Дивно, але в гіркою цибулині міститься велика кількість цукру (глюкоза, сахароза, фруктоза, мальтоза). Крім цього є азотисті речовини, жири, кальцій, фосфор, лимонна і яблучна кислота, вітаміни А, В, С, ефірна олія, яка і подразнює слизову носа і очей, змушуючи нас плакати. Саме особливості ефірного масла рослини здатні боротися з патогенними грибами і бактеріями, дифтерійної і туберкульозної паличками.
Особливості і користь гіркого рослини
Вживання цибулі підвищує опірність організму до різних інфекційних захворювань. Це хороший сечогінний засіб, який застосовується при водянці. Сфера дії рослини дуже обширна:
- підвищення апетиту,
- виділення травного соку,
- стимуляція вироблення насінної рідини, що дуже істотно для чоловіків,
- прискорення менструації.
У зеленій частині рослини знаходиться хлорофіл, дуже корисний для утворення клітин крові. Коли наводяться рецепти з використанням соку ріпчастої цибулі, дуже може бути, що п'є при цьому просто вивертає навиворіт. Щоб цього не відбувалося, можна цибулевий сік додавати в морквяний (він краще за всіх інших підходить для лікувального коктейлю). Деякі порівнюють властивості ріпчастої цибулі з часником, але при цьому запах не такий помітний.
При застуді або профілактиці можна цибулю просто розрізати і кілька хвилин вдихати його пари. Такий захід нерідко проводять в дитячих садах і початкових класах, розкладаючи по краях столу розрізану цибулину в розпал вірусних і простудних захворювань в холодну пору року. Тим більше, що за захоплюючими заняттями діти дуже швидко перестають помічати неприємний запах або просто звикають до нього. До речі, коли хворієш, від цибулі так не плачеш.
Цибулиння теж заслуговує на увагу. В її відварі міститься калій, кальцій, залізо, магній, цинк і ще маса корисних мікроелементів. Такий відвар дуже корисний при алергічних реакціях, так як містить барвний ефект лушпиння. Цей ефект не тільки здатний фарбувати поверхні, але і знижувати проникність судин.
Рецепти від різних хвороб
Залежно від захворювання існує безліч рецептів, що включають використання ріпчастої цибулі:
Лук, відварений в молоці
кашельмокрота в бронхах
При розтягуванні зв'язок на хворе місце прикладають дрібно нарізану цибулю з додаванням цукру. Таку пов'язку треба міняти раз на добу. При нежиті можна самостійно приготувати зілля за наступним рецептом: по 2 столові ложки тертого господарського мила, тертого ріпчастої цибулі, молока, спирту - все це потримати на паровій бані 30 хвилин. Це не краплі, треба згортати ватяні гнотиком, вмочати в засіб і засовувати в ніздрі. Добре при цьому ще прогрівати вареним яйцем.
Коли закладено вухо, сік цибулі розмішують з горілкою з пропорції 4: 1 і закапують по 2 краплі двічі на день в обидва вуха. Натертим луком, змішаним з гусячим жиром, розтирається грудна клітка при сильному кашлі. Одночасно можна приймати по одній столовій ложці тричі на день суміш соку рослини з медом. Коли у дитини болить зліва зуб, на правий ліктьовий суглоб прикладається половинка цибулини різаною стороною, і навпаки. Якщо щоранку обличчя протирати свіжою цибулею, то можна позбутися веснянок.
Обережно, не перестарайтеся!
Не всім властивості ріпчастої цибулі йдуть на користь. Його варто остерігатися сердечникам і людям, страждаючим захворюваннями печінки. Так що про безпрецедентну користь ріпчастої цибулі говорити не доводяться - є і протипоказання. Саме нешкідливе протипоказання - це неприємний запах з рота після прийнятого всередину лука. Це неприпустимо, коли має бути вихід на роботу або зустріч.
Якщо ви потрапили в халепу з цибулею, і з рота у вас від нього неприємний запах, його можна нейтралізувати, з'ївши петрушку або підсмажений волоський горіх. Можна пожувати корочку засмаженого хліба, але якщо лука було з'їдено багато, то все це навряд чи допоможе. Дуже негативно цибулю впливає на роботу серця, викликаючи астму та підвищення артеріального тиску. Це відбувається через роздратування нервової системи. Щоб усунути ефект печіння, свербіння, сльозотечі під час оброблення ріпчастої цибулі, радять пускати струмінь водопровідної води, можна змочувати водою робочий ніж.
Зловживання цим овочем наганяє сон, а ще він шкідливий при метаболізмі, так як сприяє утворенню газів і слизу. Так що цибуля від семи недуга сам може викликати нездужання. У давнину соком цибулі капали очі для прояснення зору, але сьогодні не рекомендується цього робити, щоб не пошкодити рогівку. Але всі застереження ставляться до вживання сирої цибулі - у вигляді соку і настоянок. А в вареному і тушкованому вигляді він досить нешкідливий.