Деякі здивуються, що з бананів можна приготувати компот, однак запевняємо, блюдо вийде досить незвичайним, смачним і дуже корисним. До того ж на відміну від багатьох інших видів його можна буде варити круглий рік, адже банани і яблука, які є головними складовими, доступні в будь-який сезон. Готується компот з яблук і бананів гранично просто.
Для страви слід взяти такий продуктовий набір:
- очищена вода - 3 л;
- яблука - 0,5 кг;
- банан - 1 плід;
- цукор-пісок - 200 г.
Для того щоб зварити компот, дотримуйтесь таких дій:
Яблука ретельно переберіть. Можна використовувати лише свіжі плоди без наявності слідів пошкоджень, гниття, після чого походять яблука як слід миють. Потім нарізають на часточки і обов'язково видаляють кісточки і серединку.
Банан очищають від шкірки, після чого нарізають на рівні частини. Рекомендується це робити в вигляді гуртків.
У ємність, де буде варитися компот, необхідно покласти яблука, після чого налити вказану кількість води і помістити масу на вогонь. Довести компот до кипіння. Дати поваритися йому не більше 5 хвилин. Потім необхідно в напій акуратно додати цукор-пісок і обережно перешкодити інгредієнти. Для того щоб цукор розчинився, буде потрібно не більше 5 хвилин.
Як тільки зазначений час пройшло, можна додавати в компот останній інгредієнт - банани. Вони повинні варитися не більше 5 хвилин. Вогонь при цьому повинен бути мінімальним, інакше плоди просто разварятся, і красивий напій перетвориться в кашку.
Після зазначеного часу компот слід зняти з плити. В обов'язковому порядку накрити кришкою і дати настоятися не менше півгодини. Це необхідно для того, щоб компот настоявся, придбав більш насичений смак, після чого напій можна подавати до столу.
Деякі господині для того щоб надати компоту гарний додатковий відтінок, додають в процесі приготування кілька ягід червоної смородини, вишні або малини, але це зовсім не обов'язково. На смакові якості це суттєво не вплине.
Готовий компот при необхідності можна процідити. Якщо сім'ї за смаком припадають відварені фрукти, цього можна не робити. В цьому випадку напій можна подавати до столу разом з шматочком улюбленого плоду.