Смак багатьох страв неможливо уявити без ріпчастої цибулі. Щоб цей продукт добре зберігався покладається вчасно прибирати цибулю на зберігання. Адже він повинен повністю дозріти, але не перезреть. Якщо рано зібрати урожай, то в коренеплодах стануть розвиватися збудники хвороб. Перезрілий не стане зберігатися тривалий час.
Коли прибрати ріпчасту цибулю
Його перо подасть сигнал до прибирання. Найкращим часом для збирання цибулі з грядок вважається те, коли перо пожовтіє і ляже на землю. Причому не потрібно чекати моменту, коли весь лук опуститься на грядку. Досить пожовтіння тільки частини посадок.
Підказує час, коли прибирати цибулю з грядки допомагає математика. Досить згадати, що період його дозрівання приблизно дорівнює 75 дням. Тобто потрібно згадати дату посадки і додати до неї це число.
Тільки в цьому прийомі потрібно врахувати погоду, яка стояла влітку. Тепла і сонячна прискорить процес дозрівання, а дощова - сповільнить. Тобто в першому випадку день збирання цибулі можна вибрати раніше, вийшла математично. А дощовим літом дати врожаю ще позреть на грядці.
Як викопувати цибулю
Технологія досить проста. Досить слідувати декільком рекомендаціям.
- Дочекатися теплої сонячної погоди. Так як потрібен день, коли не буде навіть маленького дощику.
- Вранці, коли вже висохла роса, висмикнути цибулю з землі.
- Тягнути покладається за коренеплід, а не за перо. Оскільки воно може просто відірватися.
- Залишити його на грядці на весь день.
- Час від часу перевертати урожай.
- Заборонено стукати цибулиною про грунт. Це може його пошкодити. Що позначиться на часі, яке він пролежить.
Як прибирати ріпчасту цибулю в городі на зберігання
На цьому сушка не закінчується. Весь урожай покладається перенести в сухе приміщення. Воно обов'язково повинно добре провітрюватися. У гарну погоду впродовж усього цибулю допускається виносити на сонечко.
Сохнути урожай ріпчастої цибулі повинен не менше тижня. Зрозуміти, що цибуля готовий для прибирання на зимове зберігання підкаже його шийка. Вона повинна повністю висохнути. Іноді на цей процес йде до двох тижнів.
Якщо цибуля буде зберігатися в косах, то перо обрізати не потрібно. Цибулини, які будуть лежати в кошиках або ящиках, вимагають, щоб їх перо було злегка підрізати. Залишити потрібно хвостик довжиною від 7 до 10 см. А ось корінці покладається обрізати завжди. Вони не повинні бути довше 2 см. Урожай, що зберігається у великих ємностях, покладається постійно ворушити.
Почитати в тему:
- Коли прибирати морква з грядки на зберігання.
Два самих пізніх коренеплоду в нашому городі, які залишаються до перших заморозків - це морква і буряк. Саме в холодний період вони набирають вагу, смак і остаточно дозрівають, тому абсолютно.
Будь урожай дачники хочуть зберегти так, щоб він пролежав якомога довше, бажано всю зиму. Причому відмінно, якщо це вдасться здійснити в домашніх умовах. Добре, коли є можливість собл.
Ті, хто не має власного ділянки, регулярно купують невелику кількість буряків і зберігають їх на полиці холодильника. Власники городів та присадибних господарств відразу збирають велику кількість св.