Вівсянка з давніх часів і у всіх державах визнана дивним продуктом. Серед злаків вона займає лідируюче місце. Вівсянка є традиційним продуктом у шотландців, але і інші країни не відмовляються від включення в щоденний раціон цієї чудової злакової культури. Фахівці зі здорового харчування радять проводити регулярну профілактику організму, включаючи в меню вівсяні висівки. Користь і шкода цього продукту перевершує і саму вівсяну крупу, адже висівки є оболонку цільного зерна і в них міститься близько 90% від загальної кількості всіх корисних і поживних речовин.
У сьогоднішній сучасності вівсяні висівки активно використовуються і в якості надійного та корисного продукту при схудненні. Дієтологи радять худне включати в раціон цей продукт, так як він сприяє очищенню організму і, відповідно, здоровому схудненню. Дієтологи розробляють величезна кількість ефективних дієт на основі вівсяних висівок, а й просте включення продукту в раціон хоча б раз за добу допомагає організму почати процес природного схуднення.
Склад вівсяних висівок
Шкірка зерняток вівса - це і є вівсяні висівки. При виробництві вівсянці шкірку з зерен здирають, щоб в подальшому зерна піддати термічній обробці. Але важливо вказати той фактор, що при подібному процесі очищення близько 90% всіх поживних речовин залишаються в самій лушпинні, а ось очищене зерно володіє лише десятою частиною всієї корисності.
Подібна обставина доводить, що вівсяні висівки володіють унікальною цінністю. У складі висівок міститься достатня кількість клітковини, яка несе в собі найцінніші властивості для організму, направляючи на правильну роботу весь травний тракт. У вівсяні висівки входить і такий компонент, як бета-глюкан, він пов'язує жирні кислоти в організмі і активно сприяє виведенню всіх шкідливих речовин з усіх внутрішніх систем. Крім зазначених компонентів у вівсяній лушпинні містяться амінокислоти і антиоксиданти.
Серед вітамінізованого складу в вівсяних висівках представлений повний набір цих компонентів: вітаміни А, Е, С, Д, Н, РР, К, повністю вся підгрупа вітамінів В.
Хімічний склад вівсяних висівок дуже багатий. Цей продукт повноцінно наповнює організм всього поживними, а також життєво необхідними компонентами. Вівсяні висівки активно використовуються і при схудненні. Особлива заслуга продукту - це калорійність вівсяних висівок. На 100 гр. продукту позначено близько 110 калорій. Але рекомендована доза продукту за суті дорівнює не більше 30-ти гр. що доводить, що на вживанні такого продукту особливо поправитися не вийде.
У чому полягає користь вівсяних висівок?
Завдяки унікальному і живильному складу вівсяні висівки володіють найціннішими якостями. Чим корисні вівсяні висівки?
- Основне і головне достоїнство вівсяних висівок укладено в здатності активно і повноцінно очищати кишечник від різноманітних шкідливих речовин. Як відомо, тільки звільнений від шлаків організм здатний добре працювати, а вівсяні висівки служать подобою «віника», надійно позбавляючи травний трак від всякого «сміття». Грубі харчові волокна в складі вівсяних висівок здатні легкі впоратися навіть з самими забрудненими і твердими застоями, ефективно вивільняючи з організму природним шляхом. Грубі волокна організмом не засвоюються, але роблячи свій шлях по шлунку, вони одночасно «захоплюють» з собою всі токсини і отрутохімікати, супроводжуючи все це з організму.
- Позитивний вплив робить вживання вівсяних висівок і на роботу печінки, а також підшлункової залози. Як відомо, указані внутрішні органи набагато краще і швидше працюють, якщо не оточені завалом шкідливих компонентів, від яких організм надійно рятують вівсяні висівки.
- Унікальною особливістю продукт має для тих, хто бажає схуднути. Навіть не змінюючи звичного раціону, але обов'язково включивши в свій раціон вівсяні висівки, можна ефективно і швидко похудеть.Овсяние висівки для схуднення діють у такий спосіб: потрапляючи в шлунок навіть в невеликій кількості, продукт миттєво розбухає, що створює надійне відчуття ситості. Доведено, що в організмі продукт здатний збільшитися в повноцінному обсязі до 25-ти разів. Це важлива умова потрібно дотримуватися при вживанні певної дозування вівсяних висівок. Створюючи надійне відчуття ситості, продукт не дозволяє людині переїдати. Але не тільки подібне якість корисно для процесу схуднення. Важливо пам'ятати, що вівсяні висівки містять в собі очищають якості, а це означає, що при безпосередньому включенні в раціон цього продукту відбувається природне очищення організму і, відповідно, правильне позбавлення організму від жирового надлишку.
- Вівсяні висівки, потрапляючи в організм людини, сприяє ліквідації шкідливого холестерину. Ця функція особлива актуально для всіх тих людей, які мають схильність до прояву атеросклерозу.
- Продукт Запор минає, він м'яко очищає кишечник від накопичених мас і зашлакованості.
- Корисно включати в свій раціон вівсяні висівки діабетикам, адже він здатний регулювати рівень змісту норми цукру в крові.
- Особлива заслуга вівсяних висівок укладена в можливості активізувати імунні сили організму. Такий продукт корисно приймати в період розвитку епідемій і простудних захворювань. Регулярне включення вівсяних висівок в раціон допомагає відновити порушення роботи захисних сил організму.
- Косметологи також поважають вівсяні висівки, адже цей продукт сприятливо позначається на зовнішньому стані і внутрішню структуру волосся, нігтів, а також шкіри.
- Показані до вживання вівсяні висівки і сердечникам, адже вони сприяють нормалізації роботи серцевого м'яза. Більш того, продукт є надійною профілактикою, а також комплексним засобом лікування гіпертонії.
- Прискорення роботи обміну речовин - ще одне головне якість вівсяних висівок.
- Продукт надає легку жовчогінну дію.
- Медики довели, що вживання вівсяних висівок є надійною профілактикою проти виникнення раку кишечника. Абсорбуючі якості продукту сприяють знищенню середовища, яка є сприятливою для розвитку патогенних клітин. Все це не дозволяє утворюватися і розвиватися злоякісних пухлин.
Корисні властивості висівок активно використовуються і в народній терапії, і в дієтології. Але важливо пам'ятати, що і такий унікальний продукт має деякі протипоказаннями до свого безпосереднього застосування.
Шкода від вівсяних висівок
Строго заборонено включати в раціон вівсяні висівки тим людям, які страждають серйозними захворюваннями кишечника і шлунка в гострій стадії. При пошкодженні слизової оболонки продукт також строго заборонений до вживання.
Не можна поєднувати вживання вівсяних висівок з прийомом лікарських препаратів. Очищаючі властивості продукту сприяють тому, щоб активно вивести з усього організму всі непотрібні речовини, до яких і відносяться медикаменти. Одночасне вживання і медикаментів, і вівсяних висівок приведуть до того, що дія лікарського препарату буде зведено до самого мінімуму.
Худнемо за допомогою вівсяних висівок
Вся користь і шкода вівсяних висівок укладені в його хімічному складі. Дієтологи рекомендують включати в раціон продукт людям, що страждають зайвою вагою. Як вживати вівсяні висівки для схуднення?
Існує численна кількість дієт на основі вівсяних висівок. Наприклад, дієта вказує, що продуктом необхідно замінити вечерю. Навіть одноразове включення в щоденний раціон вівсяних висівок допомагає очистити організм від шкідливих факторів і стабілізувати працездатність обміну речовин.
Основи іншої дієти вказують, що продукт необхідно приймати тричі за добу. Одноразова доза вівсяних висівок - 1 ст. ложка. Дуже важливо запивати висівки кип'яченої помірно-теплою водою в обсязі 3-х склянок.
При будь-якому варіанті дієти на основі вівсяних висівок рекомендовано виключати з раціону вживання солодких або гостро-солоних страв. Важливо пити побільше корисної рідини (соки, вода кип'ячена, кисломолочні продукти, компоти та інше).
Коли в раціоні використовуються вівсяні висівки для схуднення, як приймати продукт, щоб він був смачним?
- Смузі. У бледнере перемішати з 200 мл. кефіру маложирного, 1 ст. ложку квіткового рідкого меду і 1 ст. ложку оздоровлюючих організм вівсяних висівок. Випити суміш за один раз.
- Салат. Залити 1 ст. ложку корисних вівсяних висівок окропом в невеликому обсязі. Після того, як продукт розбухне, додати до нього дрібно порізаними шматочки різних фруктів. Як заливки використовувати йогурт маложирний.
Схудла саме за допомогою вівсянки. Вважаю вівсяні висівки дуже корисним і потрібним продуктом! Свій день завжди починаю саме з них. Тому і шлунково кишковий тракт завжди працює в хорошому режимі, запорів не буває)
На власному досвіді прийому вівсяних висівок, можу сказати, що вони дійсно допомагають!
Протягом декількох місяців щодня приймала разом з їжею півтори столової ложки вівсяних висівок!
Сама не помітила, як пропало відчуття тяжкості в шлунку! Раніше, скільки б я не з'їла, після прийому їжі постійно здавалося, що переїла, хоча їм я дуже в міру, тому що комплекція в мене схильна до повноти. Після того, як почала їсти висівки, почуття це пропало! Що стосується схуднення, то я не фанат дієт і жорстких правил, але завжди намагаюся дотримуватися таких загальних правил як не їсти за 2 години до сну, пити не менше 2 літрів води, і тепер додалося є кожен день півтори ложки висівок! Сказати, що глобально скинула вагу не можу, але те, що привела себе в порядок і за рік позбулася пари розмірів, можу сказати з упевненістю! Думаю, що в комплексі працює все!
Ось простенький рецепт сніданку з висівками, яким я постійно користуюся:
- 100 гр. низькопроцентного сиру,
- мед (на свій розсуд, я беру пару чайних ложок),
- кориця,
- щось з фруктів або сухофруктів, я вважаю за краще персик або чорнослив,
- півтори ложки вівсяних висівок.
Всі інгредієнти змішуються і з задоволенням з'їдаються вранці з чаєм! Дуже ситно і смачно!
У чистому вигляді висівки не використала, а ось хліб з висівками їм постійно. З ним я набагато краще себе почуваю - не турбує печінка, як було раніше, нормалізувалася робота шлунково-кишкового тракту, не мучать запори. На рахунок несумісності з лікарськими препаратами навіть не знала. Цікаво, а такий хліб теж не можна їсти при прийомі таблеток?