У стиглому гранаті, що досягає в діаметрі 18 сантиметрів, може міститися більше тисячі насіння. Звиклі до символічного мислення представники древніх цивілізацій з цієї причини асоціювали гранат з плодючістю і вважали його засобом від безпліддя. Такі властивості граната сучасна наука не підтверджує, проте у цього плоду знайдеться маса інших лікувальних ефектів.
Вибираючи гранат, зверніть увагу на його твердість і зовнішній вигляд. Шкірка у стиглого плоду повинна бути сухою і твердою, а її колір - однорідним. Зовні гранат не обов'язково повинен бути темно-червоного відтінку, він може бути рожевим або жовтувато-червоним, на місці квітки шкірка стиглого плода не може бути зеленуватою.
У їжу вживаються багата соком м'якоть граната, про користь гранатового соку ми детально розповімо нижче. Для досягнення лікувального ефекту в народній медицині можуть використовуватися квітки граната, шкірка і відокремлені від соковитої пульпи кісточки.
Використання квіток граната в медицині
Гранатові чагарники або дерева виростають в теплому кліматі, а тому цвітуть і плодоносять протягом довгого періоду. Цвітіння може тривати з весни до осені. Не дивно, що з давніх часів люди намагалися намацати корисні властивості цих квіток. Поступово з'ясувалося, що відвар з квіток граната ефективний при проносі. Для цього чайна ложка суцвіть заварюється в склянці води і настоюється дві години. Проціджений відвар приймають до їжі по 1-2 столові ложки тричі на день.
Також відвар з квіток граната використовується як засіб для припарок на пухлини, а присипкою з суміші потовчених сухих квіток граната з коренем естрагону лікують ранки в роті.
Використання шкірки граната в медицині
Шкірка граната точно так же, як і квітки цієї рослини, має в'язку властивістю і застосовується при проносі, діареї, ентероколітах. Її висушують, подрібнюють і беруть по щіпці три рази в день після їди. У ній містяться поліфеноли. Ці речовини пригнічують ріст дизентерійної палички та інших збудників діареї.
Відваром з кірки граната полощуть горло при ангіні, фарингіті і простудних захворюваннях, лікують стоматит і кровоточивість ясен.
Окремо використовуються внутрішні перегородки граната, між якими розташовуються соковиті ядерця. Ці перемички сушать і додають в чай для нормалізації нервової системи і досягнення заспокійливого ефекту. Такий чай також дозволяє впоратися з безсонням.
Використання кісточок граната в медицині
Багато людей недолюблюють гранат саме через велику кількість кісточок, які доводиться випльовувати. Однак лікарі рекомендують проковтувати їх разом з соковитою м'якоттю. Кісточки очищають кишечник, стимулюють його до більш активної роботи. А що містяться в кісточках маслах разом з жиророзчинних вітамінів F і Е благотворно впливають на стан шкіри.
Однак у вживання в їжу кісточок граната є і протипоказання, про що буде сказано нижче.
Корисні властивості гранатового соку
Сік граната - основний і найцінніший продукт цього дивного рослини. Він містить відразу 15 різних амінокислот і за цим показником є одним з рекордсменів серед свіжих фруктових соків. Також це справжнє джерело вітамінів (С, В6, В12, Р) і мікроелементів (кальцій, магній, калій, марганець, фосфор, йод, залізо, натрій).
Доведено, що справжній гранатовий сік зміцнює імунітет, благотворно впливає на стан судин і нервової системи, сприяє кровотворенню (збільшує утворення еритроцитів і вироблення гемоглобіну). Одним з головних властивостей соку граната є очищення і оновлення організму за рахунок містяться в плодах антиоксидантів. З цієї причини вважається, що склянка гранатового соку в день надає сприятливу дію на потенцію у чоловіків. Також гранат рекомендують вживати в їжу при вегето-судинної дистонії.
Вживання граната або гранатового соку в цілому надає позитивний ефект практично на всі органи і системи людини. Рекомендується вживати при захворюваннях печінки, нирок, легенів, при респіраторних інфекціях, ангіні, шлунково-кишкових розладах, для нормалізації кров'яного тиску і як м'який сечогінний засіб. Поширена думка, що сік граната виводить з організму радіацію і навіть використовується для профілактики ракових захворювань.
Незважаючи на масу корисних властивостей граната, необхідно враховувати деякі особливості цього продукту.
Не рекомендується давати гранатовий сік дітям до одного року. А в більш старшому віці вживання граната можливо без проковтування кісточок, про що ми говорили вище. Справа в тому, що не сформувався може сприйняти їх як чужорідних елементів і відправити в апендикс.
З особливою обережністю слід відноситься до вживання лікарських засобів з шкірки граната. У шкірці містяться отруйні речовини, які при передозуванні можуть викликати токсичне отруєння. Його ознаками можуть стати запаморочення, слабкість, проблеми із зором і навіть судоми. При перших ознаках отруєння необхідно звернутися до лікаря.
Розглянуті нами властивості граната роблять вживання плодів цієї рослини вкрай корисним, проте у всьому потрібна міра. А при лікуванні народними засобами із застосуванням шкірки і кісточок граната краще попередньо проконсультуватися з фахівцем.