Пиття сечі і закопування її в ніс вже давно практикується, як засіб поліпшення здоров'я. Але тепер дослідники пропонують піти ще далі і рекомендують вживати ковбасу, що містить дитячий кал.
Іспанські дослідники вважають, це може бути відмінним способом заповнити недолік корисних бактерій в організмі. Вони кажуть, що дитячий стілець - рясний джерело прибутків, які підвищують здоров'я кишечника, а також, що містять його ковбаси, можуть в майбутньому стати невід'ємною частиною раціону людей, що стежать за своїм здоров'ям.
Ковбаса, як продукт, до якого найкраще підмішувати дитячий кал, була вибрана не випадково. Справа в тому, що багато видів ковбас, в тому числі пепероні і салямі, готуються за допомогою процесу бактеріальної ферментації, зазначає Mail Online. який має на увазі, що в процесі виготовлення до м'яса додаються бактерії.
Все більше і більше досліджень доводять, що бактерії, які живуть в кишечнику, відіграють вирішальну роль у здоров'ї людини. Зміни в кишкової флори, які призводять до дисбалансу між "дружніми" і "недружніми" бактеріями, вчені вже пов'язали з раком, діабетом і запальними захворюваннями кишечника.
Так, на початку цього року, дослідники з Каліфорнії виявили, що в правильному балансі кишкових бактерій може таїться секрет довгого життя.
Прибуток - мікроорганізми, прийом яких може бути корисний для здоров'я. Більшість пробіотиків - бактерії, але це можуть бути і інші мікроорганізми, наприклад, дріжджові грибки. Однак всі вони, без винятку, допомагають травленню. Їх благотворний вплив не повністю доведено, хоча з'являється все більше доказів, що вони можуть позбавити від цілого ряду недуг, в тому числі діареї та харчової алергії. В результаті, пробіотики стали невід'ємною частиною продуктів харчування, правда поки вони, в основному, містяться в йогуртах і продаються у вигляді харчових добавок.
У спробі знайти інші способи включення пробіотиків в раціон, іспанські дослідники з'ясували, що пробіотичні бактерії також можуть бути використані в ферментованих ковбасах. Увага на дитячий кал дослідники звернули в зв'язку з тим, що для того, щоб пробіотики принесли організму користь, вони повинні вижити в кислотному середовищі шлунково-кишкового тракту.
Прибуток найчастіше містять бактерії Lactobacillus і Bifidobacterium, які у великих кількостях містяться в дитячих випорожненнях. Іспанські вчені використовували ці бактерії для виробництва ковбаси Фует і стали першими, хто випробував корисний делікатес. За їх словами, виготовлена ковбаса на смак нічим не відрізняється від звичайної, проте, неймовірно корисна для здоров'я.