Серед птахівників, існує багато любителів, які розводять не тільки декоративних курей, милуючись їх зовнішнім виглядом, або «музичні» породи, насолоджуючись вокальними здібностями півнячого крику, а й бійцівських курей. З давніх часів крім співучої обдарованості людина відкрила у птахів і непогані спортивні здібності, які він розвивав протягом багатьох століть для участі в півнячих змаганнях. Зародилися півнячі бої ще з часів одомашнення першої курки в Південно-Східній Азії, і з тих пір набули великого поширення по всьому світу.
У Росії ж, до Великої Вітчизняної війни бійцівських курей тримали багато азартні любителі. Війна завдала значної шкоди аматорському птахівництву, але після її закінчення корінна московська бійцівська порода була практично відновлена. Однак, в 60-х роках інтерес до них поступово став знижуватися, рідше стали проводитися півнячі бої, скоротилося число любителів півнячої полювання, а це природно спричинило до зменшення кількості птиці. Чи не велася і як раніше селекційна робота. Московські бійцівський кури почали дрібніти в розмірах, втрачати свої «професійні» здатності і поступово вироджуватися.
Але, в державах Азії, особливо в Узбекистані, і зараз дуже популярні бійцівський породи. Особливе визнання отримали місцеві популяції: Куланг або Дака.
природжені бійці
Так як півні Куланг є природженими бійцями з огидним характером, то через таку надмірну агресивність утримувати їх на пташиному дворі ризикне не кожен. Тим більше, що продуктивність породи дуже низька і популярність її в сільському господарстві дорівнює нулю. Яєць вони несуть мало, хіба що мають досить великі розміри, але до відгодівлі вони зовсім непридатні. М'ясо молодих особин говорять дуже смачне, але у старій птиці воно надмірно жорстке. Тому, розведення цих пернатих носить суто спеціалізований характер. У перспективі бійцівські кури можуть служити для отримання бройлерів, при створенні нових ліній в м'ясному напрямку, а також в якості декоративних птахів.
При виведенні бійцівських порід селекціонери прагнули надати птахам якості найбільш характерні для їх спрямованого розведення, а саме, міцний кістяк і м'язи, щільне оперення, широкі груди, широко розставлені ноги, маленьку голову, на витягнутій вперед довгої шиї, міцний дзьоб, що виділяються надбрівні дуги, надають птахам лютий погляд, витривалість, вибуховий темперамент, відсутність страху перед противником. Так ось, Куланг є ідеальним прикладом бійцівської породи, для якої характерні всі перераховані вище бійцівські якості. Це досить не маленькі птиці, маса птахів може досягати від 4 до 7 кг, маса курочок коливається від 3,2 3,8 кг. Самці відрізняються міцним складанням, опушені нижніх кінцівок і значно развінутим і міцним кістяком. Маленька, але дуже міцна черепна коробка кілька сплющена з боків. Маленький, але дуже гострий дзьоб. Невеликий гребінь у вигляді валика у птахів і набагато більше у курочок. У останніх також є практично непомітні приспущені сережки, у півнів вони повністю відсутні, колір мочок рожевого і білого кольору. Очі круглі, з блиском. Ноги високі. Темперамент живий, агресивний. Оперення щільно прилягає, різного кольору: палевого, темно-палевого або лососевого. Однак, як стверджують на батьківщині цього птаха, півні, пофарбовані в червоний або коричневий колір, мають в бою більшою впевненістю і непереможений.
До 1,5 місячного віку меню маленьких курчат, за рекомендаціями деяких птахівників, має складатися з варених яєць і додавання до них дрібно нарізаної зелені кропиви або цибулі, які є багатим джерелом вітамінів. Яйця через день можна чергувати з сиром.
Після, в раціон курчат починають вводити суміш вареної картоплі і комбікорми по 25% від загального обсягу мішанки, інші 50% доповнюють свіжо рубаною зеленню конюшини люцерни, кропиви, кульбаби, мокриці, будяків. У зимовий час калорійність раціону збільшують додаванням в меню концентратів. Для підвищення стійкості організму до захворювань в воду птаху можна підмішувати аскорбінову кислоту. На батьківщині основний раціон Куланг складається з зерна кукурудзи, ячменю, пшениці, гречки, а також бобових культур, з додаванням відвареного м'яса, риби. В меню пернатих обов'язково входять зелень і овочі. Узбеки підгодовують своїх підопічних горіхами, кишмиш і фісташками.
Деякі «петушатнікі» за два тижні до змагань ізолюють своїх бійців в темне приміщення і годують птицю одним сиром і яйцями. На батьківщині Куланг в Середній Азії, бійцівських півнів перед змаганнями ізолюють на цілий місяць. Однак, багато птахівників у нас в країні користуються простішими методами. Півня відкидають в окремий вольєр, при цьому його «сирне» і «яєчне» меню разноображівают додаванням вареної риби і дрібно нарізану зелені, і щодня проводять 15- ти хвилинні тренування з підсаджування до нього гідного суперника.
Що стосується загальних правил утримання Куланг, то для цього птаха необхідно тепле, а головне сухе, добре провітрюється. В якості підстилки для підлоги рекомендується використовувати торф або тирсу. Що стосується всього іншого, то вони нічим не відрізняються від звичайних курей, так само як і ті, Куланг не проти пощипати зеленої травички або покубліться в піску.