від стану культури і умов мікроклімату. Зазвичай починають дренувати субстрат з 3 квітучої пензлем з нормою 10-25%, 6-ий і подальші кисті - 10-35%. Дренування дозволяє з одного боку підтримувати в субстратном розчині оптимальну концентрацію катіонів та аніонів, що подаються в збалансованому по співвідношенню кількості, а з іншого боку не допускати накопичення солей в субстраті і, як наслідок, зниження споживання елементів живлення за рахунок зростання осмотичного тиску субстратного розчину вище допустимого рівня.
Норми харчування томатів на малооб'ємних субстратах цілком прийнятні і лля кокосових субстратів. Але слід враховувати, що обсяги поливів в умовах України в літні місяці згідно рекомендацій голландських фахівців, поширених на Україні, зростають до 15% в північних і західних регіонах, до 20% - в центральних і до 30-35% - в південних регіонах. Тому для оптимізації показників концентрації поживних розчинів в субстратном розчині, дренажі слід застосовувати поряд з дренажем або часткове зниження концентрації живильного розчину, або введення в вечірній або нічний період полив підкисленою водою без добрив.
Ці загальні положення стосуються всіх культур, що вирощуються на кокосовому субстраті.
Оптимізація вологісного і поживного режиму, як і всього режиму мікроклімату в теплиці при культурі томатів на кокосовому субстраті, сприяє вегетативному розвитку рослин. Це позитивна властивість слід переводити в підвищення врожайності, тому що чим більше сила росту, тим ефективніше вирощування. "Генеративність" мікроклімату полягає в збільшенні різниці між денною та нічною температурою. Її досягають, кілька підвищуючи денну температуру і знижуючи нічну температуру на 1-2 ° С. Управління генератівноегью рослин томатів зазвичай застосовують для більш дорослих рослин. При повільному плодоутворення підсилюють генеративное розвиток. Це може бути досягнуто за допомогою регулювання нормами і частотою поливу. Слід подовжити періоди між поливами але водночас не допускати підсушування субстрату, т. Е. Підтримувати необхідний мінімум наявності води.
Для рослин більш ранніх строків посадки з 2-3 сформованими суцвіттями важливо досягти хорошого балансу між листової масою і генеративних частинами рослин. Рослини більш пізнього строку посадки розсади, коли освітленість дня збільшується, вже не потребують сильного генеративних регулювання, так як кількість сформованих плодів буде повільно знижувати генеративність рослин, врівноважуючи її з вегетативним ростом.
Що стосується норм поливу перцю солодкого, баклажанів, то вони приблизно однакові з томатом і ГТО міру нарощування вегетативної маси зростають. У огірків, що відрізняються швидким ростом вегетативної маси, водо- споживання більш високе, ніж у томатів. На огірках норма субстрату на 1 рослина досягає 15 л. Відповідно збільшується кількість вологи, що утримується субстратом. Норма дренажу під час росту коренів після посадки розсади огірка становить 0-10%, після досягнення втечею шпалери п прищіпки його за 2-м листом па шпалері дренаж досягає 10-25%, за час плодоношення - 10-40%.
Дня підтримки активного вотирования рослин важливо підтримувати оптимальний мікроклімат (обігрів, вентилювання, подача СО). При більш ранній посадці на кокосовому субстраті в періоди з низькою освітленістю кілька знижують середню денну температуру, щоб уникнути надмірно тонких стебел. Зазвичай рекомендують такі денні температури: томат - 17,5-18,5 ° С, огірок, баклажан - 19,5-20,5 ° С, перець-19-2 ГС.
У ясну сонячну погоду температуру підвищують на 0,5-1? 5ВС.
При вирощуванні зрізних квіткових культур на кокосовому субстраті використовують кокосові мати або поліпропіленові лотки типу "Мала" різної ємності. Лоток 17 х 35 X 100 см наповнюють кокосовим або кокосо- по-перлітним субстратом в кількості 55л / м. У матах, в залежності від його ширини і висоти наповнення міститься в 1 м мішку від 24 до 35 л субстрату. Це дозволяє вирощувати великий асортимент рослин.
В лотках типу "Мапа" можна використовувати субстрат, що складається з 60-70% кокоса з фракцією волокон - 1/4 ", 1/2", 3/4 "або кокос фракції 3/4" або 3/4 "+ так звані "чіпси", т. е. більш великі фракції. Додають перліт фракції 2-7 мм, що зменшує витрати на субстрат, так як перліт варто в 2,6 рази дешевше, ніж кокос і не погіршує агрофізичні властивості субстрату. в цілому вартість кокосових субстратів нижче ми- нераловатпих, а тривалість використання довше.
В даний час в практиці світового квітництва інтенсивно розвивається культура на малооб'ємних субстратах. Так як зрізані квіткові культури у великих кількостях вирощують в південних регіонах: країни Середземномор'я, Африки, Південної Америки і ін. Для них характерна велика водопотребленіс. Кокосові субстрати характеризуються не тільки біль-
шої повітряною ємкістю, а й влагоемкостью, що оптимально для вирощування. Це характерно для центральних і південних регіонів України, де інші субстрати кілька менш ефективні, так як мають менші запаси води, а вимушені часті поливи знижують воздухоемкость мінераловат- них субстратів. Кокосові субстрати на трояндах дозволяють вести тривалу культуру, не знижуючи воздухоемкость субстрату нижче допустимої. Троянди можна вирощувати в "Мапалах" шириною 35-40 см, розміщуючи в них 10-12 рослин на 1 м погонний. На матах шириною 15-20 см розміщують 5-6 рослин на 1 м погонний. Герберу вирощують в кокосових матах але 4-5 рослин на 1 мат довжиною 1 м або в 3-літрових контейнерах.
На кокосових субстратах за допомогою регулювання Її робочого розчину і норми дренажу вдається підтримувати оптимальний рівень ЄС дренажного і субстратного розчину до 2,2 мСм / см, легко регулюється показник рН, підтримуючи його в межах 5-6.
Як на овочевих культурах, так і на квіткових, на кокосових субстратах розвивається більш сильна коренева система, з великим об'ємом кореневих волосків, що є основою інтенсивного росту і розвитку рослин в малооб'ємної гідропоніці.
Особливістю поливу є те, що підтримка вологості субстрату на культурі троянд від 85% до 90% Н У є оптимальним, на Гербері 80% - 90% НВ. Живильні розчини для кокосових субстратів стандартні для малооб'ємної культури, єдине, чого необхідно строго дотримуватися, це граничний показник засолення субстратного розчину, дренажу на рівні до 2,2 мСм / см.
На культурах тривалого вирощування, наприклад, троянди протягом 5-6 років залишається воздухоемкость субстрату до 20-25% і більше і на другий оборот можна додати трохи кокоса фракції 3/4 "і агроперліт. Використаний в першому обороті кокос можна використовувати для повторної культури і для інших рослині, т. е. він не вимагає утилізації, як мінвата.
Кокосовий субстрат має гарне фітосанітарний стан. Як показали дослідження в середньому на 100 зразків мікрофлори у вступнику кокосовому субстраті він містить 78% Penicillium, 10% Mucor 8% Stysanus, 4% Aspergillis. Практично кокосовий субстрат не містить патогенних грибів. Перелік вищеперелічених сапрофітних грибів добре відомі і практично знаходяться в більшості типів грунтів і не є потенційно небезпечними.
Культура тепличних овочів і квітів на кокосових субстратах має великі перспективи. В Україні і Росії у великих тепличних господарствах вже вирощують огірки, томати, троянди на кокосових субстратах.