Антипригарні покриття сучасного кухонного інвентарю вимагають певних столових приладів, які не могли б пошкодити внутрішню поверхню сковорідок і каструль. Як правило, це дерев'яні, пластикові або силіконові прилади. У плані екологічності та естетичного вигляду кращими можна позначити дерев'яні прилади. У цій інструкції ми наочно продемонструємо, як зробити дерев'яний ніж для нарізки фаршу з напівготового м'яса. Подібний прилад ви можете використовувати прямо під час приготування їжі на сковороді з антипригарним покриттям.
Для виготовлення дерев'яного ножа своїми руками вам потрібно буде підготувати:
- брусок натурального дерева (платан);
- дерев'яний молоток;
- пила для вирізання пазів;
- олівець;
- лобзик;
- зубило;
- обробний ніж;
- наждачний папір.
Крок 1. Наявний у вас дерев'яний брусок підготуйте. Для цього видаліть кору, якщо така є, і надайте йому прямокутну форму по довжині відповідну бажаним габаритам ножа.
Крок 2. Олівцем намітьте бажану форму ножа і, використовуючи лобзик, почніть її вирізати. Обов'язково зверніть увагу на розташування волокон в деревині. Дотримуйтесь їм при більш детальної обробці.
Крок 3 .Возьміте пилу для вирізання пазів, зубило та дерев'яний молоток і поступово вдосконалюйте форму вашого дерев'яного ножа, в тому числі заточуючи і його лезо.
Крок 4. Остаточно сформувавши ніж з дерев'яного бруска, перевірте, щоб він зручно лягав в руку. Обробіть поверхню, роблячи її гладкою. У фіналі пройдіться по поверхні виробу дрібнозернистим наждачним папером. Видаліть всю дрібний пил, що залишилася після обробки.
Ваш дерев'яний ніж готовий. Оскільки призначений він для приготування їжі, ніякого фінального покриття йому не потрібно. Також з акуратністю варто використовувати його при смаженні м'яса на рослинній олії. Останнє вбирається в деревину і прийде їй прогірклий присмак, який потім може передаватися і інших страв.