Щоб подивитися презентацію натисніть на лінк в стовпці «Назва презентації».
Щоб безкоштовно завантажити презентацію натисніть на лінк в колонці «Завантажити».
Презентації про кухню
інтер'єр кухні
Слайдів: 20 Слів: 309 Звуків: 0 Ефектів: 0
Інтер'єр кухні, їдальні. Знайомство з умовами створення інтер'єру кухні, їдальні. Розвиток просторової уяви, творчого мислення, естетичних навичок. Виховання комунікативних навичок, почуття міри, усвідомленого ставлення до праці. Розробка інтер'єру кухні. Інтер'єр - це внутрішній світ будинку, що складається з окремих речей. В інтер'єрі повинно бути єдність стилю. В інтер'єрі повинно бути поєднання пропорцій і розмірів предметів. В інтер'єрі повинна бути багатофункціональність (придатність речі в різних ситуаціях). Устаткування кухні повинно займати якомога менше місця. - Кухня.ppt
устаткування кухні
Слайдів: 11 Слів: 227 Звуків: 1 Ефектів: 24
Кухня. Стилі інтер'єру кухні. Устаткування кухні повинно займати якомога менше місця. Приміщення кухні має бути ідеально чистим. У нашій кухні стоїть круглий стіл. Стіл не тільки річ але і предмет. Освітлення повинне бути достатнім для різних робіт на кухні. Добре помістити додаткове джерело світла в зоні приготування їжі. Підсвічування. Не червона хата кутами, а красна пирогами. І в завершенні. - Місце на кухне.ppt
Професійне обладнання кухні
Слайдів: 23 Слів 1050 Звуків: 0 Ефектів: 0
Створюємо професійну кухню - плекаємо хороший смак! Чому послуга стала користуватися популярністю? Обслуговування прийомів, свят. Особливості обладнання дають можливість приготувати більш якісну їжу. Заготівля і зберігання продуктів «про запас». Своєрідні хобі. У чому особливості професійного обладнання? Деякі плити насправді мають відсік для дров. Приклад 4. Індукційні плити нагрівають тільки продукти, а не власну поверхню і повітря. Приклад 5. Індукційні плити економлять більше 50% електроенергії. Приклад 6. Гриль і овочі на пару готуються одночасно і в одному пароконвектоматі. - Обладнання кухні.ppt
Кухонне начиння
Слайдів: 24 Слів: 2112 Звуків: 0 Ефектів: 1
Кухонне начиння і догляд за нею. Кухонне начиння. Ситуація. Уточнення завдання. Майстриня-господиня. Фахівці. Чавунні сковороди. Вибір кухонного начиння. Догляд. Посуд. Залишки їжі. Способи очищення. Глосарій. Міксер. Корито. Анаграми. Терміни. Електрогриль. Склади свій алфавіт з кухонного начиння. Методичні рекомендації. - Кухонна утварь.pptx
холодний цех
Слайдів: 21 Слів: 703 Звуків: 0 Ефектів: 0
Організація роботи холодного цеху на підприємствах громадського харчування. Питання уроку. Мета уроку. Холодні цеху. Необхідно передбачати зручний зв'язок з гарячим цехом. Салат-бар. Оснащення холодного цеху залежить від асортименту продукції, що випускається. Класифікація холодних закусок. Холодні страви, закуски, десерти і салати. Особливості. Раціональна організація робочого місця. Виробничі столи. Стіл з охолоджуючим шафою. Про х л а ж д а е м а я. У холодних цехах організуються такі технологічні лінії. Шафа-вітрина. Інструменти холодного цеху. - Холодний цех.pptx
електросушарки
Слайдів: 5 Слів: 260 Звуків: 0 Ефектів: 0
Ефективність застосування електросушарок для овочів і фруктів. Примітка: * - фрукти з дачі. З УРАХУВАННЯМ ЕЛЕКТРОЕНЕРГІЇ ВАРТІСТЬ ВИТРАТ СКЛАДЕ Варіант 1 238 руб. Варіант 2 288 руб. Варіант 3 37 руб. ЦІНА 1КГ СУХОФРУКТІВ СКЛАДЕ: Варіант 1 59,5 руб. Варіант 2 72 руб. Варіант 3 9,25 руб. Примітка: в ціну не включена вартість трудовитрат. Смачного. - Електросушілкі.pptx
підключення мийки
Слайдів: 17 Слів: 1014 Звуків: 0 Ефектів: 22
Підключення кухонних мийок та умивальників. Сучасний ринок. Полки раковин. Конструкції змішувачів. Отвори. Фаянсові умивальники. Змішувач. Установка змішувача. Устаткування. Радянський кріплення. Способи закріплення раковин і кухонних мийок. Кухонні мийки. Підключення змішувача. Сифон. Приклад монтажу пляшкового сифона. Випуск сифона. - Підключення мойкі.pptx
Миючі засоби
Слайдів: 11 Слів: 786 Звуків: 1 Ефектів: 32
Проект з хімії на тему "синтетичні миючі засоби". Загальне поняття СМС. Господарське мило. Основні компоненти СМС. Виділення піни. Миюча здатність сучасних СМЗ не визначається достатком піни. Переваги та недоліки порошків. Миючі пасти. Миючі пасти не порошать і дуже компактні. Паста більш м'яко діють на шкіру рук. Рідкі миючі засоби. Рідкі миючі засоби, мабуть, мають усі переваги і порошкоподібних, і пастоподібних. Універсальні миючі засоби. Увага. - Миючі средства.ppt
Мило і миючі засоби
Слайдів: 20 Слів: 1316 Звуків: 1 Ефектів: 62
Мило і синтетичні миючі засоби. Мило Прання Синтетичні миючі засоби Наша практика =). Мило. Рідке мило Господарське мило Туалетне мило. Прання. У домашніх умовах можна визначити жорстка або м'яка у вас вода. Про наявність у миючих засобах ферментів завжди повідомляється на упаковці. Миюча здатність сучасних СМЗ не визначається достатком піни. Смс. За призначенням синтетичні миючі засоби ділять на 6 підгруп. Підгрупи СМС. Наша практика! Досвід № 1. Підставили забруднити руку під струмінь води. Результат теж негативний. Виконали ще один звичний досвід: вимили руку водою з милом. - Мило та миючі средства.ppt
Миючі та чистячі засоби
Слайдів: 6 Слів: 167 Звуків: 0 Ефектів: 0
Миючі та чистячі засоби. І тільки з I століття н. е. людина стала митися з милом. Мило отримують в результаті хімічної взаємодії жиру і лугу. Молекули рідини - наприклад, води, -удержіваются разом силами тяжіння. Миючі засоби. Очищувач для будинку, автомобіля, підлог, стін, вікон, металу. Концентрований, витрачати економно 1-5 крапель на 1 літр води, не містить фосфатів. Містить добре миючі компоненти з натурально вирощених сировини. Рідина Leifheit. Засіб для чищення та догляду за всіма водостійкими поверхнями. Застосовується в універсальних машинах, при вологого прибирання і натиранні підлог. - Миючі та чистячі средства.ppt
Синтетичні миючі засоби
Слайдів: 45 Слів: 2466 Звуків: 0 Ефектів: 0
Синтетичні миючі засоби. «Хай живе мило запашне, І рушник пухнасте, І пральний порошок ... Тільки не на шкоду мені і навколишньому середовищу». Гіпотеза. Актуальність. Поняття про синтетичні мийних засобах останнім часом вимагає докладного роз'яснення. Мета - дослідження синтетичних миючих засобів. Завдання: З'ясувати склад миючих засобів. Виявити ефективність і безпеку синтетичних миючих засобів. Анотація. Практично кожна господиня користується синтетичними миючими засобами. СМС не дають нам розслабитися і відчути себе поросятами. Чого тільки не придумають. - Синтетичні миючі средства.ppt
Самовар і чаювання
Слайдів: 5 Слів: 335 Звуків: 0 Ефектів: 0
Русский підтекст ізраїльської кухні. Самовар. Хаїм Нахман Бялик. Пер. з івриту Д. Вигодський. Самовар з Музею старого ішува (Єрусалим). Амос Оз. Дякуємо. Повість про любов і пітьмі. Пер. з івриту В. Радуцького. Срібний самовар з Музею єврейської будинку. Ковель-Палестина, 1910-1911. - Самовар.ppt
самовар кухня
Слайдів: 20 Слів: 252 Звуків: 0 Ефектів: 17
Поведінка за столом
Слайдів: 30 Слів: тисяча п'ятьдесят-два Звуків: 0 Ефектів: 0
Як правильно поводитися за столом. Дорогі хлопці, ложка, виделка - не іграшки. Як сидіти за столом. Так тримають вилку. Так тримають ложку. Так тримають ніж. Не використовуй ніж, коли їси макарони. Що як їдять. Бульйони, супи, які подають в чашках, п'ють, не користуючись ложкою. Хліб. Салат. Каша. Яйце. Спагеті. М'ясо і гарнір. Котлети, тефтелі. Риба. Ковбаса, сосиски. Курка. Млинці, оладки. Торт, тістечко. Яблука та груші. Банани. Апельсини, мандарини. Персик. Кавун. Ягоди. Компот. Чай. Після їжі ніж і виделку складають в тарілці. - Поведінка за столом.ppt
Правила поведінки за столом
Слайдів: 30 Слів: 758 Звуків: 0 Ефектів: 0
Застільний етикет. Застільний етикет включає в себе кілька важливих моментів: Не слід запізнюватися до столу і чекати неодноразового запрошення. Руки перед їжею повинні бути ретельно вимиті. Правила поведінки за столом. Сидіти за столом слід прямо. Тулуб має бути віддалене від краю столу приблизно на ширину долоні. Правила користування столовими приборами. Правила користування серветками. Серветку не слід залишати недоторканою. Серветкою не витирати, нею просто промокають рот. Ні в якому разі не можна кидати серветку в тарілку. Серветку складають удвічі і кладуть на коліна згином до себе. - Правила поведінки за столом.ppt
Культура поведінки за столом
Слайдів: 22 Слів: 1467 Звуків: 0 Ефектів: 58
Культура поведінки за столом. Етикет - слово французьке. Риб'яча або м'ясна кістка. На столі вже стоять тарілки з манною кашею. Чи можна розмовляти за столом. Маша чавкає, сопе, тягне в себе їжу разом з повітрям, шморгає. На світі бувають неслухняні діти, які люблять робити все навпаки. Як вести себе за столом. Рибу, сирники, котлети, яєчню, холодець ножем різати не треба. Великий російський вчений Іван Петрович Павлов. Кросворд. Їжа буває різної форми і кольору. Історична довідка. Як одним словом можна назвати ніж, виделку і ложку. У 17 столітті почав формуватися сучасний вид столових приладів. - Культура поведінки за столом.ppt
Підприємства громадського харчування
Слайдів: 6 Слів: 406 Звуків: 0 Ефектів: 0
Ресторанна справа. Зародження ресторанної справи. Визначення. Реалізує фірмові, замовлені страви, вироби та напої. Класифікація ресторанів. КЛАСИФІКАЦІЯ РЕСТОРАНІВ Марциано Палли. «Трактир Базар» Тобі подобається? Ти - тільки місце. - Підприємства громадського пітанія.ppt
ресторан Суші
Слайдів: 9 Слів: 806 Звуків: 0 Ефектів: 0
Макдональдс
Слайдів: 3 Слів: 255 Звуків: 0 Ефектів: 0
Магдональдс. Черга в перший Макдональдс розтягується на кілометри. Перший Макдональдс в СРСР б'є всі світові рекорди. У черзі - люди трьох поколінь. Багато - з авоськами або валізами. Перший Макдональдс з першого дня роботи стає столичної пам'яткою. Що приваблювало? По-перше, небачена їжа. Але і не тільки. Продавці були спритні, усміхнені, чайових не вимагали. Прибиральники дійсно прибирали. Кожен зал створював свою зону: французьку, японську або американську. У туалетах було чисто і можна було помити руки з рідким милом. Потім виявилося, що перше не виключає другого. - Макдональдс.pptx