Коктейлі-аперитиви бувають на основі гірких настоянок, горілки, коньяку і бренді, віскі, джина рому, вина. До коктейлів-аперитиву подають такі закуски як оливки, маслини, маринований цибулька-севок, солоні горішки, солоний перець, шинку, крекер, гострі грінки, тартинки, канапе. У цій статті ми поділимося з вами рецептами коктейлів на основі гірких настоянок.
Складові:
- 1ст. ложка натуральної кави
- 3 чарки коньяку
- 4 склянки води
- лимон
- цукор
- лід
приготування:
1.В турку, ошпарену гарячою водою, засипати каву, додати 1 склянку окропу. Напій довести до кипіння, перелити кави в емальований посуд.
2.Вскіпятіть 3 склянки води, охолодити, додати в каві, потім додати коньяк і цукор.
3.Разліть коктейль у високі келихи, попередньо додавши лід. За бажанням підкислити лимоном. Пити коктейль потрібно охолодженим через соломинку.
коктейль Блентон
Складові:
- 2 # 92; 3 частини джина
- 1 # 92; 3 частина сухого білого вермуту
- 3 краплі бальзаму.
приготування:
Всі інгредієнти змішують в міксері. Коктейль подають в коктейльної чарці, лід не додають. Прикрашають маленької маринованої цибулинкою.
Старомодний коктейль - Old-Fashioned
Складові:
- 50мл Віскі «Бурбон»
- кубик цукру
- 1 крапля гіркої настоянки «Ангостура» (бальзам)
- 25мл содової (за бажанням)
приготування:
У склянку покласти кубик цукру, додати гірку настоянку, після того як просочиться кубик цукру, склянку наповнити на 3 # 92; 4 льодом, додати віскі і за бажанням содової. Прикрашають коктейль половинкою часточки лимона і вишнею.
Коктейль ГРАНД-ГОТЕЛЬ
Складові:
- 1 стакан вермуту
- 1 стакан джина
- 2 стакан лікеру «Кюрасао»
- сік середнього апельсина
- 2 краплі будь-есенції
приготування:
Всі інгредієнти добре змішати в міксері. Подають коктейль у високому стакані.
коктейль БРУКЛІН
Складові:
- 2 # 92; 3 частини американського або канадського віскі
- 1 # 92; 3 частина червоного десертного вермуту
- 3 краплі лікеру «Вишневий»
- 3 краплі бальзаму.
приготування:
Інгредієнти змішати в міксері. Подають в коктейльної чарці, лід не додають.
коктейль ДЖОННІ
Складові:
- 75мл американського або канадського віскі
- шматочок рафінаду
- 2 краплі бальзаму
- 1ч. ложка Нарзану
- кілька часточок апельсина
- 2 вишеньки
- цедра лимона
приготування:
У старомодний стакан покласти шматочок цукру, додати бальзам і Нарзан, все добре розім'яти ложкою. Потім додати віскі, покласти кілька кубиків льоду, ретельно перемішати до тих пір, поки цукор не розчиниться, додати вичавлену цедру лимона. Прикрашають коктейль часточкою апельсина і вишнею.
Коктейль Старка «Олд Фешенд»
Складові:
- 4 # 92; 5 частина Старкі
- 1 # 92; 5 частина настойки вишневої
- 3 краплі бальзаму
- кілька ягід вишні
- цедра лимона
приготування:
У старомодний стакан покласти кубики льоду. Додати всі інгредієнти, перемішати ложкою. У коктейль покласти вичавлену цедру лимона. Прикрасити вишнею.
коктейль ПАЛАНГА
Складові:
- 4 # 92; 6 частина горілки
- 1 # 92; 6 частина настойки Паланга
- 1 # 92; 6 частина Аперитиви Рига
- цедра лимона
приготування:
У шейкері перемішати всі компоненти. У коктейль покласти вичавлену цедру лимона. Подають в коктейльної чарці, лід не додають.
коктейль КЛАЙПЕДА
Складові:
- 1 # 92; 3 частина настойки Малунінку
- 1 # 92; 3 частина сухого білого вина
- 1 # 92; 3 частина Аперитиви Морський
- цедра лимона
приготування:
Змішати всі інгредієнти в міксері. У коктейль покласти вичавлену цедру лимона. Подають в коктейльної чарці, лід не додають.
Отримати код для вставки в блог або на сайт >>>
Подивитись як це буде виглядати.
Коктейлі-аперитиви бувають на основі гірких настоянок, горілки, коньяку і бренді, віскі, джина рому, вина. До коктейлів-аперитиву подають такі закуски як оливки, маслини, маринований цибулька-севок, солоні горішки, солоний перець, шинку, крекер, гострі грінки, тартинки, канапе. У цій статті ми поділимося з вами рецептами коктейлів на основі гірких настоянок.
Складові:
- 1ст. ложка натуральної кави
- 3 чарки коньяку
- 4 склянки води
- лимон
- цукор
- лід
приготування:
1.В турку, ошпарену гарячою водою, засипати каву, додати 1 склянку окропу. Напій довести до кипіння, перелити кави в емальований посуд.
2.Вскіпятіть 3 склянки води, охолодити, додати в каві, потім додати коньяк і цукор.
3.Разліть коктейль у високі келихи, попередньо додавши лід. За бажанням підкислити лимоном. Пити коктейль потрібно охолодженим через соломинку.
коктейль Блентон
Складові:
- 2 # 92; 3 частини джина
- 1 # 92; 3 частина сухого білого вермуту
- 3 краплі бальзаму.
приготування:
Всі інгредієнти змішують в міксері. Коктейль подають в коктейльної чарці, лід не додають. Прикрашають маленької маринованої цибулинкою.
Старомодний коктейль - Old-Fashioned
Складові:
- 50мл Віскі «Бурбон»
- кубик цукру
- 1 крапля гіркої настоянки «Ангостура» (бальзам)
- 25мл содової (за бажанням)
приготування:
У склянку покласти кубик цукру, додати гірку настоянку, після того як просочиться кубик цукру, склянку наповнити на 3 # 92; 4 льодом, додати віскі і за бажанням содової. Прикрашають коктейль половинкою часточки лимона і вишнею.
Коктейль ГРАНД-ГОТЕЛЬ
Складові:
- 1 стакан вермуту
- 1 стакан джина
- 2 стакан лікеру «Кюрасао»
- сік середнього апельсина
- 2 краплі будь-есенції
приготування:
Всі інгредієнти добре змішати в міксері. Подають коктейль у високому стакані.
коктейль БРУКЛІН
Складові:
- 2 # 92; 3 частини американського або канадського віскі
- 1 # 92; 3 частина червоного десертного вермуту
- 3 краплі лікеру «Вишневий»
- 3 краплі бальзаму.
приготування:
Інгредієнти змішати в міксері. Подають в коктейльної чарці, лід не додають.
коктейль ДЖОННІ
Складові:
- 75мл американського або канадського віскі
- шматочок рафінаду
- 2 краплі бальзаму
- 1ч. ложка Нарзану
- кілька часточок апельсина
- 2 вишеньки
- цедра лимона
приготування:
У старомодний стакан покласти шматочок цукру, додати бальзам і Нарзан, все добре розім'яти ложкою. Потім додати віскі, покласти кілька кубиків льоду, ретельно перемішати до тих пір, поки цукор не розчиниться, додати вичавлену цедру лимона. Прикрашають коктейль часточкою апельсина і вишнею.
Коктейль Старка «Олд Фешенд»
Складові:
- 4 # 92; 5 частина Старкі
- 1 # 92; 5 частина настойки вишневої
- 3 краплі бальзаму
- кілька ягід вишні
- цедра лимона
приготування:
У старомодний стакан покласти кубики льоду. Додати всі інгредієнти, перемішати ложкою. У коктейль покласти вичавлену цедру лимона. Прикрасити вишнею.
коктейль ПАЛАНГА
Складові:
- 4 # 92; 6 частина горілки
- 1 # 92; 6 частина настойки Паланга
- 1 # 92; 6 частина Аперитиви Рига
- цедра лимона
приготування:
У шейкері перемішати всі компоненти. У коктейль покласти вичавлену цедру лимона. Подають в коктейльної чарці, лід не додають.
коктейль КЛАЙПЕДА
Складові:
- 1 # 92; 3 частина настойки Малунінку
- 1 # 92; 3 частина сухого білого вина
- 1 # 92; 3 частина Аперитиви Морський
- цедра лимона
приготування:
Змішати всі інгредієнти в міксері. У коктейль покласти вичавлену цедру лимона. Подають в коктейльної чарці, лід не додають.