Козина ферма: стадо на пасовище
При створенні козячої ферми встає Зап, якої величини має бути стадо тварин? Майже до останнього часу вважали, що чим воно більше, тим вигідніше, проте останні дослідження показали, що у великому стаді окремі тварини більше нервують, а господарі не в змозі приділити увагу кожній тварині. І як результат, на великих козячих фермах, де поголів'я кіз становить близько 100. 250 голів, навіть при сприятливих умовах від кожної кози в середньому надоюють молока в межах 800. 900 л. тоді як в малих господарствах з 8. 12 козами, в межах 1200. 1400 л і більше.
Збільшувати стадо максимум до 30. 40 кіз можна (економічно вигідно) тільки коли вдасться домогтися стабільно високих надоїв хоча б у половини кіз малого стада і якщо є можливість в достатку вирощувати або отримувати повноцінні корми. При цьому формувати більшу стадо можна починати з кіз з річним удоєм кожної близько 1200 л молока.
Час початку випасання на пасовищі визначається погодно кліматичними умовами місцевості і роки і, головним чином, станом травостою на пасовищі. При цьому на непросохлі пасовища кіз випускати не можна, так як вони багато цінних трав не поїдають а просто затоптують.
Найбільш придатні для випасання кіз в перший час пасовища, розташовані на піднесених, добре прогріваються ділянках, які швидше підсихають, а трава відростає. Кіз перед вигоном на пасовище обов'язково підгодовують в невеликій кількості сіном або концкормів. В цей же час необхідно уважно оглянути їх ноги, і якщо є отрасшій за зиму довгий копитний ріг, його необхідно обрізати. Якщо на копитця є тріщини або травми, їх необхідно продезінфікувати.
У теплу пору року, випас кіз бажано починати якомога раніше, навіть до сходу сонця, за винятком ранньої весни і пізньої осені, коли випадає холодна роса, шкідлива для кіз. Погано переносять кози і спеку, тому в дуже спекотні дні на відкритих пасовищах необхідно робити перерву в пастьбе на кілька найспекотніших годин, перемістивши кіз в затінене місце для відпочинку. З настанням прохолоди пасіння відновлюють і продовжують до темряви.
Коза, як жодне інше домашнє травоїдна, добре використовує природні кормові угіддя. Вона швидше за інших тварин знаходить на пасовищах соковиті високопоживні рослини, до того ж вона більш рухлива і легко орієнтується на місцевості. Коза завжди віддає перевагу поїдати трави багаті запахом, особливо зростаючі на пагорбах, але не водянисті і більш несмачні рослини низинних пасовищ. Помічено, що кози дуже чуйно реагують на зміну атмосферного тиску, тому перед самим дощем або під час нього, їх краще не випасати. Слід пам'ятати, що кози люблять провяленную траву, тому в жаркий день або негоду вони можуть їсти її з годівниць, так що господареві потрібно про це пам'ятати і заздалегідь запастися таким кормом.
Щоб уникнути витоптування трав, пасовище необхідно стравлюють поступово. Кіз не можна розпускати відразу по всій площі, а тільки по невеликих ділянках. В іншому випадку це призведе до того, що тварини, обиратимуть на пасовище кращі рослини, одночасно затоптуючи інші їстівні трави. А при організації почергового випасу, після повного згодовування трав з першої ділянки і перегону кіз на другий, трава на першій ділянці незабаром відростає, і через деякий час його знову можна використовувати для випасання кіз.
Зручніше і правильніше за все, намічати ділянки такого розміру, щоб на кожному з них можна було прогодувати стадо кіз протягом 5. 6 днів. Так, для 10 маток з козенятами на природних степових пасовищах необхідна ділянка площею приблизно в 2,5. 3 га. При випасанні кіз пересування отари бажано регулювати так, щоб сонце висвітлювало її ззаду або збоку, так як прямі сонячні промені заважають козам знаходити потрібну траву.