Зростає по лісах, чагарниках, річкових заплавах європейської частини Росії, Західного Сибіру і в деяких районах Східного Сибіру.
Збирають: Листя під час цвітіння, а зрілі плоди - пізньої осені.
Застосування. Настій із плодів і їх шкірки використовують при сечокам'яній хворобі як засіб, що розсмоктує камені. Комплекс вітамінів, що містяться в шипшині, попереджає.
7. Заготівля і зберігання сировини
Збір листя цієї рослини ведуть в ясні сухі дні літа, після сходу роси. Якщо ви будете збирати будь-які ще листя - не змішуйте їх. Чайні продукти на сонці залишати не можна - загубиться колір і аромат. Зібране листя потрібно відразу обробити.
Найпростіший спосіб обробки листя - сушка. Сушити краще під навісом. в провітрюваному приміщенні. Сировину розкладають на полотні або папері, але не на газеті, враховуючи шкідливість друкарської фарби.
Сушені листя оглядають, перебирають, очищають від зіпсованих домішок і брухту, потім ріжуть на чаїнки і злегка обсмажують на деку в духовці. При обсмажуванні лист втрачає свою природну забарвлення, темніє і в заварці дає більш апетитний настій.
Ферментація (бродіння) - більш складний спосіб обробки свіжого листа шипшини. Суть його полягає в наступному: зібране листя спершу завялівают, щоб вони втратили частину вологи і стали м'якими (для цього їх досить потримати в.
Корисні властивості шипшини
Лікувальний складу шипшини
М'якоть шипшиновий плодів містить до 14% вітаміну С (аскорбінової кислоти), що на порядок більше, ніж в смородині. Вітамін С також входить до складу листя рослини. Найбільш високо.
Шипшина давно заслужив визнання як чудодійний цілюща рослина. Колись його оранжево-червоні плоди міняли на розкішні хутра, дорогі тканини і прикраси. Сьогодні відомо, що скромна яскраво-червона ягідка містить благодатний букет вітамінів і біологічно активних корисних інгредієнтів. Шипшина поважаємо народними цілителями нашої країни за багато цінні властивості. Не дивно, що таке чудове рослина - частий гість на ділянках садівників. Кущі декоративні, зимостійкі і добре плодоносять. Відповідно, виникає питання - як зберігати шипшина?
З його свіжих плодів готують вітамінні соки, чаї, сиропи. Цілюще питної настій з сушеної шипшини. А подрібнивши його, можна приготувати чудові желе, пюре, варення, повидло, мармелад, на смак нічим не гірше, наприклад, популярного яблучного варення.
Вітчизняні фармацевти з'ясували, що стиглі ягоди колючого чагарнику - чемпіони за вмістом вітаміну С. Неймовірно: його.
Коли збирати?
Як збирати?
Чи варто згадувати, що для збору з подальшим вживанням плодів підходять тільки кущі шипшини, що ростуть в "екологічно чистій місцевості"? Збирати плоди шипшини рекомендують із залишками чашечки і плодоніжками. Видаляють їх після просушування, коли вони легко відділяються.
Як сушити?
Спочатку переберіть зібраний.
Серед численних версій походження назв цього, повсюдно поширеного, що досягає двометрової висоти, багаторічного чагарнику з величезного сімейства розоцвітих, одна стверджує, ніби «собачої трояндою» (Rosa canina L.) або «шипшиною» його назвали за шипи, що нагадують ікла.
Протягом багатьох тисячоліть шипшина супроводжує людей в їх нескінченному подорожі на цій планеті. Він росте всюди, на всіх материках, виключаючи тільки крайні північні і південні широти з вічної морозною зимою.
Корисні властивості плодів шипшини
З давніх-давен шипшина використовувався в народній медицині як ефективний лікарська рослина, здатне вилікувати багато захворювань. Завдяки високому вмісту вітаміну С, шипшина став справжньою панацеєю при лікуванні простудних захворювань, авітамінозу, порушень імунної системи і т.д. У народній медицині використовують всі частини рослини: плоди, квіти, листя, гілки і навіть кора з корінням знаходять своє застосування. Для профілактики грипу та ГРЗ корисно пити чай з плодів шипшини не рідше 3 разів на тиждень.
Які ж корисні властивості шипшини вже відкрили сучасні вчені? Візьмемо, наприклад, гілки шипшини. Відвар або настій з них ефективно знімає болі в суглобах, а також лікує діарею, порушення серцевого ритму, кольки, ревматизм. Подібна властивість було виявлено і у коренів рослини: якщо систематично пити з них відвар, можна повністю вилікувати коліт, цистит, гіпертонію.
Квітки рослини найчастіше використовують в.
У Древній Русі селян змушували збирати і здавати шипшина, по його заготівлі споряджалися спеціальні експедиції. Сироп шипшини давали в госпіталях пораненим і хворим солдатам для підтримки сил.
У стародавніх греків шипшина вважався найкращими ліками від укусу собак. Тому шипшина в Стародавній Греції називали «собачої трояндою».
І сьогодні шипшина не втратив своєї актуальності. Шипшина корисний і дорослим, і дітям.
Не тільки плоди, але і квіти, листя, насіння, коріння шипшини містять багато біологічно активних речовин. У плодах шипшини дуже багато вітаміну С, є вітаміни групи В, Р, Е, вітамін A, або каротин (12-18%), яблучна і лимонна кислоти, багато пектинових і дубильних речовин, мінеральних солей калі, заліза, марганцю, до 18 % цукру.
У насінні шипшини міститься жирне масло, вітамін E, каротин; в свіжих пелюстках - ефірне масло і дубильні речовини. Дубильні речовини містяться і в коренях, і в листі. Крім того, в період.
Коли збирати шипшина
Користь шипшини для людини буде більш дієвою, якщо його збирати і зберігати правильно. Збирати шипшину краще до настання холодів. Підмерзлі ягоди почасти втрачають свої корисні властивості. Коли ви зібрали шипшина, подбайте про його правильній сушці. Ягоди шипшини.