У пошуках рецептів коктейлів для вечірки, зверніть увагу на ром. Цей напій не просто є одним з найпопулярніших в чистому вигляді, але і використовується в багатьох коктейлях в якості основного інгредієнта.
Коктейлі з білим і темним ромом відрізняються за смаком і рідко взаємозамінні, тому ознайомтеся зі смаком напоїв в чистому вигляді, а потім приступайте до приготування коктейлів на їх основі.
«Піна колада» з «BACARDI»
Коктейлі з ромом «Бакарді» вже не перше десятиліття прикрашають алкогольне меню багатьох барів і ресторанів. Будинок рому «BACARDI» дбайливо зберігає традиції виробництва, продовжуючи тримати марку благородного напою і надихаючи барменів на створення нових поєднань, наприклад, «Пинаколада» з «BACARDI». Коктейлі «Пинаколада» з ромом і соком тропічних фруктів підкорять не одне жіноче серце.
- кокосове молоко - 75 мл;
- ананасовий сік - 50 мл;
- ром «BACARDI» superior - 100 мл;
- цукор - 2 ч. ложки;
- ананас - 2-3 скибочки.
Всі інгредієнти збиваємо блендером до отримання однорідної маси. Перед подачею на половину наповнюємо келих льодом, наливаємо коктейль і прикрашаємо шматочками тропічних фруктів.
Коктейлі з ромом «Малібу»
«Малібу» - це вершковий ромосодержащій напій, часто використовуваний в якості інгредієнта в лонг дрінк, або вживається в чистому вигляді з великою кількістю льоду. Коктейлі з ромом «Малібу», рецепти яких знайомі багатьом, часто виступають в якості аперитиву. З парою таких напоїв ми вас і познайомимо.
Коктейль «Зелена миля»
- кавуновий лікер - 30 мл;
- ром «Малібу» - 20 мл;
- лікер «Куантро» - 7 мл;
- ананасовий сік - 90 мл.
Всі інгредієнти відправляємо в шейкер, гарненько збиваємо і подаємо в охолодженому келиху.
Коктейль «Хвіст скорпіона»
- ром «Малібу» - 30 мл;
- банановий лікер - 30 мл;
- ананасовий сік - 30 мл;
- журавлинний сік - 60 мл.
У шейкер закладаємо лід і всі інгредієнти, змішуємо і подаємо в охолодженому келиху.
Коктейль з ромом і колою
У коктейлі з чорним ромом зазвичай додають колу, приклад тому - класичний коктейль «Куба лібре», що складається з 1 частини рому і 2 частин коли. Готувати традиційний напій вкрай просто: змішали інгредієнти в шейкері і подали в склянці з льодом. Барменские мистецтво набагато далі «Куба лібре» і привело до створення цілого міксу з різних видів рому для найдосвідченіших.
- барбадоський темний ром - 60 мл;
- темний ром - 60 мл;
- «BACARDI» 151 - 30 мл;
- кола - 180 мл;
- сік лайма - 15 мл.
По черзі наливаємо всі інгредієнти в високий келих з льодом, акуратно перемішуємо і подаємо, прикрасивши часточкою лайма.
Коктейль з ромом і м'ятою
Чи не одним «Мохіто» обмежуються рецепти коктейлів з ромом, доказ тому - чудовий лонг дрінк з манго.
- стиглий манго - 2-3 шт .;
- лід - 1 ст .;
- нектар манго - 1 ст .;
- білий ром - ¾ ст .;
- сік лайма - ¼ ст .;
- цукор - 2 ст. ложки;
- м'ята (подрібнена) - 1 ст. ложка.
Плоди манго помістіть в морозильну камеру на 1 годину. За допомогою блендера збийте манго, лід, і всі інші інгредієнти до однорідності. Подавайте коктейль відразу ж, прикрасивши парою листочків м'яти.
Коктейль з ромом і полуницею
- свіжа полуниця - 4 шт. + 1 шт. для прикрас;
- цукор - 2 ст. ложки;
- білий ром - 35 мл;
- полуничний лікер - 1 ст. ложка;
- сік лайма - 25 мл.
Полуницю, цукор, ром, лікер і сік лайма поміщаємо в шейкер і розминаємо за допомогою ложки або маточки. Пюре збиваємо в шейкері і розливаємо по келихах. Прикрашаємо готовий коктейль половинками полуниці.