Кукурудза в мультиварці

До появи кукурудзи голландських сортів ми варили цей продукт близько двох годин. І це все відбувалося влітку, в спеку. Тільки згадайте, скільки пара було по всьому будинку від великої каструлі з улюбленими ласощами. Сьогодні на зміну звичайним качанів прийшла голландська кукурудза, яка вариться не більше 20 хвилин. Готувати її одне задоволення, особливо, якщо є кухонні помічниця мультиварка. Якщо ви ще не знаєте, як варити кукурудзу в мультиварці, дотримуйтесь даним рецептом, і у вас неодмінно все вийде. Готувати можна на кількох програмах: «Варка», «Гасіння», «Суп» або «Варка на пару». Найбільш зручний спосіб саме на пару. Використовуємо цю програму, проте варимо кукурудзу в воді. В даному режимі відлік часу починається з моменту закипання, тоді як в інших програмах цієї функції немає. Тому ми можемо точно встановити час і знати, скільки саме хвилин буде варитися кукурудза в качанах в киплячій воді. Якщо качанів не більше трьох, тоді їх можна готувати і в кошику-пароварці. Або навіть одночасно в чаші і в кошику. Солити воду не рекомендується взагалі. Оскільки сіль заважає швидкої варінні продукту. Нею натирають вже готові відварні качани.

Складові:

кукурудза молода - 4-6 штук.
вода
сіль за смаком.
вершкове масло.

Як варити кукурудзу в мультиварці:

Очищаємо повністю качани і зрізаємо качан. Листя і волокна від кукурудзи нам не знадобляться для варіння. Їх можна викидати. Вимиваємо і укладаємо качани в чашу мультиварки.

Заливаємо їх холодною водою, щоб вона повністю покривала вміст чаші. Закриваємо кришку. Вибираємо програму «Пар» або «Варка на пару» встановлюємо час приготування 20 хвилин. За цей час кукурудза в мультиварці звариться повністю. Уточню, що це стосується тільки качанів тих сортів, які швидко готуються.

Після звукового сигналу можна відкривати кришку і діставати ароматні і вже повністю готові качани вареної кукурудзи. Найзручніше користуватися кулінарними щипцями.

Викладаємо кукурудзу на тарілку. Гарячої натираємо її сіллю і змащуємо вершковим маслом.

А тепер можна насолоджуватися дивовижним смаком простого і доступного продукту.

На замітку:

Готувалася кукурудза в мультиварці Редмонд 4502.

Можна використовувати для подачі кукурудзи вже солоне вершкове масло. Його готують заздалегідь з м'якого продукту, додавши в масло велику сіль і можливо навіть рубану зелень з улюбленими спеціями. Потім заморозити.

Перед покупкою качанів варто спробувати зернятко, щоб упевнитися в його м'якості і не помилитися з сортом. Молоді сирі зерна повинні бути дуже ніжними і солодкими.