Що таке Кудай Тамак? З яких причин дають набагато Тамак. Як проводить набагато Тамак. Суть і сенсу кудись Тамака.
Кудай Тамак це простими словами - благодійний обід.
Причиною нашого Кудай Тамака став будинок, який ми купили восени минулого року. Поки робили документи, будували душову з туалетом, потім новий рік вже, словом змогли дати Кудай Тамак тільки в цьому році навесні, а точніше позавчора, в неділю.
Слава Богу, все добре пройшло. Прийшли 33 людини, це не рахуючи 10 дітей. Хоча запрошували 40 осіб (маю на увазі дорослих).
Усім сподобалося, тому що все і допомагали, і спілкувалися, і жартували, і смачно поїли. Загалом настрій був відмінний, хоч погода була похмура.
За день до Кудай Тамака приїхала бабуся з аулу. Привезла з собою великого, відмінного барана. Ми його купили у бабусиних сусідів, які спеціально тримали барана для продажу. М'яса - багато! Ніколи не бачила, щоб у барана було стільки м'яса. Зазвичай м'яса не дуже багато, а тут ...
Сношеніца моя, сказала - сам Аллах дав вам цього барана. Такого великого, та ще по такій вигідній ціні. Вона з бабусею ходила, вибирала цього барана, потім пригнала і вони вже пізно ввечері з чоловіком зарізали його, помили, почистили. Загалом, зробили все баранячі процедури і з ранку відправили бабусю разом з бараном до нас в Алмати, а ми ж тут зустріли.
Словом все добре склалося. За день до Кудай Тамака, прийшли моя свекровка, сестра і допомагали мені. Класно було - смажити баурсаки в казан-Ушаков, топити його і взагалі готувати на вулиці!
Звичайно, я все це бачила і навіть робила, але в аулі, тобто в селі. А тут у себе вдома! Готувати на вулиці, в літній кухні, ходити у дворі! Приватний будинок це виявляється так здорово!
Я все життя жила в квартирі. Та й не було бажання жити в приватному будинку. Мені здавалося, що там вічно бруд. А зараз дивишся і бачиш, що можна собі так будинок побудувати і упорядкувати, що в сто разів краще, ніж в квартирці якийсь жити.
В останні роки, мене прям так і тягнуло на приватний будинок. Ось Бог нас з чоловіком почув і дав нам те, що ми так хотіли - будинок. Ми з чоловіком думали, як же будинок собі побудувати? Підкоп на ділянку, купити, поставити контейнер і збирати і будуватися потихеньку.
Або продати квартиру, купити ділянку і будуватися. А жити де? Діти вчиться як будуть? Чи вистачить для спорудження будинку?
У хороших місцях, де вода, газ і т.д. проведені ділянки дорого коштують, а там де люди не ходять не хочеться жити.
Загалом хотіли, думали, а тут все за нас вирішили і дали можливість купити вигідно цей будинок. Він і в хорошому місці знаходиться, і теплий, і ділянку є, і літня кухня невелика і лазня і гараж. Всі справи! Живи тепер тільки шикуйсь, хоч забудовувати, коли хочеш, скільки хочеш і скільки хочеш.
І сад невеликої є, і город свій можна тримати. Хочу тільки зелень посадити, щоб не морочитися сильно городом. Все інше зараз можна купити.
Буду дерева ростити, зелень і квіти. Більше нічого не буду садити. А то посаджу, потім буду переживати за свій город, бігати, поливати, прополювати, копатися там вічно. А мені ніколи цим займатися. У мене ж сім'я, блог про панкреатиті є, мені і тут треба бути, і їсти приготувати і за навчанням дітей стежити, словом за сім'єю дивитися і за блогом.!
Обожнюю свій блог про панкреатиті. Допомагаєш людям і добре так на душі!
Що таке Кудай Тамак.
Кудай Тамак - це як я вже писала благодійний обід. Для приготування обіду обов'язково роблять жертвопринесення Богу. Це може бути баран, корова, кінь, верблюд. Залежить від можливостей.
«Кудай» в перекладі з казахського це «Бог», а «ТАМАК" - це «їжа», що означає «їжа Богу». Тобто потрібно смачно, від душі, досита нагодувати людей баранячим м'ясом і іншою смакотою і тільки тоді вважається, що це м'ясо і їжа дійшла до Бога, тобто ти дав Богу їжу, через людей, яких ти нагодував.
Причина для Кудай Тамака.
Причиною для Кудай Тамака може бути наприклад наш випадок. Ми придбали будинок, то про що могли тільки мріяти! Без Божої допомоги тут явно не обійшлося! Ось ми його як би віддячили. Тобто причиною Кудай Тамака може бути подяку.
Або ось випадок. Їхали з весілля по трасі вночі. Я була за кермом. Ніч, дощ. Я ненавмисно з траси на щебінку виїхала. Їхали на швидкості, я вивернула кермо, щоб назад на трасу заїхати, заїхала на зустрічну там машини, ніч, дощ, копец як страшно було!
Навіть згадувати якщо чесно страшно. По краях дерева. Швидкість різко теж не зменшив. Їду бачу зустрічки, вони як можуть ухиляються від мене. Я в той момент добре пам'ятаю, якісь секунди на кшталт - прийняла рішення, ніж зі зустрічну стикатися (там же теж люди!), Краще зверну з траси і в дерево довбаний, ніж стільки народу гробити.
Згорнула, і саме в тому місці, де звернула півкільце, де не було ні дерев, ні каміння, ніяких перешкод взагалі. Вони (клянусь!), Як ніби розступилися. Машина розвернулася і встала носом до траси завдяки піску. Звідки там стільки піску було? До сих пір не зрозумію. Ми зупинилися і встряли в піску.
Коли машина зупинилася, в машині була тиша. У машині сиділо п'ятеро осіб. Наче ніхто і не дихав. Все просто тупо завмерли і мовчали. Це був шок! Всі прокинулися, ще, коли машина почала виляти по трасі! Я сама була в шоці. Мене всю тряслося. Я б напевно тоді із задоволенням села б і закурила б як мужик або випила б!
Через якийсь час, всі заспокоїлися і прочухалися. Машина, при цьому, спокійно виїхала з піску на трасу, і ми поїхали далі, вже потихеньку додому. Все це сталося, десь о четвертій, п'ятій ранку. Це якийсь нехороший момент часу, коли тобі ввижаються люди, які голосують на дорозі або машини, ніби їдуть не по своїй смузі і т.д.
А може це було тому, що я сильно втомилася, а сама цього не усвідомлювала. Мені здавалося тоді, що все нормально, і я спокійно зможу крутити баранку.
Висновок з цього випадку - вночі краще не їздити. Краще відіспатися і виїхати рано вранці, ніж вночі. Вночі нехорошою енергії багато.
Цей випадок, теж став причиною для Кудай Тамака, на знак вдячності, що Він нас вберіг. Ми тоді теж зарізали барана і дали Кудай Тамак.
Взагалі причин для Кудай Тамака може бути багато, але сенс - це нагодувати людей в ім'я Бога.
Ще Кудай Тамак можна дати, якщо наприклад не йдуть справи, або коли смуга в житті сіра пішла, або коли предків хочеш пом'янути і віддячити за те що у тебе все добре. У мусульман дуже поважають старших і предків.
Як проводить набагато Тамак.
Смачно, безкоштовно годують людей, в знак подяки Богу, або як я вже говорила, щоб справи пішли в гору, або щоб пом'янути предків і дати їм данину, уклін за все хороше, за те, що вони зберігають вас і ваших близьких, за те , щоб на тому світі їм було добре.
Ось ми і зарізали барана і приготували з нього беспармак. Це казахське національне блюдо - п'ять пальчиків «оближеш». Чому п'ять? Тому що «біс» - це в перекладі з казахського «п'ять», а «пармак» - це «пальці».
Під як ми любимо!
Їдять це блюдо руками, точніше п'ятьма пальцями і так смачно, що пальці облизувати. Ну, зараз вже давно так багато не їдять. Зараз їдять виделками, на тарілочках.
Але коли я варю беспармак будинку .... чисто для своєї сім'ї, то ми нікому не говоримо і не показуємо, як з апетитом, як дикуни лазить руками загальної чашці і їмо як поросята.
Але ніхто про це не знає!
Крім Бешпармак можна подати що хочеш, скільки хочеш. Це робиться за своїм бажанням. Так як розумієш, що робиш це для Бога від душі всім зазвичай завжди хочеться нагодувати людей смачно. Тому крім беспармака, подають салати, горіхи, фрукти, солодощі до чаю, сухофрукти. Баурсаки - це теж національне казахське страву.
Деякі запікають стегенця, подають інші смачні закуски, печености і т.д. Загалом, намагаються зробити стіл багатим і смачним по можливості.
Ось так приблизно накривають стіл вже до чаю на значно Тамак!
Коли роблять Кудай Тамак за будинок, то за звичаєм, гості заходять і кидають солодощі, цукерки, гроші зі словами привітання та побажань. Ця традиція називається "Шашу" Деякі приносять подарунки, тому що зараз вже як би непристойно приходити з порожніми руками. Деякі дають гроші.
Да-а. Часи змінюються. Хоча за традицією нічого дарувати і давати не треба. Це ж Кудай Тамак. Людей запросили на святковий благодійний обід. Благодійний від слів - «благо» «творити», тобто робити щось хороше безоплатно. Ну можна солодощі принести і вистачає.
У мусульман є дуже хороша традиція - повага до старших, до батьків. Звичайно, зараз багато порушують такі речі, але основна частина мусульман все-таки дотримуються цього, тому що це у них в крові.
Бабуся каже, будеш поважати і допомагати старшим, батькам, Бог тобі допомагатиме. Якщо не будеш, Він не буде допомагати, відвернеться. Воно й на краще. Діти повинні допомагати старшим і батькам і не залишати їх одних в старості.
Ну, ось в принципі і все. Цим ми з чоловіком і займалися весь минулий тиждень, тому я не працювала і не відповідала. Тепер все зробили і я зі спокійною душею буду знову працювати в звичайному режимі.
Все-таки коли робиш такі речі як Кудай Тамак, на душі так добре ставати. А як було добре всім, хто приходив, хто допомагав готувати і накривати столи. Всі жартували, сміялися, приколювалися і тягнули час, щоб побути довше. І я була сама рада, що всім добре і все добре!
Навіть діти мої спочатку нили, що працювати треба, готуватися, а коли люди почали приходити допомагати, так вони самі із задоволенням і настроєм допомагали і бігали за всіма!
Гарне цю справу - благодійність. На душі добре стає!
На цьому закінчую статтю. Ще в планах будувати паркан. Може хтось має досвід в цьому, може, хто рада добрий дасть, як будувати паркан. Хочемо паркан, щоб недорогий, але солідний і якісний. З домофоном і автозамки. Щоб не бігати на вулицю і відкривати, а з дому можна було на кнопку натиснути і паркан відкрився. Може що-небудь інше порадите. Буду дуже вдячна!
Ще по цій темі:
З повагою, Аля.