Стручкова квасоля при схудненні може на 56% блокувати засвоєння вуглеводів і дуже добре рятувати нас від зайвих кілограмів зайвої ваги. Як це працює? Давайте розберемося разом з Вами.
Але для цілей схуднення важливо інше! Вчені встановили, що якщо з квасолі виділити екстракт, який називається фазеоламін. то можна здорово загальмувати активність ферменту альфа-амілази, який розщеплює вуглеводи їжі вже в ротовій порожнині, а потім в 12-палої кишки і тонкому кишечнику. Уявляєте, ми їмо картопельку і булочки, а засвоєння крохмалю не відбувається, рівень глюкози в крові не підвищується, жири не утворюються. А харчові вуглеводи транзитом залишають кишечник.
Як бачите, стручкова квасоля - це природний регулятор ваги. Її можна також використовувати в комплексному лікуванні цукрового діабету, тому що він має здатність регулювати рівень цукру в крові.
Як же відбувається зниження ваги, коли ми їмо стручкувую квасоля? Ми з Вами вже зрозуміли, що завдяки фазеоламіну відбувається блокування ферменту альфа-амілази і вуглеводи їжі не розщеплюються, глюкоза та інші прості цукри не надходять в кров.
Значить наш організм позбавляється основного джерела для виробництва енергії. Але без енергії життя людини неможливе. Тому спочатку для виробництва енергії організм починає використовувати глікоген, накопичений в печінці. Коли цей запас вичерпається, починається використання глікогену, що знаходиться в м'язах. А потім черга доходить до жирів підшкірно-жирової клітковини. Жири в області живота, талії, стегон починають «плавитися», використовуються організмом на отримання енергії. І якщо Ви і далі продовжуєте приймати ці «магічні пігулки», поступово Ви знизите вагу на один, три, п'ять і більше кілограмів.
Стручкова квасоля при схудненні - доступний засіб. Цей продукт в замороженому вигляді продається сьогодні в будь-якому супермаркеті. При цьому не втрачаються позитивні властивості стручкової квасолі при схудненні.
А щоб глікоген швидше зникав з печінки, їжте корисну страву з стручкової квасолі - лобіо. Можна, звичайно, приймати спеціальні капсули з екстрактом квасолі, який гальмує активність ферменту альфа-амілази. У той же час, якщо Ви щодня будете з'їдати салат або лобіо із стручкової квасолі, це теж допоможе схуднути на 3-4 кг.
Для схуднення можна вживати тільки зелені стручки з незрілої квасолею або БАДи з виділеної з квасолі альфа-амілазою. Вона прискорює переробку вуглеводів і впливає на жировий обмін позитивно. А звичайна суха квасоля дуже калорійна. Від неї швидко одужаєш. У ній багато клітковини. Тим, хто не боїться погладшати і вегетаріанцям її треба їсти, тому що в неї ще й білка багато. Теж стосується і гороху. І всіх бобових культур.
Все добре і доступно до мозку не кухарі, а ось як робити ЛОБІО грузинське блюдо, з плямистої квасолі (червоно коричнева) яка в'ється. напевно стручки потрібно зривати зелені на половину набрали насіння, і ви пишіть, що потрібно як то по іншому готувати, напевно довше варити і в підсоленій воді? Я вперше посадив квасоля (велика) і зробив розтяжки. вже деякі дісталися на висоту 3 метри, а нижні, які не змогли зачепитися і вітся вже дають плоскі стручки. Будь ласка. обьясните «дикуни» можна ці молоді стручки використовувати так, як використовується спаржева зелена,
Олександр! Боюся Вам точно щось сказати. Сортів бобів і квасолі дуже багато. Точно, що не тільки з спаржевої квасолі (довгі, вузькі стручки) можна робити. Що у Вас за сорт я не знаю. Я купила в насінні великі боби (світло-зелені, білі, кольорові). У мене в минулому році виросли невисокі, але дуже гіллясті рослини - великі стручки з великими бобами. Ось поки вони не почали зріти, їх і треба використовувати. Головне, щоб у Вас не декоративна квасоля була, а садові, їстівна. Треба запитати там, де Ви купували.
Заморожена стручкова зелена квасоля, яка продається у всіх супермаркетах, прекрасне блюдо «на ніч». Спати лягаю в 12ночі, їм в 21ч.Готовлю без проблем, просто смажу бично способом на рослинному маслі злегка підсолювати і злегка підсмажую до появи золотистих плям, така вона дуже смачна, головне не пересмажувати і нічого більше не додавайте, тільки одна квасоля. Ситість прекрасна! Відварну її їсти не дуже смачно. У мене завжди ситий вечір і завжди вранці на вагах -100-200гр. Квасоля прекрасно допомагає схуднути!