консервовані томати

консервовані томати

Продукти: помідори середньої величини, по 2 цибулини на 1 банку.
Маринад: на 1 літр води: 1 столова ложка солі (трохи з гіркою), 5 столових ложок цукрового піску, лавровий лист, 5-6 горошин чорного перцю, 6-7 столових ложок 9% -го оцту.
Підготовка: томати помити, розрізати уздовж навпіл. Цибулю нарізати кільцями. Приготувати маринад, закип'ятивши всі компоненти і лише в останню чергу додавши оцет.
Приготування: на дно кожної банки укласти цибулю, зверху скласти помідори. Залити томати гарячим маринадом і стерилізувати 10 хвилин в аерогрилі при температурі 180 градусів. Швидкість ВИСОКА. Відразу закатати.

Схожі статті