У збереженні ріпчастої цибулі першорядну роль відіграє прибирання. Коли прибирають ріпчасту цибулю в поспіху або, навпаки, занадто пізно, це однаково негативно позначається на подальшому збереженні врожаю. Часто, щоб дізнатися, коли прибирати цибулю-ріпку або коли посадити, використовують місячний календар.
Коли прибирати ріпчасту цибулю
Як визначити стиглість коренеплодів
Проводячи підрахунки, необхідно також спиратися на погодні умови. Якщо літо видалося дощове і холодне, необхідно почекати довше, якщо навпаки - прибрати коренеплоди раніше. Навчені досвідом люди радять більше уваги приділити зовнішніми ознаками. Не варто забувати, що прибирання повинна припадати на сонячний вітряний день. Важливий момент - проведення прибирання та зберігання цибулі ріпчастої, чому важливо приділити належну увагу.
особливості збору
Ріпку слід викопувати в сонячну погоду, бажано в вітряний день. Залежно від того, яка грунт на ділянці, підбирають відповідний інструмент для прибирання. На важких грунтах доцільно використовувати лопату, для легких можна взяти сапу. Не потрібно сильно поспішати, інакше можна пошкодити корінці або донці, що значно скоротить терміни зберігання. Починати підкопувати грунт слід на 5-6 см далі самій грядки.
Практично всі люди роблять одну помилку при зборі врожаю: обстукують землю з коренеплодів про тверду поверхню. Цього робити не варто, тому як овоч, хоч і має досить щільну структуру, але абсолютно нестійкий до механічних пошкоджень. Навіть один-єдиний удар може спровокувати загнивання, тому, витягнувши цибулину з грядки, всю землю навколо неї знімають вручну.
Важливим моментом є прогноз погоди. Якщо на кінець літа прогнозують дощі, потрібно зібрати врожай трохи раніше, якщо, навпаки, сонячну погоду, можна не поспішати.
Можна висаджувати цибулю на зиму. У заздалегідь підготовлені грядки кладуть насіння ще з осені і залишають їх на зиму. Люди, що випробували метод, кажуть, що такий спосіб висаджування дає прекрасні результати і цибулю майже не псується протягом усього часу зберігання. Однак даний метод можна використовувати тільки в регіонах з помірним кліматом, наприклад, в Підмосков'ї.
Підготовчі роботи
Не можна спускати коренеплоди в льох відразу після збирання. Для початку треба цибулю підсушити. Бажано висушувати коренеплід під сонечком на свіжому повітрі. Однак погодні умови не завжди дають можливість це зробити, тому доцільно виконувати підготовку до зберігання, розклавши лук в добре провітрюваному приміщенні.
Терміни сушіння цибулин становлять приблизно 12 днів. Лук необхідно періодично перевертати. Далі йде сортування на дозріли і недозрілі плоди. Відразу слід використовувати в побуті незрілі плоди, а от повністю дозрілі можна відправляти на горище на всю зиму після обрізки пір'я. Для зберігання в квартирі можна не зрізати пір'ячко, а зробити з них косу і прикрасити кухню цибульними в'язками.
Після того як цибулини гарненько просушити, їх слід підготувати до зимівлі в такий спосіб:
- зрізати корінці, залишивши 1-1,5 см;
- відрізати стебла, залишивши 7-10 см;
- видалити зайву лушпиння і пошкодження.
Коли ховати і особливості складання в дощову погоду
Важливим моментом є визначення підготовленості врожаю до збирання в льох. Відразу після просушування можна прибирати плоди. Дізнатися, що цибуля готовий до зимового зберігання, можна за кількома ознаками:
- зовнішні лусочки будуть цілісними;
- якщо викласти з лука гірку і спробувати дістати з середини одну цибулину, рука буде вільно проходити між іншими плодами.
Якщо літо видалося дощовим, необхідно просушити урожай двічі. Друга сушка займе близько 5 днів, після цього можна сміливо збирати врожай в льох на зиму. Часто буває так, що на строки збирання припадає сезон затяжних дощів: ріпку пора вже викопувати, а погода зовсім цьому не сприяє. В такому випадку цибулю висмикують з вологої землі. Після викопування коренеплоди слід промити, видалити зайву лушпиння, бадилля і кореневища, потім його складають в один рядок в сухому приміщенні і залишають на 21 день.
Через деякий час на луці з'являться нові лусочки. Не варто переживати, що культура була зібрана в негоду. Якщо правильно просушити цибулю, він буде зберігатися також добре протягом всієї зими.
Як прискорити дозрівання
Часто трапляється так, що вже й строки збирання підійшли або ж на носі сезон дощів, а бадилля стоїть зелена і рівна. У такому випадку вдаються до невеликих хитрощів, які допоможуть цибулі:
- підкопують цибулини і трохи їх піднімають;
- підрізають коріння вістрям лопати;
- оголюють цибулини, відгрібаючи землю;
- роблять підрив коренів вручну, позбавляючи їх тим самим контакту з живильним середовищем.
Важливо запам'ятати, що потрібно підрізати саме кореневу систему, але ні в якому разі не скошувати наземну частину. Невірний підхід призведе до втрати врожаю.
Як збирати насінники?
Найкраще зрізати парасольки гострими ножицями. Зривати вручну не рекомендується, інакше частина насіння може прокидатися. Необхідно залишити невеликий кінчик стрілки. Зібрані парасольки сушать і залишають їх до осені, потім відділяють насіння від лушпиння і зберігають вийшов чистий посівний матеріал в тканинних мішечках або в герметично закритому скляному посуді.
Ось і настав час збирання цибулі. коли краще