Костромська порода корів належить до молочно-м'ясного напрямку скотарства. Ці тварини можна зустріти, як в промисловому розведенні, так і в сільських дворах по всій Росії. Зовні корови досить великі, тому виникає враження, що вони розлучаються виключно для отримання м'яса.
Якщо придивитися до будови тіла тварин більш уважно, то можна помітити досить об'ємне вим'я, яким м'ясну худобу не володіє. Породу особливо полюбили в приватних господарствах, оскільки сама корова використовується в якості джерела молока, а наведене потомство добре відгодовується для забою.
Історія появи і опис костромський породи
Виведення породи було розпочато на початку ХХ століття. Вона була отримана в радгоспі «Караваево» Костромської області. До селекційній роботі були допущені м'ясні корови, які проживають на той час в Костромській області, а також швіцким і альгаузскій худобу. Ставилося завдання виведення породи з великим тілом, великим виходом м'яса і при цьому високими надоями.
У 1944 році Костромська порода корів була офіційно зареєстрована. Вона донині залишається дуже популярною через низку своїх переваг. За радянських часів порода була розділена на 14 лінії. На даний момент головна мета, яку ставлять селекціонери - це збільшення жирності молока.
Костромські корови мають специфічну зовнішність, що дозволяє безпомилково відрізнити їх від інших представників ВРХ. Головними рисами є:
- довгий тулуб з чіткими лініями м'язів;
- довга голова;
- глибока сильна груди;
- стирчить вгору загривок;
- рівна лінія спини;
- короткі ноги;
- широка поперек;
- об'ємне чашеобразное вим'я.
Мабуть, самотужки відмінністю породи є забарвлення. У костромських корів світло-бура масть, відтінки якої варіюються від темно-бурого до світло-сірого. По лінії хребта йде жовтувато-палева шерсть. Зовнішність корови дуже близька з її прабатьком - швицкой породою.
Корови приносять міцне життєздатне потомство, швидко набирає вагу. Тварини пристосовані практично до будь-якого корму. У них досить сильна травна система, яка здатна перенести коливання якість корму і період його нестачі.
Гідності й недоліки
Максимально точна характеристика будь-якої породи проводиться шляхом оцінки статистичних даних тварин. Костромські корови досягають ваги в 700-850 кг. Бики ростуть набагато більше, зазвичай їх вага становить 950-1200 кг. Ці параметри відносяться до племінного худобі. Тварини, які використовуються на молочному виробництві, відрізняється більш дрібними параметрами тіла.
У півтора року на момент спаровування маса телички досягає до 400 кг. Гордістю породи є забійний вихід м'яса, який становить 65%. У цих тварин щільна важка шкіра, яка передається на вироблення.
Поради ПРОФЕСІЙНИХ САДІВНИКІВ Багато наших читачів для БАГАТОГО ВРОЖАЮ активно застосовують ефективне біодобриво Biogrow. Дане добриво підходить для будь-яких видів і сортів вирощуваних рослин. Дозволяє підвищити врожайність на 50% БЕЗ небезпечних хімікатів. І все що для цього потрібно - 2-3 рази за сезон внести біодобриво в грунт.
Молочні показники костромських корів варіюються від 4 до 5 тонн молока на рік. При цьому жирність в середньому становить 3,9%. Костромської худобу рясніє великою кількістю корів рекордсменів, удої яких значно перевищують навіть показники худоби молочного напрямку. Відомо, що на заводі «Караваєва» де вивели породу, було 160 молочниць з удоями більше 8 тонн в рік, а 70 корів давали більше 9 тонн.
Незважаючи на таку велику кількість переваг, представниці костромський породи корів мають одним недоліком, який вельми негативно впливає на використання цієї худоби в промисловому розведенні. Справа в тому, що молоковиделеніе у них не перевищує 1,2 кг в хвилину.
Таким чином, виходить, що на доїння однієї корови в період її інтенсивної лактації знадобиться більше 10 хвилин. А якщо доїння відбувається тричі на день, то цього процесу доведеться приділяти по 30 хвилин.
Ферма, яка займається розведенням костромських корів, повинна бути оснащена великою кількістю доїльних апаратів, щоб встигнути обслужити все поголів'я.
особливості змісту
Часто представниць породи можна зустріти в приватних господарствах. Це викликано дуже поступливим характером цих тварин. Вони позитивно відгукуються на добре ставлення своїх власників. Тварини люблять ласку і турботу, що є важливою обставиною.
На випасі тварини можуть перебувати на прив'язі. Вони досить акуратні, але все ж можуть виявляти неспокій і топтати траву по периметру ланцюга. З цієї причини їх необхідно прив'язувати в такому розрахунку, щоб корова діставала до невеликої площі свіжої трави. Завдяки цьому, вона не зіпсує весь випас, а з'їсть його поступово в міру перекручування ланцюга.
У літню пору корова випиває близько 70 літрів води. Якщо вона міститься на відкритому випасі, а не в закритому корівнику з автоматичними поїлками, то її необхідно забезпечити триразовим напування.
Тварини здатні вижити на будь-якій їжі, але варто розуміти, що рекорди продуктивності виходять тільки при годуванні якісним молокогонним кормом, таким як люцерна, конюшина, овочі, фрукти і комбікорм.
