Процес ручного вичавлювання соку дуже трудомісткий, також, використовуючи такий спосіб, не можна домогтися максимальної кількості нектару. Соковижималки спроектовані з метою отримання максимальної кількості соку при мінімальних відходах. Цей кухонний механізм мінімізує людський труд і економить масу часу.
Як правильно вибрати соковижималку?
Соковижималки мають різноманітними технічними характеристиками. Залежно від ціни і компанії-виробника, ці домашні прилади можуть мати розширений функціонал.
Критерії, за якими слід вибирати соковижималку:
- Тип приладу. Соковижималки діляться на наступні типи:
- відцентрові. Вважаються високопродуктивним кухонним інструментом, але мають істотний недолік, який виражений в дуже м'яких відходах. Макуха залишає в собі деяку кількість соку, особливо якщо сік вичавлювали з м'яких плодів;
- шнекові. Дозволяють отримати до 95% свіжовичавленого соку за рахунок повільних оборотів. Працюючи зі шнекової соковижималкою, можна використовувати свіжу зелень і навіть зернову продукцію. Такі інгредієнти є дуже корисним доповненням до нектару або соку;
- цитрусові. Як випливає з назви, ці агрегати створені спеціально для видобутку соку виключно з цитрусових плодів. Їх часто купують користувачі з алергією на інші сорти фруктів.
- Потужність приладу. Цей показник найбільш важливий. Пропорційно потужності збільшується кількість одержуваного соку з одного кілограма фруктів. Також при великій потужності збільшується і енергоспоживання.
- Наявність додаткових насадок. Цей фактор також є важливим. Наприклад, при наявності насадки для віджимання цитрусових відцентрова соковижималка перетворюється в універсальний кухонний прилад.
Порівняння соковижималок показує сильні сторони та можливі недоліки приладів. Яка модель краще, дозволить визначити наступний огляд.
Panasonic MJ-DJ01. Хороший бюджетний варіант
Ідеальний сімейний варіант, так як має резервуар великого обсягу, що дозволяє віджимати його відразу для кількох людей. Цей домашній помічник справляється з усіма видами фруктів, забезпечуючи ретельне подрібнення. За відгуками користувачів, MJ-DJ01 здатна подрібнити не тільки фрукти, але і овочі, такі як огірки, помідори і навіть підходить для моркви.
- Потужність в 800 Вт дозволяє завантажувати плоди цілком, заздалегідь не нарізаючи їх на шматки.
- 2 режиму регулювання швидкості дозволяють вибрати оптимальний, в залежності від твердості овоча або фрукта.
- MJ-DJ01 дуже практична. Корпус, також як і сітка центрифуги, виконаний з нержавіючої сталі високої якості.
- Соковижималка оснащена захисною функцією, яка запобігає випадкове включення приладу.
З мінусів можна вважати неможливість миття інструменту в посудомийній машині. Також форма внутрішніх частин така, що створює незручність і при митті вручну. Цінова політика цього приладу починається від 9500 рублів.
Bosch MES3000. Німецька якість за доступну ціну
Цей кухонний експерт не має нічого зайвого в своєму дизайні і ідеально підходить для домашнього використання.
- Потужність приладу складає всього 700 Вт, але цього цілком вистачає для отримання максимальної кількості соку з одного кілограма фруктів. Велика місткість чаші економить час і забезпечує отримання великої кількості соку.
- MES3000 отримала багато позитивних відгуків від користувачів.
- Фрукти можна завантажувати в соковижималку цілком, не витрачаючи час на нарізку. Горловина має зручну круглу форму, що спрощує процес вичавлювання соку.
- MES3000 дуже проста, а також її швидко можна розібрати і зібрати.
- Завдяки німецькій якості складових, термін експлуатації приладу є тривалим, а поломки майже виключаються.
- Основна відмінність від інших моделей - це функція, яка дозволяє автоматично відкидати фруктову м'якоть.
- Спеціальні присоски на дні корпусу забезпечують надійну фіксацію і закріплення приладу на будь-якій поверхні.
Але навіть німецька надійність іноді підводить. Основним мінусом соковижималки є крихкість верхньої кришки, зробленої з пластику. Цей кухонний прилад від німецьких виробників, створений виключно для дому, дозволяє заготовляти сік у великих кількостях. Ціна починається від 7500 рублів.