Кулінарна студія Аркадія Новикова "Донна Маргарита" - це затишне приміщення з окремим входом, спеціально обладнаними робочими місцями, великим обіднім столом і комфортною зоною з диванами і кріслами. Тут все зроблено з душею, щоб створити спеціальну обстановку для теплих зустрічей дружними компаніями заради знань, спілкування та любові до італійської кухні. Студія обладнана найсучаснішою технікою Electrolux для приготування страв ресторанного рівня.
Формат роботи кулінарної студії має на увазі будь-які зручні для гостей варіанти: від кулінарних майстер-класів для дорослих і дітей до кулінарних тімбілдінгу, веселих вечірок і дитячих Днів народжень.
Майстер-класи будуть проходити у вечірній час, а створена атмосфера сприятиме невимушеному дружньому спілкуванню, гостинності, і стане ідеальною для галасливого і веселого італійського вечері, де прийнято голосно сміятися, допомагати один одному і ділитися приготовленої їжею. Кожне заняття розраховане на приготування трьох страв під керівництвом професійного шефа.
Паоло Бокколіні
Шеф-кухар «Донни Маргарити» - Паоло Бокколіні, ось уже багато років закохує москвичів під смаки рідної італійської кухні. Паоло готовий розкрити всі секрети приготування найпопулярніших страв Італії в новій кулінарній студії.
До речі страви, які гості навчаться готувати на майстер-класах не подають в ресторані, а спробувати їх і дізнатися рецепт можна тільки записавшись на урок, і це того варте!
Саффар Азіз
Південний темперамент, імпозантна зовнішність і російська душа - найяскравіші інгредієнти, складові гримучий коктейль.
Проживши у Франції, Азіз Саффар набув безцінного досвіду і завоював визнання багатьох професіоналів індустрії. Майстер Французької, італійської, фьюжн, середземноморської, рибної та багатьох інших кухонь світу, Азіз Саффар зарекомендував себе в Росії, як справжній гуру кулінарного мистецтва.
Рафаель Казумян
Рафаель Казумян, переможець першого сезону шоу МастерШеф Росії, випускник французької кулінарної академії Le Cordon Bleu, засновник проекту «Риба.Мясо.Два ножа».
За спиною у Рафаеля робота в таких ресторанах як GQ Bar, Bolshoi, СИР, стажування в ресторані NOMA з двома зірками Мішлен. Незвичайні поєднання смаків і текстур, мабуть одна з відмінних рис його кулінарного стилю.