Кури Кучинской ювілейної породи відомі в Росії і країнах колишнього СРСР. Навіть той, хто живе в місті, напевно бачив цих курок. Важко забути кучинських півнів з їх золотистим пір'ям, відливали зеленим чорна смужка на крилах, жовто-коричневого кольору загнутий дзьоб. Всі ці характеристики виділяють Кучинський породу. Представники цієї породи відомі не тільки через зовнішню запам'ятовується виду, але і за багатьма показниками, наприклад несучість і адаптація до будь-яких природних умов. До того ж м'ясо і яйце курей користується великим попитом у фермерів.
М'ясо птахів користується великою цінністю - в них міститься 25% білка - і наділені відмінними смаковими якостями. Це багато в чому визначається генами - схрещуванням з відомими породами м'ясного типу. У цьому матеріалі Кучинська ювілейна порода курей опис, умови утримання та її відмінності від інших яйценосних курячих порід.
Опис і історія Кучинской породи курей
Кучинський ювілейну можна назвати унікальною вітчизняної породою. Вона має незвичайну «родовід» - птах є гібридом чотирьох іноземних (австралорп, род-айленд, білий плімутрок і нью-гемпшир) порід курей м'ясо-яєчного типу і вже фактично неіснуючої зараз місцевої породи - ливенской (водиться в Орловській області).
Імпортні породи також виведені селекційно і були вже перевірені часом. Тому виділялися підвищеними можливостями і потенціалом для селекції. Вони зраджують породі високу продуктивність і життєздатність, а також не схильність до виродження. Ливенская порода сприяла пристосованості нового виду до місцевих умов
Зовнішній вигляд Кучинской породи курей
Зовні можна легко відрізнити птахів від курей.
У дорослих птахів цієї породи оперення в основному червоного кольору (на спині - темно-червоного) і чорний хвіст. Доповнюють вигляд міцний, жовтого (з коричневим відтінком) кольору дзьоб, загнутий вниз. Шия закрита коміром, який закриває плечі. Широка і довга спина нахиляється в сторону середнього розміру хвоста. Очі великі і опуклі, круглої форми, червоного кольору.
Кури ж ювілейної породи можуть бути бурого або золотистого кольору, золотистого з ситцевим кольору оперенням. Гребінець - невеликого розміру, біля основи розширюється. Шия трохи вигнута, тіло добре і щільно складено. Невеликий хвіст з малим розмахом завершує зовнішній вигляд курей. Всі птахи мають сірий подпух і світлу основу пера.
Важать кури цієї породи 2.5 - 3 кг, півні - до 4 кг. У перший рік можуть нести до 240 яєць (але в середньому - близько 180), масою в середньому 58-60 г, світло-коричневого кольору, що є непоганим показником для цього типу. Причому починають вони несучість вже в піврічному віці. Шкаралупа має світло-коричневе забарвлення з рожевим відтінком. При цьому Кучинський кури можуть висиджувати яйця інших курей, так само як і свої.
Виглядають птиці при ході «гордо». Багато в чому такий вид пов'язаний з міцною статурою, горизонтальної спиною і опуклою грудьми. Голова - середнього розміру з червоним гребенем, за формою нагадує лист і такого ж кольору вушні мочки. Жовті з коричневим відтінком короткі, але міцні ноги довершують зовнішній вигляд ювілейної породи.
Як містити курей Кучинской породи
Відмітна риса породи - вона добре пристосовується до важких умов проживання і клімату. Порода невибаглива в змісті. Основне їх заняття - гуляти і клювати траву або черв'ячків. Гуляють вони навіть в мороз - порода звикла до російським холодів.
Птахи цієї породи поводяться спокійно і миролюбно, досить швидко стаючи ручними. Зміну господарів переживають легко, швидко звикаючи до нових. Разом живуть птахи різного віку - від дорослих до зовсім курчат. Але при цьому агресивно, в разі небезпеки, відстоюють свою територію.
Іноді були випадки, коли Кучинський півні заклюють на смерть дрібних гризунів, які шкодили на їх території. Вони страшні власники - курей цієї породи краще поселити окремо від інших мешканців, щоб уникнути непотрібних проблем.
Особливо цінують сучасні «фермери» і селяни цінують цю породу за відмінні якості несучості. Кури можуть висиджувати в одній кладці до 30 яєць, і несуться кілька разів на рік, перериваючись лише на линьку, яка триває 2-3 тижні за кожні 12 місяців. Нестися в такому ритмі птахи починають з піврічного віку і продовжують 2-3 роки. Після чого несуться вони вже менше - і як правило в цьому віці відбувається їх забій.
При цьому для кладки яєць курей Кучинской породи не потрібні будь-які особливі умови - птах лине навіть при + 3С, але не нижче. Для комфортної кладки яєць потрібно тільки містити дорослих птахів в легко вентильованому приміщенні, досить теплом і дерев'яному, а на підлозі якого - солом'яний підстилка. Плюс до цього в курнику краще поставити ящики для годівлі (годівниці) і пиття.
Інший варіант змісту кучинських птахів - в клітці. Тоді кури будуть по-перше, під контролем від переїдання, а по-друге, уникнути непотрібних контактів з іншими тваринами, а також знизять ризик підхопити різні захворювання.
Слід звернути увагу: для нормальної несучості в зграї курей бажано дотримуватися пропорцію - один півень в середньому на 13 курей. Тоді не буде надлишку поголів'я птахів, що може негативно позначитися на кладці яєць.
Як і чим годувати Кучинський породу курей
Як вже було сказано вище, кури цієї породи не вимагають якихось особливих умов утримання. Те ж стосується і харчування.
Обов'язкова присутність в раціоні такого «страви», як зелень. Трава користується попитом курки всюди - заради неї птах може проходити великі відстані - і завжди, тобто в будь-який час року. Тому навіть в холодну зимову погоду птахів потрібно випускати на прогулянку - нехай і не тривалу, в тому числі і для пошуку улюбленої їжі. Це знову ж таки впливає на здатність нестися і в холоди.
Крім цієї їжі, Кучинской породі піде в раціон їжа, багата мінеральними і вітамінними добавками. Можна додавати сухі комбікорми. насичені білком. Не варто забувати і про будь-якому сорті зерна. Вода повинна бути завжди і перебувати в легкодоступному місці. Але при цьому треба пам'ятати про економію і не балувати курей.
Тут важливо дотримуватися одне незмінне правило - не перегодовувати птахів. Вони повинні бути завжди трохи голодними. Проблема в тому, що ця порода швидко набирає вагу, схильна до ожиріння, що особливо помітно на другому році життя. Неправильна годівля може привести до зайвої ваги, чому кури перестають нестися і незабаром можуть захворіти. Це, напевно, єдиний істотний мінус породи - але його легко виправити, якщо уважно стежити за птахом під час годівлі.
Як містити і вирощувати курчат Кучинской породи
Ми вже наголошували, що сучасні фермери люблять цю породу за велику несучість. При хороших і сприятливих умовах несучка може за раз виростити близько 30 яєць. І висиджують потомство половина від загального поголів'я курей. І так відбувається кілька разів протягом року. Відсоток виводимості яєць становить 75-87 - високий показник.
Важливою сприятливою особливістю породи є їхня здатність до виживання: майже всі курчата (до 98%) зберігаються. Теж відноситься і до дорослих птахів, де відсоток становить 95. Можна це пов'язати з особливістю кучинських курей: вони трепетно ставляться до свого потомства. Іноді роблячи це на шкоду собі: чи не поївши або НЕ попивши, несучки, перш за все, піклуються про своїх пташенят.
Новонародженим в перший тиждень треба створити умови: приміщення повинно бути світлим і сухим, а температура - не перевищувати + 30С. При появі ювенільного оперення градуси слід знижувати - в середньому через кожні 10 днів на 3-5 С. Приблизно через місяць температура в приміщенні повинна скласти + 20С. Так, виходить, через те, що курчатам необхідно тепло, і середня температура в приміщенні вище, ніж у інших птахів яєчної породи.
Курчата швидко виростуть, якщо їх правильно годувати. Основу корму повинні складати білково-мінеральні добавки з вітамінами. Спочатку пташенят годують сумішшю порізаного відвареного яйця і пшона. Годівля на перших порах відбувається кожні дві години, а на ніч залишати без живлення не більше ніж на 6 годин.
На другого тижня в раціон додаються морква. сир, які змішують із зеленню. Лише в кінці першого місяця в харчування можна додати відварну рибу з шматочками хліба. Поступово інтервали збільшуються до 3 годин, але їжа повинна бути завжди, щоб кури зросли швидко і здоровими.
Треба відзначити, що при додаванні нових продуктів у харчування у курчат може виникнути розлад шлунка, і вони можуть хворіти. Щоб уникнути цього їх поять растровом калію перманганату - тобто звичайної марганцівкою.
Рости, кури перестають після 4 місяців. І якщо їх хочуть відправити на забій, то роблять це в 3 місяці, коли вага птиці досягає півтора кг. Тому що далі їх розводити не має сенсу.
Молодняк: його особливості
Відмінною рисою ювілейної породою є те, що вже в першу добу після народження по окрасу пуху можна з високою точністю (до 90%) можна визначити стать птиці. Це властивість називається аутосексною.
Визначають стать легко: за кольором крил. У курочок вони темні, а у півників світлі. Всі пташенята в такому віці мають темно-палевно забарвленням, світлої грудьми і животом і відмінними смужками (до трьох штук) темного кольору, що тягнуться від голови до хвоста вздовж спини.
Ростуть вони швидко і вже до місячного віку пташенята більше розвинені, ніж інші породи (наприклад, бройлери). Пов'язано це з хорошим обміном речовин. Через 180 днів у них настає статеве дозрівання і птиці приступають до кладки яєць.
І на закінчення про Кучинской породі курей
М'ясо курей породи Кучинська ювілейна користується великою популярністю. При забої одного туші вийти до 3 кг м'яса, яке дуже апетитно виглядає - воно біле і світле, без домішок. Багато в чому це завдяки яскравому оперенню.
Ці якості високо цінуються і їх постійно покращують. Кучинський ювілейні кури використовують для виведення відомих всіх бройлерів.
Масу птах набирає стрімко - у віці двох з половиною місяців можна отримати півтора кг м'яса високої калорійності.
Ця порода не тільки звикає швидко до нових умов проживання. Вони люблять гуляти, де дорослі особини самі шукають їжу. Тому розводити їх підійде на великих угіддях, де є можливість погуляти, а не постійно перебувати в стінах курника. Але при цьому їх цілком можна утримувати на невеликій території, будь-то навіть дача - як зазначалося, їм комфортні будь-які умови утримання.