За допомогою кухонного комбайна легко отримати свіжий сік або ніжне пюре, нарізати різні продукти і ін. Сучасні вироби легко замінять господині відразу кілька побутових приладів. Комбайн дозволить швидко приготуватися до приходу гостей. При покупці звертають увагу на наступні параметри: надійність, функціональність, зручність, продуктивність.
Основні функції комбайнів
При виборі пристрою необхідно визначитися, які страви ви збираєтеся готувати з його допомогою. Набір функцій залежить від обраної моделі та її вартості. Якщо ви часто готуєте котлети, пельмені, то вам знадобиться модель з м'ясорубкою. При приготуванні здоби не обійтися без чаші з насадками для роботи з тестом. Можна придбати універсальний виріб, що включає в себе багато корисних функцій. За допомогою кухонного комбайна ви зможете замісити тісто, вичавити сік, нарізати кубиками, натерти, подрібнити продукти, приготувати фарш та ін.
Характеристики кухонних комбайнів
Сучасний агрегат складається з електричного двигуна, робочої чашею і насадок. Тому при виборі звертають увагу на потужність мотора, від якої залежить швидкість роботи вироби. Двигун відповідає за роботу насадок, які можуть мати кілька швидкостей. Виготовляється чаша зі скла, пластику, також є можливість купити комбайн, у якого дана деталь металева. У деяких моделях є кілька ємностей різного об'єму. Вони повинні бути міцними, стійкими до впливу температур.
Компактні моделі мають кілька функцій, а чим більше насадок, тим більше у неї опцій і крупніше розміри. Існують також додаткові функції: автоматичне відключення, якщо сталася перевантаження, плавну зміну швидкості роботи насадок. Дизайн покупець вибирає відповідно до власних уподобань, але важливим є також, наскільки зручно розташовані кнопки управління, їх розміри.
Чим більше насадок входить в комплект, тим більше функцій у комбайна і тим вище його вартість. У базову комплектацію зазвичай включають такі насадки:
Щоб подрібнити продукти використовується ніж, який проводиться з нержавійки або сталі із спеціальним напиленням. Ступінь подрібнення продуктів залежить від часу переробки, а також швидкості обертання деталей.
- Блендер необхідний для змішування і перемелювання.
Мясорубка приготує фарш з м'яса, риби, подрібнити горіхи, зелень. - Дискова терка підійде для швидкого подрібнення продуктів.
- Спеціальний віночок допоможе збити крем, змішати соуси, перемішати рідке тісто.
- Соковижималка для отримання соку. Деякі моделі комплектуються двома насадками.
- Мультиміксерів незамінний, коли необхідно швидко подрібнити невелику кількість продуктів.
- Використовують максі-прес для пюре.
- Диск для нарізки скибочками картоплі, приготування смачного і корисного салату.
У набір можуть входити також гак для перемішування тесту, мороженица, млин для подрібнення круп в борошно. Насадки зберігаються безпосередньо в чаші або в спеціальному контейнері всередині комбайна. Другий варіант кращий, так як немає необхідності витягувати всі насадки при роботі. Слід визначитися, який тип комбайна віддати перевагу. Це залежить від типу і обсягу робіт, які він повинен виконувати. Якщо ви хочете швидко і легко різати овочі і готувати фарш, то стандартної компактної моделі буде досить. Для більш складних робіт вам знадобиться багатофункціональний пристрій.
