Давно не балували своїх близьких смачними солодощами? Терміново потрібно виправляти ситуацію! Адже саме їх посмішки і радість, викликана новим блюдом, є самим цінним і дорогий похвалою. Серед різноманітної випічки. для мене і моїх рідних, найсмачнішими є ті, у яких є начинка.
Круасани - одне з таких ласощів, смак яких «зводить з розуму» ласунів, що не представляють свого життя без улюблених десертів, булочок та інших солодощів. Це кондитерський виріб величезною популярністю користується в багатьох країнах. На його Батьківщині - у Франції - навіть існує традиція: на сніданок пити каву вприкуску з круасанами.
Багато хто вважає, що випічка чудово виходить тільки в духовці. Хотілося б розвіяти цей міф і продемонструвати рецепт приготування смачних круасанів з дріжджового тіста з айвового варенням, спечених в мікрохвильовій печі. Щоб ви не боялися робити - покрокові фото продемонструють всі нюанси.
складові
- 250 г свіжого маргарину;
- 250 м молока;
- дріжджі - 50 г мокрих або 20 г сухих;
- 2 ст. ложки цукрового піску;
- 500 гр. муки.
Як приготувати круасани в домашніх умовах (рецепт з фото) в мікрохвильовці
Помістіть його в зручну глибоку ємність і додайте цукор.
Підігрійте молоко до теплого стану і вилийте в скляну миску.
Додайте дріжджі і почекайте до тих пір, поки вони повністю розчиняться.
Просійте крізь сито борошно і висипте її в дріжджову субстанцію.
Замісити м'яке пухнасте тісто і поставте його на одну годину в холод.
Отщіпніте невеликий шматок, решта поверніть в холод. Розкачайте його так, щоб товщина його становила не більше 0,4 см.
Розріжте пласт тесту на невеликі трикутники.
Покладіть ложку айвового варення на кожен шматочок тіста.
Акуратно загорніть тісто.
Защипніть краю круассана. Інакше в процесі випікання варення витече і випічка вийде з сухою начинкою.
Закрутіть тісто і умочіть круасани в цукор.
Рівномірно розмістіть круасани з айвового варенням на тарілці мікрохвильовки.
Встановіть режим «Конвекція» і випікайте протягом 40 хвилин.
Готово. Кличте всіх ласунів до столу.
У цього блюда є маса варіацій. Замініть начинку в рецепті і зробіть круасани зі згущеним молоком (і вареної в тому числі), вершковим або заварним кремом, з будь-яким варенням, наприклад, полуничним, яблучним, малиновим або джемом, шоколадом - це мала частина різновидів цього десерту. Ви з легкістю зможете все їх приготувати, якщо візьмете за основу вище продемонстрований рецепт.
Випічка є коронною стравою багатьох шеф-кухарів, має величезний асортимент в кондитерських. Але зовсім не обов'язково відвідувати ресторани і ходити в спеціалізовані заклади громадського харчування для того, щоб його скуштувати. Якщо у вас є СВЧ, то ви можете самі з легкістю приготувати його, а діти, чоловік, друзі і родичі високо оцінять дивовижний смак цих ласощів і ваші кулінарні здібності.
Не чекайте, поки вас здивують оригінальним блюдом, дивуйте самі! Круасанами з мікрохвильовки!