Ну як готові ще один рецепт з болгарського перцю записати.
Ну так слухайте і не кажіть, що не чули. Рецепт смаженого консервованого перцю повідала мені одна моя знайома, яка родом із Закарпаття. Там як відомо дуже люблять вирощувати солодкий болгарський перець. Ах які там ринки, як зайдеш бувало, а навколо все червоним червоно від свіжого і сушеного болгарського перцю, ну просто благодать.
Отже щоб приготувати смажений консервований перець ми візьмемо стиглі плоди болгарського перцю, очистимо від плодоніжки, розрізати навпіл, а якщо великий то на чверті ну і звичайно обсмажити на соняшниковій олії приблизно так.
Потім приготуємо розсіл, для заливки перцю з розрахунку на 2 пол літрові банки.
Буде потрібно 2 зубчики часнику
Води окропу 125мл
Оцту 2 столові ложки
Цукор 2 ст ложки
Перець червоний гострий на смак.
Все залити окропом і розбити, щоб цукор сіль розчинилися.
Приблизно такий маринад вийти.
Акуратно укладаємо в банки смажений перець і заливаємо його приготовленим маринадом.
Ну ось і весь рецепт консервованого смаженого перцю. Хто бажає більшого то подивіться рецепт лечо і рецепт маринованого перцю цілком.
Приємного апетиту бажає всім кулінарний блог рецепт
До нових зустрічей. Чекаю на Ваші відгуки.
Тут теж багато смачненького
- Як приготувати лечо з болгарського перцю
- Домашній кетчуп
- Консервовані баклажани з перцем і помідорами.
- Маринований болгарський перець.
- консервовані помідори
- Консервовані хрусткі огірки.
- Морс з помідор
- Мариновані огірки
