У гарбузі міститься велика кількість вітамінів А, С, Е, F, D, РР, К, групи В, а також рідко зустрічається вітамін Т. Він допомагає в засвоєнні важкої їжі, сприяє профілактиці анемії, підвищує згортання крові. У складі гарбуза також присутні амінокислоти, пектини, вуглеводи, клітковина, глюкоза і фруктоза. Крім того, вона багата мінеральними речовинами, а саме: магній, калій, фтор, кальцій, цинк, фосфор, мідь, марганець, йод.
Корисні властивості гарбуза
Гарбуз має протизапальні, протиглисними, судинорозширювальними, ранозагоювальні, очисними від токсинів властивостями. Її м'якоть допоможе зміцнити нервову систему, поліпшити метаболізм, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. У гарбузі, крім того, знайдено речовину, яка може пригнічувати ріст туберкульозної палички. М'якоть гарбуза виводить з організму зайву воду, шлаки і холестерин. Застосовується вона і як протиблювотний, і як засіб, що сповільнює старіння.
Захворювання, при яких показано вживання гарбуза
Гарбуз стимулює перистальтику кишечника, покращуючи його функціонування, тим самим усуваючи закрепи; є хорошим профілактичним і лікувальним засобом від гіпертонії, атеросклерозу та інших захворювань серцево-судинної системи; показана при захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту (наприклад, коліту, гастриту). У чоловіків підсилює потенцію і може бути рекомендована для профілактики простатиту. Застосовується і зовнішньо для лікування опіків, запалення і наривів.
Протипоказання до застосування гарбуза
Незважаючи на користь гарбуза, її вживання протівопакозано, наприклад, при алергії, наявності важких форм цукрового діабету, а також людям, страждаючим гастритом зі зниженою кислотністю, виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки. Тому якщо у вас є які-небудь захворювання, необхідно проконсультуватися з лікарем.