При згадці Сибіру у багатьох виникає стійка картина суворої зими і безкраїх тайгових просторів, потопаючих в снігу. Тим часом Сибір велика: на півночі регіону літа майже не буває; в східній Сибіру температура влітку не піднімається більше п'ятнадцяти градусів; на заході Сибіру в літні місяці термометр показує часом тридцять градусів і вище. Тут вирощують свої огірки, помідори, кабачки і, звичайно, картопля.
Характеристика кращих сортів картоплі для Сибіру
високоврожайні сорти
Картопля, що вирощується в Сибіру повинен бути врожайним. Причому бажано, щоб бульби формувалися дружно. Сорт має бути раннім (55-65 днів), середньоранніх (65-80) або середньостиглих (80-100), так як пізні сорти, що досягають товарної зрілості після цього, терміну можуть не дозріти в умовах сибірського літа. Бульби повинні бути максимально стійкими до перепадів температури і нестачі вологи, а також проявляти стійкість до збудників хвороб картоплі.
Незважаючи на особливості клімату, в Сибіру вирощують понад п'ятдесят сортів картоплі. Найбільшого поширення набули:
Олена - картопля вітчизняної селекції. Максимальний урожай для цього сорту 391 ц / га. Дозріває рано. Завдяки своїм якостям понад тридцять років не втрачає актуальності.
У цьому картоплі красиво все - від куща з благородними пурпуровими квітками до червоних бульб. Частка крохмалю в коренеплодах доходить до 15-17%. Використовується для виготовлення ніжних пюре і смаження.
Сприйнятливість Олени до фітофторозу і золотистої нематоди з лишком окупається її стійкістю до раку, парші, ризоктониозу. На вибір цього сорту в умовах Сибіру впливає і стійкість до посухи.
Адретта - отримана німецькими селекціонерами, і прекрасно себе проявила в Сибіру. Зростає високими прямими кущами. У період цвітіння покривається ніжними білими квітками. Урожай до 450 ц / га збирають через 65-80 днів після перших дружних сходів.
Бульби середні, жовтого кольору, містять до 18% крохмалю. Смак відмінний. Використовується в кулінарії і для виготовлення чіпсів. Лежкість хороша.
До переваг Адретта відносять те, що кущ швидко формується і рано утворює бульби, це забезпечує високу врожайність. А відмінний смак, стійкість до раку і відносна стійкість до вірусів роблять Адретта кращим сортом для городників Сибіру. За відгуками, ця картопля вдячна до удобрення та розпушування, спокійно переносить посуху, не реагує на надмірне зволоження при тривалих дощах.
Недоліки: сприйнятливість до фітофторозу, парші та ризоктониозу, можуть бути усунені при правильному догляді і профілактиці.
Жуковський ранній - вітчизняний, високоврожайний сорт картоплі. Його достоїнства забезпечили поширення сорту Жуковський ранній практично по всій території Росії протягом останніх двадцяти п'яти років. Картопля дозріває через 60- 70 днів після проростків.
Коренеплоди не виростають до великих розмірів. Бульби рожеві. У білій м'якоті картоплі міститься всього 10- 12% крохмалю. Смак хороший, не розварюється, використовується для смаження і в виробництві чіпсів.
Сорт невибагливий до відходу, однаково спокійно переносить і посуху, і холод. Завдяки щільному шкірці, бульби довго зберігаються.
Переваги сорту: скоростиглість, урожайність, стійкість до раку картоплі, золотистої цистоутворюючої нематоди.
Недолік - сприйнятливість до фітофтори, усувається забезпеченням заходів профілактики і регулярним сівозміною.
Луговський - визнаний сорт української селекції, створений понад тридцять років тому. Завдяки невибагливості, надійності і відмінному смаку поширений у всіх регіонах Росії. Першу молоду картоплю можна отримати через два з половиною місяці після сходів. Повністю дозріває через три місяці після перших проростків. Максимальний урожай Луговського доходить до 514 ц / га. Кущі з прямостоячей бадиллям, невеликі. Суцвіття білі.
Луговський картопля цінується за стабільну врожайність, відмінний смак, стійкість до раку картоплі. До решти хвороб проявляє середню стійкість.
Картопля Любава широко відомий не більше п'ятнадцяти років. Це результат роботи вітчизняних селекціонерів, що створили сорт виключно для Сибіру, Уралу та Далекого Сходу. Сорт ранній, дозріває протягом 60-70 днів, радує врожайністю (290-400 ц / га). Бульби формує дружно. Можна збирати молоду картоплю через півтора місяці після появи перших сходів. При гарному догляді врожайність сорту доходить до 524 ц / га. Бульби рівні, середні або середньо-великі, характеризуються відмінними товарними якостями. У м'якоті міститься до 17% крохмалю. Смак картоплі відмінний. Через щільну шкірки картопля Любава не схильний до механічних травм, добре переносить транспортування і зберігається.
Любава стійка до раку картоплі. До недоліків сорту відноситься сприйнятливість до нематоди і фітофторозу бадилля. Але при дотриманні сівозміни можна звести втрати від цих хвороб до мінімуму.
Удача - ранньостиглий, високоврожайний (300-500 ц / га), вітчизняна картопля. Хоч Сибір і не значиться в регіонах доступу для цього сорту в Держреєстрі, але Удачу тут знають і вирощують. Молода картопля копають уже через 45 днів. Товарна зрілість настає протягом 50- 60 днів після появи перших сходів.
У гніздах майже немає дрібниці. Бульби великі світло-бежеві, масою 120- 250 г. У білій м'якоті коренеплодів міститься 12- 15% крохмалю. Смак хороший, придатний для приготування будь-яких страв.
Городники відзначають стійкість картоплі до посухи, тому садять на великих площах. Крім того, картопля помірно чутливий до фітофторозу.
Представлені популярні сорти картоплі, крім врожайності, володіють і іншими позитивними властивостями. Всі вони, за винятком Лугового, рано дозрівають, мають певну стійкість до хвороб і добре зберігаються. Неможливо відбирати пріоритетні сорти, керуючись яким-небудь одним достоїнством - занадто марнотратно. І все ж є ще кілька ранніх сортів, які не так урожайні, як перераховані, але теж знайшли прихильників в Сибіру.
Найбільш ранні сорти
З ранніх сортів, рекомендованих для вирощування в Сибірському регіоні, за популярністю виділяються:
Метеор - вітчизняний ранній сорт (до 55 днів). До 45 дня дає 213 центнерів картоплі на гектар. В середньому збирають до 404 центнерів картоплі. Бульби рівні, овально-округлі, жовті. Вага коливається від 100 до 147 м Світло-жовта м'якоть містить до 15% крохмалю. Картопля має хороший смак і довго зберігається. Метеор проявляє стійкість до раку, фітофтори, нематоди, помірну стійкість до вірусів.
Розара - прекрасний ранній (55- 65 днів) сорт, створений вітчизняними селекціонерами. Максимальну врожайність Розара показує в центральних районах, але відмінно себе почуває практично на всій території Росії. Бульби середні за розміром і вагою. Шкірка гладенька, червона. М'якоть забарвлена в жовтий колір. У бульб Розаріо прекрасний смак. Сорт стійкий до раку, нематоди, майже не уражається фітофторою і паршею.
Санте - середньоранній (65- 80 днів) картопля, який прибув з Голландії. Широко поширений в регіонах Росії. Дає високий урожай. Бульби жовтого кольору, зі світло-жовтою м'якоттю, володіючи відмінним смаком, використовуються для промислового виготовлення картоплі фрі. Санте стійкий майже до всіх хвороб. Добре зберігається.
Тімо - сорт з Фінляндії. Сибір формально не включена в регіон доступу для цього сорту, але Тімо вирощують через ранні (60-70 днів) термінів дозрівання і здатності давати прекрасний урожай (в Північному регіоні збирали до 282 ц / га). Бульби пофарбовані в жовтий колір, овально-округлі. Очки неглибокі. Колір м'якоті жовтий. Крохмалю містить трохи, до 14,2%. Чи не розварюється. Добре лежить.
Особливість Тімо в тому, що він, не володіючи високою стійкістю до фітофтори, встигає сформувати бульби і дозріти до того, як буде вражена хворобою.
Кращі ранні сорти сибірської картоплі - галерея фото
Картопля Антоніна ранній столовий Картопля Барон стійкий до хвороб Картопля Метеор смачний і швидкий Картопля Розара урожайний і ранній картопля Ред Скарлетт прекрасно зберігається картопля Санте росте в Сибіру і хвороб не боїться Фінський рання картопля Тімо
Посадка картоплі в Сибіру, терміни
Примхливий клімат Сибіру диктує терміни посадок картоплі. У Західному Сибіру з більш м'яким кліматом до посадкам приступають найчастіше на початку травня. Для Східного Сибіру характерна більш тривала зима і зворотні весняні морози, і тому до посадкам картоплі тут приступають пізніше, приблизно в середині травня. Деякі городники, керуючись народними прикметами, пов'язують початок посадок з розпусканням бруньок на березах. На щастя, у картоплі досить великий термін від посадки до перших сходів. Небезпека погубити проростки заморозками не така висока, як ймовірність посадити бульби в мерзлу незрілу землю. Грунт для посадки готова за умови, що прогрілася до 6-7 ° С на глибині не менше десяти сантиметрів. При більш низьких температурах садять тільки пророщені бульби. Зріла грунт не грудкувата, кришиться, забезпечуючи проростають коріння достатньою кількістю кисню.
особливості вирощування
Для Сибіру не надто характерні рясні літні дощі, літо в цих місцях частіше короткий і посушливе. З цієї причини тут практично не застосовують гребньовій спосіб посадки. Якщо тільки в конкретному місці Не залягають високо грунтові води.
Для отримання хорошого врожаю картоплі важливо забезпечити:
- міжрядний обробіток
- знищення бур'янів
- розпушування грунту
- підгортання кущів.
У Сибіру, як і будь-якому іншому місці, картопля вдячно реагує на догляд. Варто тільки ретельно вибирати картоплю по термінах дозрівання і врожайності, а також забезпечити сівозміну.
Технологія вирощування у відкритому грунті
Садять картоплю у відкритому грунті звичайним лінійним способом з інтервалом між лунками 35 см і міжряддями в 65-70 см. Садити можна під лопату або попередньо провести борозну, а потім висаджувати бульби. Кущі орієнтують з півночі на південь, щоб забезпечити кращу освітленість, завдяки якій утворюється потужна бадилля і інтенсивніше проходить фотосинтез.
Але так робили завжди. Зараз багато в Сибіру пробують нові способи посадок, наприклад, під солому.
Посадка картоплі під солому в Сибіру
Картопля був розкладений на грунті (без перекопування), додано трохи перегною, трохи відразу підгорнути і укритий листовим опадом і соломою з листяного лісу. Чи не прополювати і не підгортати. Результат!
Способи виростити високий урожай
Для поліпшення умов росту картоплі в Сибіру використовують траншейний спосіб посадки. Огородник з Іркутської області детально розповідає Юрій Лєсков дуже докладно розповідає, як підготувати траншеї для посадки картоплі.
Посадка в траншеї
Способів посадки і модифікацій дуже багато. Якщо врахувати, що картопля любить добрива, освітлене простір і пухкий грунт, хороший урожай буде забезпечений при будь-якому способі посадки.
В кінці сімдесятих років минулого століття з'явилися відомості про сім'ю пустельників-старообрядців, що жили на півдні Сибіру з тридцятих років. Ликови не знали хліба. Садили вони ріпу, цибулю, горох, жито і картопля. Хто знає, сорт чи був вдалий або земля Сибіру така щедра, що може живити коренеплоди сорок з гаком років ...