Що за наркотичний горіх
Горіх, в общем-то, цілком звичайний, і навіть не зовсім горіх, а плід-кістянка невеликих розмірів. Бетель (він же бінлан) зростає на бетелевой пальмі одного виду - «арека катеху».
Країни- «бінланоеди». Джерело: hainan-story.com
Вона поширена на території всієї Південно-Східної Азії, в Африці і навіть Західної Океанії. У Китаї вирощують переважно на півдні. Цінується саме через насіння, які місцеве населення загортає в листя і захоплено жує.
Так виглядає пальма зі стиглими і зеленими плодами бетеля. Джерело: hainan-story.com
Бетел ОБОЖНЮЮТЬ У БАГАТЬОХ КРАЇНАХ АЗІЇ, ЙОГО жують В АФРИЦІ І ОКЕАНІЇ
Бетель в стиглому вигляді вживають в їжу, такі плоди оранжево-коричневого кольору можна знайти в супермаркетах. Ще з їх допомогою фарбують тканини, а також використовують в китайській традиційній медицині, оскільки в плоді є ареколін. Порошок з бінлана додають в зубні пасти. Для тварин готують проносні і глистогінні кошти.
Для жування підійде тільки зелений бетель. Джерело: richmoon.com.vn
А в зеленому вигляді збирають саме для жування, причому, така жуйка - улюблені ласощі багатьох азіатів. Зате в Європі це дивина.
Навіщо і як жують бінлан в Китаї
Жувати бетель в Китаї почали дуже давно, ще кілька тисяч років тому! Виявилося, що в плодах міститься алкалоїд ареколін. Він і викликає легкий наркотичний ефект, порушуючи нервову систему.
Читайте: Обережно: амеба, що пожирає мозок!
Для приготування жуйки зелений бетель ділять на четвертинки. Джерело: images.polusharie.com
У насінні так багато червоного пігменту, що поступово язик, зуби і губи фанатів бінланожеванія фарбуються в цегельний колір. Побачити таку посмішку для лаовая з непідготовленою психікою - видовище шокуюче і малоприємне.
Чарівна «бетелевая» посмішка. Джерело: control-point.ru
Більш того, горіх викликає підвищене слиновиділення, тому на асфальті з'являються червоні плями, адже людині хочеться скоріше сплюнути.
Тут не було кривавих розборок. Просто хтось жував бетель. Джерело: hainan-story.com
Якщо вам дістався жує бінлан таксист, краще закрийте заднє вікно, інакше може прилетіти мокрий сюрприз.
Бетелевие жуйки особливо популярні на Хайнані і Тайвані, де продаж бінлана взагалі перетворилася в дивну індустрію, але про це потім. Для приготування жуйки багато розуму не потрібно. Беруть листочок бетеля, змащують його вапном (так наркотичні речовини швидше потраплять в кров) і замотують всім цим четвертинку зеленого плода. Все, можна жувати!
Ось так виглядає готова жуйка. Джерело: images.danviet.vn
Правда, часто вдаються до хитрощів. Наприклад, додають трохи солодкого порошку, кориці або кардамону. Іноді змішують з тютюном, ефект посилиться, а й звикання настане куди швидше. Можна зустріти бінлан з додаванням спеціальних п'янких наповнювачів.
Так продають бетель на вулицях. Джерело: upload.wikimedia.org
На вуличках Санья побачити бінланожевателя - не проблема, горіх обожнюють і чоловіки, і жінки. Навіть бабусі чвакають від задоволення, пускаючи червоні слину.
Старенькі теж жують бетель. Джерело: worldglobetrotters.com
Купити жуйку можна майже на будь-якому перехресті, іноді її продають, як у нас - насіння. Купуєте готовий наборчик приблизно за 2 юаня - і вперед до експериментів.
Європейці в захваті?
Скажемо відразу - навряд чи. Звичайно, знаходяться любителі екзотики, але майже всі говорять, що це гидко і максимум через хвилину мерзенний горіх хочеться виплюнути.
ФУ, яка гидота! НАЙЧАСТІШЕ ВРАЖЕННЯ ЄВРОПЕЙЦІВ ВІД Бетел САМЕ ТАКІ
Особливою ейфорії не буде, відчувається лише легкий запаморочливий ефект, як від прийому міцної кави: тепло, приємне запаморочення. Втім, швидко звикаєш і потім ефект знижується.
Якщо жувати дуже-дуже довго, смак буде змінюватися і, можливо, відчуття порадують, особливо, коли при виготовленні «дози» додають всякі-різні порошки.
Звичне азіатське ласощі європейцеві напевно здасться гидотою. Джерело: hainan-story.com
Але для новачка смакові враження досить мерзенні, тому дочекатися «феєрверку» у середньостатистичного європейця просто не вистачає терпіння.
У США бетель продають в закритих азіатських клубах. Джерело: ic.pics.livejournal.com
З першого разу зуби відмивати не доведеться, так швидко червоними вони не стануть. Але є інша небезпека. Якщо захопитися бетелем, в роті з'являється роздратування, горіх буде роз'їдати слизову. На цьому, як правило, новачки припиняють експерименти.
Якщо зберетеся пробувати жувати бетель, про всяк випадок нехай під рукою буде пляшка води. Стане в нагоді;)
До речі кажучи, можна купити стиглі плоди, наприклад, сушені. Смак набагато приємніше.
Чи корисний бетель
Як уже згадувалося, китайці не самотні у своїй пристрасті до Бетел.
Азіати жують бетель тисячі років. Джерело: vasi.net
Жителі Таїланду жують його близько 4000 років. Він популярний в Індії, Шрі-Ланці, Непалі, Лаосі, знаком в'єтнамцям, пакистанцям, користується попитом на Соломонових островах (тільки в натуральному вигляді, ароматизований і сушений не визнають) і Мальдівах (зате плюватися жуйкою тут не прийнято). Словом, список значний. І головне, люди вірять, що жування горіха корисно для здоров'я. Наприклад, так можна зміцнити зуби. Чи це правда?
Медики запевняють в зворотному. Доведено, що канцерогенів в горісі не менш, ніж в тютюні. Тому тривалим жуванням можна заробити рак органів травлення, глотки і ротової порожнини. Особливо, якщо використовуються шкідливі добавки.
Поки ви це читаєте, десь готують чергову порцію жувального бінлана. Джерело: hainan-story.com
Експерименти на гризунах проводили ще в 1971 році. Мишкам давали бетель з вапном і тютюном. В результаті захворювали майже все, причому в «тютюнової» групі відсоток фатальних наслідків був більше.
Читайте: Як експат став інтернет-зіркою в Китаї, задавши питання
Такі традиції. Жують і будуть жувати;) Джерело: s4.sinaimg.cn
Крім того, бетелевая жуйка загострює астму, провокує тахікардію і гіпертонію, призводить до цукрового діабету, підвищуючи рівень цукру в крові. А якщо у вас нестабільна психіка, наслідки можуть бути зовсім сумними.
Що стосується зубних паст з бетелем, і тут користь сумнівна. Доведено, що стан зубів і ясен від жування цього горіха тільки погіршується.