Вважаючи за краще купувати магазинні продукти, в тому числі курятину або свинину, ми не замислюємося, наскільки м'ясо корисно для нашого організму.
Як варіант смачного і поживного продукту на ринку продовольчих х продуктів пропонуються тушки нутрії. При наявності в будинку такого виду м'яса сім'я буде забезпечена повноцінним обідом і вечерею. Шкода можуть наносити самі звірята, їх м'ясна частина в основному нешкідлива.
Переваги м'яса нутрії
Нутрії є охайним тваринами, вони ретельно стежать за своєю вовною, тому можна припустити, що в грязі вони не возяться. Доведено вченими, що вживання продукту з цих пухнастих звірят сприяє виведенню з організму шкідливих речовин, також воно є дієтичним продуктом, який спалює зайву вагу протягом короткого часу.
Користь речовин, що містяться в ньому, широкого профілю. Одними з переваг його поїдання є:
- врегулювання проблем з тиском;
- поліпшення роботи шлунково-кишкового ого тракту;
- порушення функціонування нирок і ін.
Цікавим фактом є те, що підшкірна м'ясна частина нутрії має червоний колір, так як вона сповнена гемоглобіну. Людям, які зіткнулися з проблемами анемії, показано вживати в їжу м'ясну частину цього хутрового звіра. У більшості випадків воно не викликає шкоду для організму і алергію і є абсолютно безпечним для поїдання.
Підтвердженням якості продукту ветеринари ставлять спеціальне клеймо на тушку нутрії, щоб продавці на ринку не засумнівалися в законності проведеної експертизи.
Корисність поїдання тушок хутрового звіра
Так як вони живуть у водоймах і мають зовнішню схожість з бобром, то, відповідно, харчуються рослинністю на дні, корінням і листям. Мешканцями в воді ці тваринки можуть поласувати в разі відсутності звичної для них їжі. М'ясо нутрії включає до складу лінолеву кислоту, а також багато полінесодержащіх жирів.
Чим ще корисний цей продукт для прийняття в якості страв? Вміщені всередині азотисті екстрактивні речовини роблять його придатним і підвищують на нього попит по всій території Росії. Якщо потрібно вибрати поживна і в міру калорійне м'ясо, то нутрія підійде як не можна краще для цього. Можна багато говорити про користь, але сам факт того, що в ста грамах продукту міститься до двохсот калорій, говорить сам за себе.
Порівняння з іншими видами м'ясної продукції
Плюсом при приготуванні в порівнянні з іншими видами м'яса є швидкість і простота, а також можливість створити безліч дієтичних страв. З цього хутрового звіра, з його м'ясистої частини, кухар може приготувати перші і другі страви, в тому числі гуляш, котлети, пиріжки, пельмені, плов і багато іншого.
Їх можна робити на пару, а також використовувати для запікання в духовій шафі, доречним буде також варіант приготування на грилі.
Чи існує шкідливий вплив м'яса на організм
Поїдання продукту з цієї тварини в більшості випадків не приносить шкоди, так як воно безпечне. Але в деяких випадках може позначитися негативно на організмі людини. Коли нутрії розводять на продаж і в великій кількості, їх можуть колоти антибіотиками і гормонами росту, відповідно, їх м'ясо не буде корисним.
Або ж негативний вплив на організм може надати цей продукт в разі його індивідуальної непереносимості. Ці випадки досить рідкісні, але все-таки трапляються, і тоді у людини може виникнути приступ алергії або різні шкірні висипання, що завдає шкоди організму. Нерідко це трапляється в принципі як реакція на будь-яке м'ясо.
Якщо покупець захоче позбутися зайвого клопоту, йому краще брати продукт прямо у виробника, перевіривши при цьому всі відповідні документи. У разі, якщо продукт завдав шкоди, можна звернутися в захист прав споживачів і заявити про свої права.