Досвід Тюменської області по збільшенню генетичного потенціалу молочного стада.
Створення і використання правильного генетичного потенціалу - запорука успіху сучасного тваринництва, - впевнений начальник управління по тваринництву, головний державний інспектор Тюменської області в області племінного тваринництва Рустем Бетляев.
-Рустем Османович, навіщо потрібно розвивати племінне тваринництво в регіоні?
- Племінне тваринництво, здатне виробляти якісний продукт, - один з найбільш ефективних ресурсів молочної галузі, який дозволяє отримувати додатково до 30 відсотків надбавки продуктивності в товарних господарствах.
Це стосується і інших галузей тваринництва. Без ефективної племінної політики неможливо успішно працювати ні в свинарстві, ні в птахівництві, ні в м'ясному і молочному тваринництві. Тому дуже важливо, щоб існували спеціалізовані племінні підприємства, які стоять на «варті» генотипу тварини.
У Тюменській області накопичено хороший генетичний потенціал молочного стада. Племінні господарства забезпечують його збереження і вдосконалення.
У зв'язку зі збільшенням поголів'я тварин, отриманих в результаті штучного запліднення, різко зростає роль виробника, здатного дати тисячі нащадків. І роль ця може бути як позитивною (якщо це покращувач породи), так і негативною.
На жаль, останнім часом виявлено велику кількість генетичних аномалій, які призводять до істотного погіршення продуктивності стада. Зауважу, що дані генетичні аномалії можна виявити тільки при систематичній роботі і строгому дотриманні правил розведення стада з використанням методів геномної оцінки.
Племінні господарства не тільки зберігають, але і покращують генетичний потенціал за рахунок роботи з племінними тваринами. Чи не дозволяють поширитися в стаді негативних змін, що передаються з генетичним матеріалом.
Не менш важливим завданням племінних господарств є забезпечення товарних стад якісним молодняком. І тут ми поки тільки на початку шляху.
Хотілося б, щоб тюменські племінні підприємства (особливо це стосується молочного тваринництва) забезпечили потребу особистих підсобних господарств, сільськогосподарських підприємств в племінному худобі в повному обсязі їх потреби.
На сьогоднішній день в регіоні з 50 тисяч маточного поголів'я великої рогатої худоби, що міститься в сільгосппідприємствах, 12,5 тисячі голів - племінне стадо. Це хороший відсоток, але при цьому ми продаємо не більше 1 000 - 1 300 голів племінного молодняку при нагальній потребі в 3 000 голів. Різниця покривається за рахунок покупок за межами області.
Тому потрібно прагнути не тільки до того, щоб забезпечувати власні потреби в племінному молодняку, але і вийти з цим продуктом на зовнішній ринок, в тому числі на експорт.
Потенціал для цього є, так як тюменські племінні підприємства мають рівень продуктивності вище 7 500 кг молока на рік при хороших показниках відтворення, міцної конституції, аккліматізірованності до суворих умов регіону. Це серйозна конкурентна перевага і його треба використовувати.
З якими проблемами зіткнулися фахівці, що займаються удосконаленням поголів'я племінних тварин?
- Основна проблема не тільки тваринництва, а й АПК в цілому - «вимивання» кваліфікованих кадрів. Для того, щоб створити заводську лінію видатного виробника, потрібно 20 років, породу - 40 років. І це якщо пощастить. «Збудувати» хороше племінне стадо може тільки група фахівців, яка працює в одній упряжці протягом 5-7 років. На жаль, таких професіоналів дуже мало, незважаючи на те, що в галузі 11 племінних господарств по молочному скотарству, а всього налічується 21 племінне підприємство різного напрямку (племзаводи, репродуктори, станції штучного осіменіння, селекційно-гібридні центри).
Підкреслю, що 90 відсотків успіху в племінному тваринництві залежить виключно від кваліфікації фахівця з племінної роботи, його відданості своїй справі.
Крім того, товарні господарства поки не можуть реалізувати в повній мірі високий генетичний потенціал молочного стада, який в нашій області становить не менше 10 000 кг молока від корови на рік. Ми поки реалізуємо не більше 70 відсотків його. Є резерви, і вони не малі. Тому свідчення - суттєва різниця між лідерами та аутсайдерами галузі.
Позначається кадровий голод, висока вартість білково-мінеральних добавок, недостатня якість об'ємистих кормів, недосконалість управління технологією виробництва.
Племінне тваринництво - це дороге задоволення, яке дозволити собі може не кожна країна. Для його сталого розвитку потрібна державна підтримка як на федеральному, так і регіональному рівні. На мою думку, в даний час ця підтримка недостатня.
Однак плюсом для племінних господарств (особливо молочних) є вартість племінної худоби: вона більш ніж в два рази вище, ніж ціна товарного.
Таким чином, у нас є унікальний продукт, затребуваний на ринку. Мінус - ми його недостатньо виробляємо. Працюємо з цього питання.
-Як боротися з недостатнім рівнем відтворення племінного стада?
- Багато що залежить від правильно поставленої мети. Приклад мотивації роботи групи відтворення: від 100 корів ми повинні отримувати 40 телиць, щоб через два роки після народження нове покоління мало молочну продуктивність на 20 відсотків вище, ніж у матерів. Ми забезпечимо і генетичний прогрес стада, і достатня кількість тварин як для власного відтворення, так і для продажу. Необхідно планувати результат відтворення, а не процес. Тут у нас проблеми. Процес ми любимо, а за результат відповідати не хочеться, раптом не доб'єшся цільових показників.
В регіоні виконуються нормативні обсяги продажу племінного молодняку (10 відсотків від маточного поголів'я). Хотілося б цей показник в найближчі роки збільшити в два рази.
Назвіть лідерів племінної справи регіону
- У Тюменській області п'ять племінних заводів і шість племінних репродукторів по молочному великій рогатій худобі. Вони всі хороші, серед кращих слід відзначити молочне стадо птахофабрики «Боровська», учхоза ГАУ Північного Зауралля, ТОВ «Колос», ЗАТ «Флагман».
-Яка законодавча допомога була б корисною фахівцям племінного тваринництва?
- Чинний закон про племінне тваринництво враховує всі нюанси і дозволяє вирішувати існуючі задачі. Якщо ми будемо виконувати його, проблем не виникне. Однак є трактування. Одна з них призводить до того, що племінна тварина, потрапляючи з племінного господарство в товарне або на приватне подвір'я, втрачає статус племінного (!). Таким чином істотно обмежуються можливості виробництва племінних тварин на продаж, так як і потомство цієї тварини не має статус племінного.
Якщо «зав'язати» племінні заводи, товарні господарства, ЛПГ та КФК в структуру виробництва племінного молодняку, то вирішиться завдання по відтворенню його обсягів. Ця вертикаль повинна отримати правовий статус.