Щоденне вживання кави у більшості з нас на підсвідомому рівні проходить як звичка зі знаком «мінус». Всі знають, що кава - сильний психостимулятор, він викликає звикання і синдром відміни, - по суті, це типовий наркотик. Адепти здорового харчування насамперед відмовляються від кави, вважаючи його таким же злом, як тютюн і алкоголь. У той же час тільки за останні місяці вчені з'ясували, що кава запобігає хворобі Альцгеймера. ожиріння і діабет. Тепер виявляється, що улюблений мільйонами (точніше, мільярдами) напій захищає від раку.
Кава проти меланоми
Жінкам корисніше?
На сторожі печінки
Швидше за все, в найближчі роки вчені ідентифікують, що за речовини, що містяться в каві, володіють такими корисними свойствамі.Ценних компонентів в складі кави чимало: це і незамінні жирні кислоти (лінолева, ліноленова, пальмітинова та інші), і антиоксиданти поліфеноли. Вже встановлено, що міститься в каві хлорогенова кислота - це потужний антиоксидант, який гальмує запальні процеси, тим самим перешкоджаючи і розвитку раку.
Користь чи шкода?
Судячи з результатів цих масштабних досліджень, кава пора оголосити важливим елементом профілактики деяких видів раку. Проте поки вчені не говорять: «Привчайте себе пити каву, навіть якщо ви ніколи його не пили і не любите». Вплив цього напою багатогранно і індивідуально. Кофеїн підвищує артеріальний тиск, збудливо діє на центральну нервову систему (тому його не рекомендують пити при підвищеній збудливості, тривожності, безсонні). Крім того, кава заважає засвоєнню кальцію з молочних продуктів, тому його постійне вживання може негативно відбитися на щільності кісток і збільшити ризик переломів. Є дані, що кава перешкоджає засвоєнню заліза, тому надмірне захоплення цим напоєм може привести до залізодефіцитної анемії (особливо це стосується вагітних і годуючих жінок). А що міститься в каві кафестол підвищує рівень «поганого» холестерину в організмі.
«Любов до кави часто розглядається як нездорова звичка, в одному ряду з курінням і зловживанням алкоголем. Тому багато людей докладають великих зусиль для того, щоб пити менше кави або взагалі відмовитися від нього. Наше дослідження показало, що пити каву (до шести чашок в день) не шкідливіша, ніж утримуватися від нього. Тим, хто хоче подбати про здоров'я, краще сфокусуватися на інших аспектах свого способу життя, - наприклад, збільшити фізичну активність, кинути палити, їсти більше продуктів з цільних злаків ». Так що до появи нових викривають досліджень кави реабілітований, і можна насолоджуватися ним без докорів сумління.
РІА Новини. Абстрактність мислення притаманна тільки людині. Математичним підтвердженням стрибка вгору по еволюційних сходах стало «винахід». →
Говорячи про життя на інших планетах, ми зазвичай уявляємо собі Землю-2: синє небо, зелена рослинність,. →
РІА Новини. Розрахунки вчених показали, що Всесвіт на 95% складається з поки не дослідженого людьми речовини: 70% припадає. →
Буквально на днях ми розповідали про те, що датчики гравітаційної обсерваторії LIGO (Laser Interferometer Gravitational-Wave. →
Найграндіозніше і руйнівний вимирання фауни за всю історію Землі відбулося на межі пермського і. →
