Кормовий буряк - це технічна культура, яка використовується для годування тварин. Однак її використання цим не обмежується. За допомогою неї була виведена цукровий буряк, яку вирощують для отримання цукру. На сьогоднішній день кормові буряки вирощують у багатьох країнах світу, в тому числі і в Росії.
Кормовий буряк була виведена в XVI столітті в Німеччині і дуже швидко поширилася по всій Європі і за її межі. Коренеплід кормового буряка за хімічним складом практично не відрізняється від інших видів свёкл. Єдина відмінність полягає у високому вмісті харчових волокон і клітковини. Крім усього цього в ній є велика кількість рослинного білка, який так потрібен домашнім тваринам.
Кормовий буряк є дворічним рослиною. У перший рік зростання формуються великий плід, який має середню масу від 1,5 до 2,6 кілограм і велике листя. У другій рік розвиваються квітконосні пагони, за допомогою яких рослина і розмножується.
Від цукрового, кормовий буряк відрізняється великою різноманітністю форм плодів. Коренеплід може мати мешковидную, овальну, конічну, циліндричну і кулясту форму. Забарвлення теж може бути різна, найбільш поширені - червоні, білі і жовті. Ростуть коренеплоди таким чином, що 2-3 знаходиться на поверхні, тому збір врожаю не представляє великих труднощів.
Плоди конічної форми відрізняються дуже добре розвиненим коренем. Шийка розвинена слабка, тому коренеплід розташовується на 4/5 в грунті. Найпоширеніші сорти кормових буряків, що мають таку форму плода - Уманський полусахарную і Трипільський полусахарную.
Плоди, які мають циліндричну форму плода розташовуються на 2/3 на поверхні землі. Це завдяки тому, що шийка розвинена дуже сильно. Сорти: Еккендорская жовта, Полтавський білий та інші.
Плоди кулястий форми розвиваються здебільшого на поверхні землі. У грунті знаходиться корінь.
Вирощування кормових буряків
Вирощування кормових буряків нескладно. Важливо знати лише кілька правил.
Кормовий буряк досить вимоглива культура до умов вирощування. Хороші врожаї отримують з чорноземних грунтів. На подив, буряк дуже добре росте в місцях зі слабким сонячним світлом. Грунт повинна бути слабокисла або нейтральною з pH = 6,2-7,5.
Кращі попередники для кормових буряків - пшениця і жито.
Для підвищення родючості грунту, при оранці, в неї вносять компост або перепрілий гній. Так само зростання овочів дуже добре відгукується на внесення деревної золи.
Посів кормових буряків виробляють дуже рано, коли середня температура ґрунту складе 5-6 градусів. Посадка відбувається за такою схемою - насіння садять на глибину 3-4 сантиметри, відстань між рядів має бути 40-45 сантиметрів. Після посіву, ряди присипають землею і злегка утрамбовують.
Сходить буряк досить швидко, в термін від 8 до 15 днів. Для проростання насіння досить температури повітря 3-5 градусів, а сходи можуть витримувати заморозки до -2 градусів. А якщо температура повітря 15-20 градусів, то буряк може зійти на 2-3 день після посіву. Після посіву важливо стежити, щоб земля не пересохла і не покрилася кіркою.
Для того, щоб рослини добре росли, буряк необхідно добре прорідити. Чим раніше це буде зроблено, тим краще. Кращий термін для цього - поява двох перших листочків. Після цієї процедури, щільність росту рослин повинна бути така - не більше 4-5 рослин на 1 метрі.
Кормовий буряк при вирощуванні дуже чуйна на внесення добрив. За сезон слід підгодовувати 2 рази. Підгодовують спеціальними мінеральними добривами. Першу підгодівлю проводять відразу ж після проріджування сходів, а другу через 20-30 днів після першої.
Ознакою дозрівання буряків служить пожовтіння деяких листя, нові ростуть при цьому дуже погано. Ця ознака і є ознака того, що потрібно збирати врожай. Зібрати урожай потрібно встигнути до початку заморозків, інакше верхня частина коренеплодів може замерзнути.
У нашій країні кормові буряки вирощують в промислових масштабах для заготівлі кормів для тварин.
Кормовий буряк - фото
Дивіться так само фото кормових буряків.
